Очень вкусный черный хлебушек,не крошится и мгновенно исчезает.

Приготовление

Вода теплая(30 градусов)-420 мл.

1 стол ложка меда

соль1,5 ч.л

яблочный уксус -2 стол.ложки

раст.масло-2 стол.ложки

кориандр целый -1 стол.ложка

солод-5 стол.ложек(у меня была всего одна поэтому хлеб не очень черный)

кориандр молотый 1 стол.ложка

мука пшеничная 450 гр.

мука ржаная 100 гр.

дрожжи 2 чайн.ложки

Булка весом 1 кг.Пекла в хлебопечке на первой программе.(3 часа 10 мин.)В духовке выпекаем 1 час при темпер.180 градус.посматривая чтобы не пригорел.

Хлебушек необычайно вкусный,а аромат,хрустящая корочка,словами не передать.

Приятного аппетита!

1.


2.


3.