Японка Маа Тамагосан (Maa Tamagosan) – повар из Франции. Она придумала печенье настолько милое, что его жалко есть. Печеньки выглядят как маленькие мишки, крепко прижимающие к себе орех миндаля. К счастью для всех любителей выпечки, Маа поделилась рецептом в своем блоге, но теперь весь мир мучается вопросом, действительно ли можно съесть что-то настолько милое.

Итак, рецепт:
Разогрейте духовку до 160 C
Смешайте в миске 110 г муки для сдобы, 20 г картофельного крахмала и щепотку соли
Смешайте в маленькой миске 40 г сахарного сиропа, 10 г меда и 30 г растительного масла
Соедините содержимое мисок и тщательно перемешайте
Раскатайте тесто скалкой между листами пергаментной бумаги
Используя формочку, нарежьте фигурки медведя
Нарисуйте фигуркам лицо, положите миндаль и сожмите вокруг него лапки медведя
Остатки теста можно использовать чтобы сделать мишкам хвосты
Выпекайте в течение 10 минут, потом уменьшите температуру до 150 C и выпекайте еще 10 минут
Выньте противень из духовки, мишки готовы!

На фото нарезка фигурок.

Вот они, будущие ми-ми-ми печенья



Маникюрным карандашом делаем мишкам лица

Лицевая (с орехом) и задняя (с хвостом) части печенья могут соединяться через слой крема. Но можно делать и без задней части.

Заставляем мишку прижать к себе орех

Вот так

Вариант с кешью