Торт Монастырская изба
Не знаю почему, но изначально торт Монастырская изба меня не впечатлял ни составом, ни внешним видом. Именно поэтому я его никогда и не стремилась готовить. Только сейчас понимаю, как я была в корне не права – несмотря на минимальный набор доступных продуктов и легкость в приготовлении, торт Монастырская изба удивил меня своим вкусом и нежнейшей текстурой.
Только представьте себе мягкое и сочное тесто, которое изначально получается хрустящим и рассыпчатым, сладкий сметанный крем с ароматом ванили и кислинку ягод вишни. В этом домашнем торте просто идеальное сочетание вкусов и ароматов! Десерт получается в меру сладким, поэтому его точно оценят сторонники минимального количества сахара.
Ингредиенты:
Тесто:
-
Мука пшеничная высшего сорта — 400 граммов
-
Масло сливочное — 200 граммов
-
Сметана — 200 граммов
-
Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
Крем:
-
Сметана — 500 граммов
-
Сахарная пудра — 140 граммов
-
Ванилин — 1 щепотка
Начинка:
-
Вишня — 450 граммов
-
Кокосовая стружка — 1 столовая ложка
Как приготовить...