Творожная запеканка-десерт "Апельсинка"

Описание: В далекие времена, когда дочка была маленькой, запеканку я готовила только с мукой, поскольку у дочки была аллергия на манку. Но это по сути и не запеканка, а расчудесный десерт к полднику, который мы на пару с мужем уговорили вечером к чаю. Фантастически вкусно, а для детей, а также их родителей двойная польза, творог в запеченном виде очень полезен для печени, не очень сладко, не жирно, а ярко и вкусно! То ли запеканка, то ли десерт творожный??? Но вкусно необыкновенно, с витаминами. Малыши будут рады отведать на полдник эту вкуснятину! Взрослые тоже не откажутся. Готовить будем в мультиварке. Количество ингредиентов только для моей мульти, а она у меня крошечная. Увеличивайте количество.

Ингредиенты

• Творог (9%) — 330 г
• Яйцо куриное (3 шт) — 150 г
• Апельсин — 80 г
• Клубника (замороженная или другая некислая ягода) — 6 шт
• Сахар (можно коричневый) — 30 г
• Мука пшеничная — 30 г
• Масло сливочное — 5 г
• Соль — 1 щепотку

Приготовление

Белки отделить от желтков.

Апельсин очистить от кожуры и белых перепонок, мякоть порезать небольшими кусочками.

Белки взбить в пышную пену с щепоткой соли.

Творог, желтки, сахар и муку смешать до однородного состояния. Аккуратно ввести в творожную массу белки, перемешать лопаткой снизу вверх.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить половину творожной массы на дно, разровнять. Выложить клубнику и кусочки апельсина.

Выложить оставшуюся творожную массу, разровнять.

Выбрать режим "выпечка", время 1 час. Через час запеканку оставить на 15 минут в мультиварке.

Очень рекомендую есть это чудо полностью охлажденным!!! Перед подачей можно посыпать тертым шоколадом, или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!! 

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Очень вкусная и сочная запеканка
Часть 2 - Вкусная кабачковая запеканка
...
Часть 37 - Аппетитные творожаники
Часть 38 - Запеканка творожная "Лакомка"
Часть 39 - Творожная запеканка-десерт "Апельсинка"
Часть 40 - Запеканки на любой вкус