Цитата сообщения Luyda52 Вишнёвый пирог



Делается просто и быстро, съедается тоже.
Ягода может быть совершенно любая.

Тесто:

200 гр маргарина
+ 2-3 столовые ложки сахара
+ 1 чайная ложка ванильного сахара
+ соль + 1 яйцо
+ 2 стакана муки.
Все соединяем, сразу раскладываем в форму и ставим в духовку минут на 10 при температуре 150.

Вынимаем, духовку не отключаем.
Выкладываем начинку 300 грамм размороженной ягоды ,
смешанной с 5 ст. л. сахара.

Ягода даст сок - оставьте его, а то тесто размякнет.

Сверху выливаем заливку:
200 гр сметаны любой
+ 2 яйца
+ 2-3 ст. л. сахара
+ 1 ч.л. ванильного сахара
+ 2 ст. л. крахмала.

Все вернуть в духовку.
Вот не засекала на сколько, минут 30-40.

Сверху я из образовавшегося ягодного сока сделала желе и разбросала клюкву.
Пирог сладкий с кисленькой клюковкой получился.
А можно и не украшать, тоже вкусно получается.