Получается необыкновенно вкусный шоколадный десерт, рис с орехами это так вкусно! 

 

Время приготовления: 30 минут

Порций: 2

Сложность блюда: 2_из_5

Вам потребуется: 

 

600 мл молока

25 гр сахарного песка

50 гр сливочного масла

125 гр риса "арборио" или "карнароли"

50 гр фундука, жареного и измельченного

50 гр кишмиша

125 гр черного шоколада (желательно не менее 70%)

1 ч.л. коньяка

 

Как готовить:

 

1. Влить в кастрюлю молоко, добавить сахар и довести до кипения на малом огне.

 

2. Растопить в сотейнике масло, добавить рис и хорошо перемешать, чтобы каждое зернышко покрылось маслом.

 

3. Добавить половник молока и еще хорошо перемешать. Когда рис впитает молоко,добавить еще половник. Продолжать постепенно вливать в рис молоко при постоянном помешивании. Рис должен быть сварен до сосояния "на зубок" и в сливочном соусе.

 

4. Добавить фундук, изюм, коньяк, тертый шоколад и быстро перемешать. Шоколадная стружка не должна раствориться полностью, мраморные прожилки придают блюду особую привлекательность.

 

Приятного аппетита! 

 

                                                            для вас do-it-yourself-best.net