рецепт английских булочек
Ингредиенты:

• 400 грамм муки
• 15 грамм дрожжей
• 60 грамм сахара
• 150 мл молока
• 120 грамм сливочного масла
• 60 грамм изюма
• 20 грамм сахарной пудры
• немного апельсиновых и лимонных засахарённых корок
• 3 яйца

Приготовление десерт Бас-баенс:
Дрожжи необходимо смешать с сахаром и добавить немного теплого молока, а затем, хорошо помешивая, добавить ещё 200 грамм муки. Необходимо дать тесту подойти, а в это время следует растереть остаток муки с маслом и добавить изюм, корки, сахарную пудру и взбитые яйца.

Когда тесто уже достаточно поднялось, из него делают 12 небольших булочек, которые посыпают пудрой и оставляют стоять. Когда же они снова поднимутся, их на 15-20 минут помещают в жарочный шкаф.

http://www.pokushay.ru/2010/02/02/bas-baens.html