Недавно увидела рецепт сырников, которые называются Львовские. Подумала, чем же они отличаются от обычных сырников из творога? Оказывается, все просто: в рецепт добавляется манка.

Если вам надоели простые оладьи из творога, приготовьте сырники из творога с манкой. Два рецепта, которые практически не отличаются друг от друга, но сырники с манкой получаются очень нежными, просто тают во рту и наименее привередливы в приготовлении.

Суперхозяйка   предлагает вам замечательный рецепт с фото, по которому вы сможете приготовить вкусные сырники из творога с манкой

Ингредиенты:

Творог – 1 пачка (250 гр.)

Манка – 2 столовые ложки (полные и с небольшой горкой)

Мука – 2 столовые ложки (полные и с небольшой горкой)

Яйца – 1 штука

Сахар – по вкусу

Сода – 1/3 чайной ложки (в уксусе не гасить)

Щепотка ванилина

Как приготовить сырники из творога с манкой :

Ложкой тщательно растираем творог, вбиваем яйцо и сахар и хорошо перетираем массу. Добавляем ванилин. Соду смешиваем с мукой. В творожную массу высыпаем муку и манку. Хорошо перемешиваем. Даем тесту немного настояться – 15-20 минут. Тесто получается не жидким, и не сильно густым.

В сковороду наливаем растительное масло без запаха, хорошо накаливаем его. Столовой ложкой выкладываем творожную массу в горячую массу и обжариваем на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. 

Подскажу один важный момент: обычно сырники из творога получаются настолько нежными, что их тяжело перевернуть на сковороде. Для такого случая я купила тонкую лопатку для переворачивания рыбы. 



Она сделана с изгибом и очень удобна как раз для тех случаев, когда нужно переворачивать блюда с нежной консистенцией, в том числе иоладьи из творога .



Так как в моей семье любят сладкое, в сырники я добавила достаточно сахара. Поэтому подавала теплые оладьи из творога с манкой с холодной сметаной. Вкуснятина, попробуйте сами!