Цитата сообщения вики_шанелька Пирожное "Сердце"


http://vk.com/romantika_for_you

Рецепт пирожных на День святого Валентина
300г печенья (например «Юбилейное», «Топленое молоко» или «Комфи»)
2/3 стакана молока
0,5 стакана сахара (у меня коричневый)
80г сл.масла
3 ст.ложки какао (с горкой)
1-2 ст.ложки ликера или рома (для взрослых)
В молоко добавить сахар и при постоянном помешивании нагревать до полного растворения сахара.Затем снять молоко с огня и добавить сливочное масло, перемешивать пока масло не растает.Печенье измельчить в блендере (комбайне, мясорубке)… Смотрите сами, если вы любите, чтобы в пирожном не встречались кусочки, то измельчайте очень сильно, до однородной крошки. Теперь все крошки высыпаем в миску, добавляем какао-порошок и все хорошо перемешиваем. Затем заливаем горячим сладким молоком с маслом и тщательно перемешиваем. Теперь формируем форму сердечками. После того, как закончите украшать пирожные, необходимо поставить их в холодильник на 2-3 часа. Достав из холодильник, украшаем цветной глазурью.