Шведские булочки с шафраном пекут на день Святой Люсии, который празднуется в декабре. Но эти булочки безумно вкусные и очень красивые, почему бы не побаловать своих близких сейчас? 

Ингредиенты:

• 3-4 стакана муки
• 100 гр мелкого изюма (лучше темного)
• 1 яйцо
• 25 гр свежих дрожжей
• 50 гр слив. масла
• 1 стакан молока
• 125 г. творога
• 1\2 ч.л молотого шафрана
• 1\2 ч.л молотого кардамона
• 4 ст.л сахара
• щепотка соли 
  
   

Способ приготовления:

1. Молоко подогрей (не кипяти), добавь раскрошенные свежие дрожжи, сахар, кардамон и шафран, соль. 
2. Добавив просеянную муку и растопленное сливочное масло, замеси мягкое тесто. 

Читать далее: http://www.cosmo.ru/family/cooking/1262564/#ixzz2IEtx7Y32