Одно из немногочисленных лакомств из детства. Среди нынешнего асортимента даже как-то и призабылось. Попробуем приготовить и возобновить в памяти вкус хвороста (не упасть в детство )

Нужные продукты:

• 1 яйцо
• 1 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. воды
• 4 ст. л. водки или коньяка
• 1 ст. л. сахара
• щепотка соли
• мука, сколько вберет
• подсолнечное масло для жарки
• сахарная пудра

Замешиваем крутое  тесто, раскатываем тоненько, режем на полосочки приблизительно 2 см на 8 см. Делаем надрез всередине полосочки и продеваем один конец вовнутрь. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом до раскаленного состояния и обжариваем до золотистого цвета (это быстро).

Достаем шумовкой, выкладываем на бумагу, чтоб лишнее масло ушло и остывший хворост посыпаем сахарной пудрой. Лакомство готово!

Я готовлю хворост в чугунке.мне так удобней и быстрей.))