Цитата сообщения Fler-d-orang ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВЫЙ КЕКС (постный)


Ингридиенты:

450 г пюре из печёных яблок
500 г яблок
1 чашка (250 мл) толчёных грецких орехов
400 г белой пшеничной муки
220 г пшеничной цельнозерновой муки
150 мл растительного масла без запаха 250 г сахара
сок и цедра 1/2 лимона
1 ч. л. соды
1 ч. л. корицы
1 ч. л. смеси пряностей для пряников (гвоздика+корица+бадьян/анис+кардамон)
ванилин

Муку смешать с содой и пряностями. Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. В яблочное пюре добавить сахар, масло, лимонный сок и взбить погружным блендером до полной однородности. Полученную массу смешать с мучной смесью, тёртыми яблоками и орехами.
Духовку разогреть до 170 C. В смазанные растительным маслом формы выложить тесто. Выпекать около 1 часа.

ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВЫЙ КЕКС (постный)

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"