РЫБКА В суперХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ

Вторник, 04 Июня 2013 г. 23:58 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РЫБКА В суперХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ c совершенно непривычными компонентами!

Рыба в хрустящем кляре - что же тут такого удивительного? Кляр готовить умеют все хозяйки: велика премудрость смешать муку, яйца и специи. Некоторые также добавляют в кляр минеральную воду, майонез. А мы предлагаем пополнить традиционный рецепт совершенно непривычными компонентами, которые и позволят корочке быть невероятно хрустящей и вкусной, - СОДОЙ, КРАХМАЛОМ и КУБИКАМИ ЛЬДА.

На 1 килограмм филе (у меня пангасиус):
Сок лимона;
Соль и перец по вкусу.

Для кляра:
Крахмал - 100 грамм;
Минеральная вода - 100 грамм;
Мука - 3 столовые ложки;
Яйца - 2 штуки;
Сода - 0.5 чайной ложки;
Лед - 5-6 кубиков;
Растительное масло для жарки.

1. Для начала филе рыбки разделим на порционные кусочки, посолим, поперчим и сбрызнем соком лимона.
2. Затем оставим в покое на 10 минут.
3. Все составляющие кляра смешаем, добавим лед и перемешаем.
4. Кусочки рыбы обмакнем в кляр и обжарим на сковородке с двух сторон.
vcusna.ru
Все, кто стремится обрести душевное равновесие, а так же желает отдохнуть от шумных и переполненных городов придется по душе отдых на берегу Черного моря в Солнечногорске.

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ilonasan/post278797713/">Р Р«Р‘РљРђ Р’ СЃСѓРїРµСЂРҐР РЈРЎРўРЇР©Р•Рњ РљР›РЇР Р•</a><br/>Р Р«Р‘РљРђ Р’ СЃСѓРїРµСЂРҐР РЈРЎРўРЇР©Р•Рњ РљР›РЇР Р• c СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РЅРµРїСЂРёРІС‹С‡РЅС‹РјРё РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚Р°РјРё!

Р С‹Р±Р° РІ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРј РєР»СЏСЂРµ - С‡С‚Рѕ Р¶Рµ С‚СѓС‚ С‚Р°РєРѕРіРѕ СѓРґРёРІРёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ? РљР»СЏСЂ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СѓРјРµСЋС‚ РІСЃРµ С…РѕР·СЏР№РєРё: РІРµР»РёРєР° РїСЂРµРјСѓРґСЂРѕСЃС‚СЊ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РјСѓРєСѓ, СЏР№С†Р° Рё СЃРїРµС†РёРё. РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ С‚Р°РєР¶Рµ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РІ РєР»СЏСЂ РјРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ, РјР°Р№РѕРЅРµР·. Рђ РјС‹ РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј РїРѕРїРѕР»РЅРёС‚СЊ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РЅРµРїСЂРёРІС‹С‡РЅС‹РјРё РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚Р°РјРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Рё РїРѕР·РІРѕР»СЏС‚ РєРѕСЂРѕС‡РєРµ Р±С‹С‚СЊ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕР№, - РЎРћР”РћР™, РљР РђРҐРњРђР›РћРњ Рё РљРЈР‘РРљРђРњР Р›Р¬Р”Рђ.

РќР° 1 РєРёР»РѕРіСЂР°РјРј С„РёР»Рµ (Сѓ РјРµРЅСЏ РїР°РЅРіР°СЃРёСѓСЃ):
РЎРѕРє Р»РёРјРѕРЅР°;
РЎРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

Р”Р»СЏ РєР»СЏСЂР°:
РљСЂР°С…РјР°Р» - 100 РіСЂР°РјРј;
РњРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅР°СЏ РІРѕРґР° - 100 Рі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ilonasan/post278797713/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

РЫБКА В суперХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ