0

Здоровое похудение

Здравствуйте дорогие мои читатели! Ну, вот и отгремели все Новогодние праздники и самое время взглянуть на то, какой след они оставили после себя. Конечно же хочется похудеть побыстрее и без вреда для здоровья. Ешьте, чтобы… похудеть, таков девиз популярной системы здоровое похудение, автором которой выступил французский диетолог Мишель Монтиньяк. Категорически отрицая низкокалорийные диеты, он пропагандирует собственный, позволяющий не отказываться от разнообразных вкусных продуктов и не считать калорийности блюд метод, который  избавляет от лишнего веса. Вот, об этом методе который мне очень понравился, я хочу вам милые женщины сегодня рассказать. Здоровое похудение имеет две фазы:первая – потеря веса и вторая – его стабилизация. 

Первая фаза – теряем вес

Она предполагает полный отказ от ряда продуктов. В основном это простые углеводы, то есть все изделия из муки и сахара, а также ряд овощей: свекла, морковь, картофель. Необходимо соблюдать многоразовое питание с конкретным списком продуктов для каждого приёма пищи.

Завтрак должен быть плотным, при этом содержать белки с углеводами, а так же небольшое количество пищевых волокон ( т.е клетчатки ). Как варианты могу предложить:

• Хлеб из муки грубого помола с творогом или йогуртом обезжиренным. Категорически запрещается сахар и масло или маргарин.
• Овсяные хлопья ( или мюсли, но без сахара или мёда ) залить водой, или обезжиренными молочными продуктами. Разрешается добавить джем или варенье без сахара.
  

  ---

Второй завтрак должен быть без углеводов. Можно есть сыр, творог и ветчину. Идеальный на мой взгляд вариант это яичница глазунья или пара сваренных всмятку яиц.

Обед так же не должен содержать плохих, по мнению Монтиньяка, углеводов. В обед вы можете есть продукты, в которых содержаться белки и липиды ( но пища не должна при этом быть жирной ). В качестве салатной закуски отличным вариантом может быть салат из сырых овощей ( непременно без картофеля, кукурузы, моркови и свеклы ), а также любую рыбу, даже в масле, и яйца куриные.

Основным блюдом может быть мясо, рыбы или птицы. Предпочтительнее их жарить на гриле, но при этом не нужно обваливать в муке или сухарях, а также не желательно готовить с соусом, который содержит сахар или углеводы. На десерт – сыр, но без хлеба, и 120 – 130 грамм йогурта или творога обезжиренного.

В первой фазе из напитков обязательно пейте простую очищенную негазированную воду или зелёный чай.

Ужин – здесь должна быть самая лёгкая еда из всех приёмов пищи в течение дня. Мишель Монтьяк предлагает два типа: белково – липидный и белково – углеводный.

Белково – липидный ужин: не должен содержать много клетчатки. Лучше начать с овощного супа с использованием разрешенных овощей. Следует избегать мяса и колбасных изделий, лучше замените их яйцами куриными или рыбой.

Список продуктов для белково – липидного ужина: грибы, рыба, птица, мясо, огурцы, помидоры, баклажаны, сыр.

Белково – углеводный ужин: состоит такой ужин в основном из углеводов с большим количеством клетчатки. Но, не должен содержать жира.

Список продуктов для белково – углеводного ужина: помидоры, баклажаны, цветная капуста, зелёный салат, горох, бобы, фасоль, чечевица, творог обезжиренный.

Первая фаза для здорового похудения может длиться столько, сколько вам необходимо для того, чтобы достичь идеального веса, после чего начинается вторая фаза.

Вторая фаза на всю жизнь

Поддержание веса после похудения продолжается всю жизнь, конечно же с некоторыми отступлениями, но в общем и в целом необходимо придерживаться главных принципов, а они во время второй фазы похудения таковы:

• Крайне редко допускайте сочетание «плохих» углеводов с жирами, но тогда включайте в еду клетчатку, например салат.
• Не злоупотребляйте «плохими «углеводами», даже изредка.
• Не ешьте сахара, сахарного песка, конфет, варенья. Возьмите сахарозаменители.
• Включите в свой рацион цельные и бобовые продукты.
• Продолжайте кушать на завтрак хлеб из муки грубого помола. А, за обедом и ужином только хлеб с сыром.
• Заменяйте сливочное масло растительным, особенно во время завтрака. Пейте снятое ( обезжиренное ) молоко.
• Избегайте соусов или употребляйте только те, в которых нет муки.
• Кушайте больше рыбы и «хороших» жиров, это так же хорошо для укрепления сердечно – сосудистой системы.
• Будьте осторожны с десертами, содержащими сахар. Лучше кушайте клубнику, малину и чернику.
• Не злоупотребляйте шоколадом, щербетом, взбитыми сливками и мороженым.
• Избегайте сдобной выпечки.
• Не пейте на голодный желудок алкоголя и аперитива. Только в исключительных случаях. Можно перед обедом выпить сухое вино или шампанское, но предварительно съешьте салатик из свежих овощей, сыр, кусочек колбасы или крабовую палочку.
• Обязательно пейте воду между приёмами пищи ( около 1,5 литра в день ).
• Пейте кофе без кофеина или слабый кофе, или чай на выбор.

Вот такое вот здоровое похудение от французского диетолога Мишеля Монтиньяка.              http://sekretymolodosti.ru