Маленькие хитрости Мультиварок |
| Основные режимы (программы) Мультиварок: | ||
| Режим | Что готовить | Описание |
| Автоматические режимы (программы): | ||
| Гречка | Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. |
Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро. |
| Плов | Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. |
Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука. Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд – например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима. |
| Молочная каша | Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п.. | На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки. |
| Полуавтоматические режимы (программы): | ||
| Выпечка | Выпечка, обжаривание и т.п. | На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи… |
| Тушение | Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п. |
Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого. Режим «Тушение» идеально подходит для продуктов с длительным сроком приготовления: уходя утром из дома можно забросить в чашу Мультиварки сразу все продукты предполагаемого блюда, а микропроцессор сам сделает так, что продукты одновременно придут в готовность, не переварившись: и капуста и замороженное мясо. На этой же программе можно разогревать приготовленные ранее продукты, если подогрев был вами отключён или блюдо осталось «назавтра». |
| Варка на пару | Варка над кипящей жидкостью и т.п. | Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара. |
Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.
|
Фетровые зайчата! |
Подарки, с шитьём которых справится самый неумеющий!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
|
А СПОСОБ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РАБОТАЕТ!!! |
|
ЖЕЛАТИН. МОРЩИН НЕ БУДЕТ. |
|
Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой! |
|
10 базовых навыков оказания первой помощи |
|
>ИНСТРУКЦИИ К ЛАПКАМ ДЛЯ ШВЕЙНЫХ МАШИН |
|
"ТЕРМОЯДЕРНЫЙ" РЕЦЕПТ ОТ ПРОСТУДЫ. |
"Термоядерный "рецепт от простуды.
По-моему проще не бывает, но эффект просто удивительный.
Нам надо сделать следующее:
В кружку кладем:
1 ст.л. малинового варенья
1 ст.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. коньяка
1 таблетку аспирина
Заливаем все кипятком, размешиваем и выпиваем.
|
ПЛАТЬЕ В ПОЛ ИЗ ЯРКОГО СИТЦА - ЗА ПОЛЧАСА! |
|
КАК УКОРОТИТЬ РУКАВ С ПОДКЛАДОМ (ВИДЕО) |
HelgaStudio
|
СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ "СЛИВОЧНАЯ ЛОДОЧКА" |
Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется:
свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия,
|
крокеты. |
Метки: Крокеты Закуски горячее обед ужин мясной |
БЕСПОДОБНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ ПОД БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ |
|
Бумажные балерины. Подробный мастер-класс. |
Вам понадобится:
- проволока (гибкая, хорошо держащая форму);
- многослойные салфетки;
- крахмальный клейстер (можно разбавленный клей ПВА);
- нитки;
- прозрачная леска;
- плоскогубцы;
- ножницы;
- тонкая игла.
Проволоку можно купить в специализированном магазине, а можно добыть из обрезков многожильного провода, как это делаю я.
Сгибаем из проволоки «скелет» будущей балерины. Не старайтесь сделать его детальным, обозначьте лишь основные контуры.
Разъединяем салфетки на отдельные слои. Это просто. Если салфетки с рисунком, используем только изнаночную часть, все остальное можно убрать с глаз долой и потом использовать по прямому назначению.
Несколько белых, теперь уже однослойных салфеток, оставьте целыми, они нам пригодятся позже. Остальное же, рвем безжалостно на полосы шириной сантиметр-полтора. Это важно, рвем именно руками, а не режем ножницами. Если салфетка рвется плохо, попробуйте ее перевернуть.
Берем проволочную заготовку и методично обматываем ее бумажными полосками, пропитываем сверху крахмальным клейстером.
Должно получиться нечто вроде мумии.
Если фигурка мужская, старайтесь сделать ее чуть плотнее.
Сушим.
Затем начинаем колдовать над одеждой. Пришла пора превратиться невзрачным куколкам в бабочек.
Складываем салфетку так, как будто собираемся вырезать снежинку, и обрезаем на желаемом уровне.
Линию среза лучше слегка закруглить.
Несколько раз скручиваем полученную «юбочку» по часовой стрелке и в обратном направлении, чтобы замялись красивые складочки.
Двухслойные юбочки смотрятся наряднее, так что не ленимся, берем вторую салфетку и повторяем вышеописанную процедуру еще раз.
Можно отдельно изготовить нижнюю юбку.
Аккуратно проделываем «в платье» маленькие дырочки для головы и рук. Осторожно надеваем на фигурку балерины.
Туго перетягиваем ниткой в области талии. Балетная пачка готова.
Аналогичным образом делаются пышные манжеты на рукавах и штанинах мужского костюма.
При помощи тонкой иглы продеваем в верхнюю часть фигурок прозрачную леску для подвешивания.
|
Простой способ похудеть, о котором многие даже не задумывались |
|
ИДЕИ ДЕКОРА. СМОТРИМ И НАСЛАЖДАЕМСЯ. |
|
Виды сыров и их использование. |
|
Цитата сообщения Solovik
РОСКОШНАЯ И ТЁПЛАЯ ЮБКА. |
Цитата |
7552 просмотров |
|
Дизайнер покажет нам, как пошить роскошную и тёплую юбку из бархата.
|
Комментарии (0) |
Как работать с различными материалами: прозрачными тканями, кружевом, вельветом и бархатом, трикотажем, мехом и кожей | pokroyka.ru-уроки кроя и шитья |
Как работать с прозрачными тканями, кружевом, вельветом и бархатом, трикотажем, мехом и кожей
Метки: ткани кружево мех вельвет прозрачные ткани |
