Котлеты рубленые.

1кг мяса нарезать малюсенькими кусочками,чем меньше,тем лучше.
3 яица,3 ст.л майонеза,3 ст.л.крахмала,посолить,поперчить.Очень хорошо размешать с мясом.
На несколько часов в холодильник.
Выкладывать ложкой на горячую сковороду,немного примять...