Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãåëåíà
ÈÃÐÀ Â ÑÓØÈ
Ïðèñïè÷èëî Äàíüêå íàó÷èòüñÿ ãîòîâèòü ÑÓØÈ.
Êóïèëà ÿ ïàëî÷êè äëÿ åäû, áàìáóêîâûé êîâðèê, äëÿ ñâîðà÷èâàíèÿ ðóëåòèêîâ,
òîíêèå ëèñòû âîäîðîñëåé, â êîòîðûå çàâîðà÷èâàþò ñóøè, ñîåâûé ñîóñ,
...ðèñîâóþ ëàïøó è ...ñîëåíóþ ñåëåäêó.
Ïîêà ðèñîâàÿ ëàïøà âàðèëàñü â íåñîëåíîé âîäå, çàòåì îñòûâàëà 20 ìèíóò,
ñìåøàëà ñòîëîâóþ ëîæêó ÿáëî÷íîãî óêñóñà (âìåñòî ðèñîâîãî),
÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà è ïîë ÷.ëîæêè ñîëè (äëÿ ðèñà), è ïðèíÿëàñü ÷èñòèòü ñåëåäêó îò êîñòåé.
Çàòåì ñûí ïîëîæèë íà áàìáóêîâûé êîâðèê êâàäðàòíûé ëèñò âîäîðîñëåé, ðàçëîæèë òîíêèì ñëîåì ðèñîâóþ ëàïøó (óæå ïðèïðàâëåííóþ ñëàäêèì óêñóñîì) ïî âñåé ïîâåðõíîñòè, à ñíèçó ïîâåðõ - ìåëêèå êóñî÷êè ñåëåäêè è ... òåðòóþ ìîðêîâêó.
Âñå ýòî áûëî òùàòåëüíî ñâåðíóòî â ðóëåòèê è ðàçðåçàíî íà êóñî÷êè.
Òóò âûÿñíèëîñü, ÷òî äàëåêî íå âñÿêèé íîæ ðåæåò ýòè äóðàöêèå âîäîðîñëè. Ïåðâûå äâà íîæà ïðîñòî âûäàâèëè íà÷èíêó è ïîìÿëè ïðîäóêò. Íî ñ òðåòüåé ïîïûòêè âñå ïîëó÷èëîñü.
Êðóãëÿøêè áûëè êðàñèâî ðàçëîæåíû íà òàðåëêó, ïîëèòû ñîåâûì ñîóñîì, óêðàøåíû ïåòðóøêîé è ïîáåäíî ñúåäåíû.
Áëàãî, ÿïîíöåâ ïî áëèçîñòè íå áûëî.
Äëÿ îêîí÷àòåëüíîãî îáðóñåíèÿ ÑÓØÈ, ñòîèëî áû ïîêðûòü áëèí÷èê êàðòîôåëüíûì ïþðå, ïîëîæèòü ðÿäîê ñåëåäêè ñ ëóêîì, ñâåðíóòü ðóëåòèêîì è íàðåçàòü ëîìòèêàìè. À âìåñòî ñîåâîãî ñîóñà ïîëèòü ñìåòàíîé.