Я всё больше и больше убеждаюсь ( на собственной шкуре проверенно), что кафе, бары, рестораны или продвинутые общепиты, можно распознать по обычному, банальному жульену!!!
Иногда достаточно одного взгляда, а иногда надо и попробовать, ну а дальше уже решать - стоит ли рисковать с заказами в этом заведении или нет!?
А то бывает зайдёшь в какой-нибудь "Аля Арарат Лезгиныч" и . . . Нда Сахаров со своей "водородкой" бы позавидовал