ПОПРОБУЕМ ?

Приготовление йогурта в домашних условиях

Приготовление йогурта в домашних условиях

Йогурт присутствует во многих блюдах индийской и вегетарианской кухни, например рис с йогуртом или бисквите на йогурте.
Для приготовления йогурта в домашних условиях нам понадобится:

• 2,3 л молока;
• 50мл (1/4 чашки) обычного йогурта.

 

Рецепт приготовления йогурта.

Берем кастрюлю, выливаем в нее молоко и доводим до кипения. Чтобы йогурт был плотным, нужно упарить молоко примерно на 1/4 объема. Ставим кастрюлю в холодную воду, для того чтобы молоко немного остыло.
Молоко должно остыть до температуры 43-45 градусов, это наилучшая температура для бактерий.
В случае если нет термометра можно понять подходящая температура или нет – опустив мизинец, если молоко горячее на столько, что мизинец может выдержать в молоке не более 10 секунд, то температура подходящая.
Добавляем в чашку с небольшим количеством молока йогурт, размешиваем. После этого выливаем смесь в кастрюлю с оставшимся молоком.
Держим молоко несколько часов в тепле несколько часов, молоко должно быть неподвижно. Температура молока должна быть неизменной, поддерживать ее можно накрыв кастрюлю крышкой и завернуть кастрюлю в ткань и держать ее возле источника тепла.
Чтобы йогурт загустел его нельзя передвигать, как правило, йогурт загустеет через 4-8 часов.
Загустевший йогурт необходимо поместить в холодильник, где он может храниться 4-5 дней.

При приготовлении йогурта нужно помнить: посуда должна быть идеально чистой, чтобы в йогурт не попали ненужные бактерии.

Приятного аппетита!

 

http://wegetarianec.ru/recepti-vegetarianstvo/prig...jogurta-v-domashnih-usloviyah/

Серия сообщений "молочные продукты и блюда из них":
Часть 1 - Сырный пирог
Часть 2 - Адыгейский сыр
...
Часть 27 - Соус с фетой по-гречески
Часть 28 - Рикотта: не сыр и не творог
Часть 29 - Приготовление йогурта в домашних условиях
Часть 30 - Жареный сыр "Халуми"
Часть 31 - Изумрудные шарики
Часть 32 - Мраморные яйца
Часть 33 - Дограмач

Обалденный луковый пирог. Мой рецепт.

Доброго времени суток!

Хочу поделиться с вами моим вариантом лукового пирога. Правда, за 15-летний срок он плавно эволюционировал в капустно-луковый - на мой взгляд, капуста придает мягкость и сладость, ну так прижилось у нас... Но если нет капусты под рукой и лень идти в магазин, я его делаю на луковой основе, тоже очень вкусно!

Итак, вот он, голубчик!

Кстати, я в данный момент его как раз и поедаю...

Читать далее...

Солянка

Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.

>>>>>>>>>>>>>>>

САПОЖКИ НА МАЛЕНЬКИЕ НОЖКИ.



1.


2.


3.
Читать далее...

Яичный рулет



· 6 яиц

· молоко 1 стакан

· сыр Эмменталь 50 гр

· мука 1 ст.л.

· вареная ветчина 100 гр

· маринованные огурчики 50 гр

· оливк.масло 60 гр

· слив.масло 30 гр

· горчица, соль

1. Взбить яица, добавить муку, молоко, тертый сыр, соль.

2. Поджарить омлет с двух сторон на сковороде.

3. Смешать слив.масло с горчицей, добавить мелко нарезанные огурчики.

4. Намазать на омлет, уложить ветчину, скрутить рулетом, оставить пропитаться на час

Желатин вам в волосы!

Завалялся пакетик желатина? Радуйтесь, что нашли !!!

Оказывается (я и не догадывалась!!!), необыкновенно полезен для волос желатин, поскольку содержит коллаген белка соединительной ткани. Коллаген – настоящий конструктор волос, кожи, мышечной ткани, стенок кровеносных сосудов. Коллаген образует волокна, переплетающиеся, как нити в ткани, и создаёт каркас, в который могут врастать новые клетки. Таким образом, желатин стимулирует рост и укрепление волос!

Желатин – естественный источник веществ, способствующих формированию кератина, белка, из которого состоит волос. Кроме того, желатин имеет в своем составе полезные микроэлементы, такие, как железо, калий, натрий, фосфор и магний, а так же аминокислоты и пищевые волокна.
Самый простой вариант маски включает в себя лишь воду и желатин. В стакане теплой воды замачивается 7 граммов желатина, после растворения добавляется еще стакан воды. Необходимо следить, чтобы не образовывалось комочков. Полученная смесь наносится на волосы на 20 минут.

Еще один вариант маски: столовую ложку желатина растворить в трех столовых ложках горячей воды и добавить немного шампуня. Смесь нанести на волосы под полиэтилен, подержать примерно полчаса. Такая маска очень способствует росту волос.

---

Испытала маску на себе и скажу одно: "Поселю желатин надолго у себя в шкафчике рядом с мыльным орехом и хной." 

Как только вы будете смывать маску из желатина, сразу почувствуете какие гладкие, шелковые стали волосы! Мы привыкли, что если покупной шампунь обещает шелковые волосы, то обычно объема не будет. А тут и то и другое! Но самое приятное - без химии (я-то вместо шампуня добавила мыльный орех). И еще - желатин разводила отваром из ромашки и корня лопуха. Буду пробовать разные варианты - мне понравилось:)))

ЗЫ: длина волос 40,5см (25 июня 31,3 см !!!), а вчера я отрезала 1 см. Итого 10 см за 2 месяца - у самой глаза круглые:) Вот , что значит волшебные масочки:)
 

Картины на коже

далее

МК часы с кожаными розами

Читать далее...

Дачные хлопоты и Супер-идея!

 

Слово «дача» появилось в русском языке в 1712 году, еще с петровских времен. В современном понимании дачи появились у петербургской знати в конце XVIII столетия. Но еще почти целый век они являлись редкостью, избыточной роскошью.

Правда, современную среднестатистическую дачу трудно назвать загородным домом, но неизменно одно - на даче нам хочется уюта и покоя. И каждый создает свой райский уголок, как может

Читать далее...

Садовая мебель и предметы декора для дачи из природных материалов

Интересные идеи Подумать только! Целые кресла и диванчики - полноценная мебель из веток и остатков от строительства. Мужчинам на заметку =))

Читать далее...

САДОВЫЕ АРКИ

Ах! Как красиво смотрятся садовые арки, увитые цветами и зеленью! На воротах или для украшения стен дома, для зонирования территории или ради добавления уюта в беседку - если Вы счастливые обладатели садового участка и даже пресловутых шести соток, там обязательно найдется место для такой красоты..

 
Читать далее...

Умопомрачительное что-то! (Из бисера и...)

Невиданной красоты украшения - своими руками!
Не верите? Я тоже сначала не поверила.

Но по картинкам-инструкциям все понятно!

СКАЧАТЬ depositfiles.com

СКАЧАТЬ letitbit.net

Размер 19.46 Mb

источник

 

 

 

Смотреть картинки

Дерево Сакура из Бисера

Способ изготовления дерева сакура

Читать далее...

Вдохновляющее колье и серьги.

 

Читать далее...

Скачать схемы проволочной бижутерии

Несколько моделей украшений из проволоки, бусин и бисера: подвески, серьги, кулоны с поэтапными иллюстрациями сборки; несколько схем плетёных украшений, браслетов, бус и колье.

Формат jpg.

Размер 2 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

Ожерелье Бусы и Цепь.

 

Читать далее...

Изготовление украшений из проволоки и бисера. 35 стильных проектов.

Wire & Bead Celtic Jewelry: 35 Quick and Stylish

Автор: Linda Jones

Изготовление украшений из проволоки и бисера.
35 стильных проектов.

Скачать depositfiles.com

Скачать letitbit.net

Посмотреть всю книгу

Год: 2007
Формат: JPG
Размер: 11.05 Mb
Страниц: 125
Язык: английский (по картинкам - понятно)

 

 

 
 

 

 

Украшаем летнюю или комнатную обувь

Pedraria N35 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО В этом журнале нас научат, как самостоятельно украсить летнюю или комнатную обувь и сделать ее оригинальной и неповторимой

Lenyr

 

Арлин Бейкер "Цветы из бисера"

Это перевод книги Beads in bloom, которая есть на сайте в подборке по изготовлению бисерных цветов.
Бисерные цветы, с их изяществом, нежностью, старомодным обаянием, прекрасно прижились в наши дни. Их можно использовать как в виде украшений, так и деталей интерьера, подарков или напоминаний о торжественных событиях. В книге "Цветы из бисера" рассказывается об этом удивительном рукоделии, здесь собраны все сведения, которые вам понадобятся, чтобы сплести из проволоки и бисера эффектные французские бисерные цветы и листву. Благодаря простым и понятным указаниям, схемам, советам по выбору инструментов и материалов, а также галерее старинных и современных бисерных изделий, вы научитесь выполнять не только простые, но и сложные модели. Книга подойдет и новичкам, и опытным рукодельницам. К этому авторитетному справочнику вы будете обращаться постоянно.

Автор: Арлин Бейкер
Издательство: Кристина & К
Год: 2007
Страниц: 122
Формат: PDF
Размер: 61,3 МБ
ISBN: 978-5-902059-63-1
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Бисероплетение
Язык: русский

Скачать с LetItBit

Скачать с DepositFiles

Скачать с ASFile