Ингредиенты

300гр ягод

250мл сливок жирность от 33%

1 банка сгущенки 380г

Из ягод делаем пюре блендером. Перетираем через сито, если есть косточки, как в малине, например. К ягодному пюре добавляем сгущенку. Вначале добавляем полбанки - пробуем, если не сладко - добавляем вторую половину. Полученное пюре помещаем в морозильную камеру на 2-2,5 часа. Через каждые полчаса перемешиваем смесь.

Холодные сливки взбиваем до крепких пиков. Достаем из морозилки ягодное пюре со сгущенкой, добавляем к сливкам и еще раз взбиваем.  Перекладываем в контейнер  и отправляем в морозильную камеру на 2-3 часа. За это время смесь надо несколько раз перемешать, чтобы не образовывались кристаллики льда. 

Приятного аппетита!