да тут очень просто все. Ластик с рассеянной кистью, чтобы "убрать кожу". А чтобы закрасить зрачки:
выделяешь их лассо, нажимая shift перед выделением второго, потом ctrl+J, зрачки копируются на новый слой. Мягкой кистью закрашиваешь глазки нужным цветом, затем, нажав на верхний слой правой кнопкой мыши Blending Options => Soft Light (во всплывающем меню) => Nightless (нужный процент). Затем склеиваешь слои ctrl+E

вот, надеюсь, все понятно