ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ" 

Хрустящее тесто и очень сочная начинка!
Ваша семья будет в восторге :) 

Ингредиенты: 
- 3 - 3, 5 стакана муки 
- 1 стакан воды 
- 4 ст.л. растительного масла 
- 1 ч.л. сахара 
- 1 ч.л. соли 
Начинка: 
- 5 помидоров 
- 200 г брынзы или творога 
- 2 зубчика чеснока 
- зелень 
- соль 

Приготовление: 
1. Помидоры порезать кружочками. 
2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать. 
3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. 
4. Дать тесту отдохнуть 30 мин. 
5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. 
6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. 
7. На помидор выложить начинку. 
8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. 
9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. 
10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. 
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла. 

Приятного аппетита !!!

Серия сообщений "тесто бездрожжевое":
Часть 1 - Хворост. Рецепты
Часть 2 - Лаваш с яйцом и луком
...
Часть 5 - Расстегаи с рыбой.
Часть 6 - Сырные лепешки
Часть 7 - Бомбочки пирожки
Часть 8 - пирог с зелёным луком и яйцом
Часть 9 - Быстрые рулетики
...
Часть 15 - Круассаны
Часть 16 - ПЫШНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ БИСКВИТ МАРГАРИТА
Часть 17 - ПЕСОЧНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ - КРАСИВО, ЯРКО И СОЛНЕЧНО!