Слово «акварель» берет свое название от латинского слова «aqua», что означает «вода». Поэтому акварель — это краска, которую разводят при помощи воды. Прозрачность акварели — главный ее признак и основная ценность. Именно прозрачность придает характерную легкость акварельной живописи.

Каждая краска имеет свое название: ультрамарин, кобальт, синий, берлинская лазурь — синие краски; кадмий красный, киноварь красная, краплак — красные; изумрудная зеленая, кобальт зеленый, окись хрома — зеленые; кадмий желтый, стронциановая желтая, охра светлая — желтые; сиена жженая, умбра натуральная, умбра жженая, сепия — коричневые; сажа газовая, виноградная черная, кость жженая — черные.Для работы акварелью отечественная промышленность много лет выпускает наборы красок: «Нева» (12 и 16 цветов), «Спутник» (18 цветов), «Ленинград» (16 и 24 цвета), «Акварель художественная» (16 цветов). В последние годы появились такие торговые марки, как «Санкт-Петербург» и «Белые ночи». Кроме того, хорошо себя зарекомендовали немецкие и итальянские краски, а несколько хуже вышеперечисленных, но доступнее по цене и по цветам — китайские.Когда смешивают краски, соответствующие цветам спектра, получаются яркие сложные цвета (например, берлинская лазурь с кадмием дают очень яркий зеленый цвет) и их оттенки.

Цвет акварели напрямую зависит от бумаги, на которой делается рисунок. Белая бумага просвечивает сквозь слой акварели, поэтому краска будет светлеет.

При начале работы с акварелью краски необходимо слегка смочить чистой водой. Подождать, когда они немного разбухнут, чтобы легко набираться на кисть. Подходящий цвет можно смешать, подбирая на палитре, которая должна быть белой, чтобы все краски на ней выглядели так, как на белой бумаге. Специальная палитра для акварели в продаже не всегда есть и она обычно сделана из пластмассы. Но ее можно заменить, например, белой фарфоровой тарелкой, керамической или пластмассовой плиткой или даже листом плотной бумаги. Однако «бумажной палитрой» пользуются редко, так как клеевое вещество, которым пропитана бумага, смешиваясь с краской, загрязняет рисунок.

Рисуют всегда негусто разведенной краской. Начинающему иногда кажется, что густо наложенная краска красивее и ярче выглядит на рисунке. Но когда такая работа высыхает, вместе с влагой исчезает свежесть и яркость цветов, рисунок выглядит грязным и непривлекательным.

При рисовании акварелью кисть тщательно смачивают, т.к. в полусухой кисти волоски разделяются, краска на них не попадает, в результате чего мазок становится неровным и сухим. Если на кисть набирается много краски, она словно связывает волосинки, и тогда мазок ложится ровно.

Лучшие акварельные рисунки получаются тогда, когда работаешь незагрязненными красками. Вот почему надо брать два сосуда: в одном полоскать кисть, а из другого чистой кистью набирать чистую воду для разведения красок. Тогда цвета будут свежие и чистые. Красками работают обычно после нанесения эскиза карандашом.
Будущему акварельному рисунку очень вредит злоупотребление резинкой. На потертой резинкой бумаге плохо ложится краска, уходит свежесть и чистота цвета.

Бумагу для работы нужно носить в папках, чтобы она была чистой и не мятой. Лучше работать на плотной рисовальной бумаге с зернистой поверхностью, напоминающей ватман. Можно пользоваться пивватманом или любой другой зернистой бумагой.

Работая в помещении, бумагу прикалывают к рисовальной доске кнопками. Собираясь на этюды, нужно несколько листов бумаги склеить по краям так, чтобы они образовали «блок». Это очень удобно при работе на открытой местности — ветер не сорвет бумагу.

Надо помнить также, что некоторые сорта бумаги плохо держат воду. В этом случае ее легко и аккуратно смачивают мокрой ваткой или кистью. Весь лист должен быть влажным. Часто начинающие художники, увлажняя бумагу, слишком трут ее кистью, от чего она размокает и стирается. После просыхания бумаги ее поверхность становится такой, как после сильного вытирания резинкой. Бумагу следует увлажнять тогда, когда на нее уже нанесен рисунок карандашом. Бывает, что одна сторона бумаги принимает воду, а вторая нет. Перед началом работы карандашом полезно сделать на краю бумаги мазок кистью с чистой водой, чтобы проверить, на какой стороне хорошо ложится вода. Именно на этой стороне и начинаем выполнять рисунок, а затем рисовать акварелью.

Основные приспособления для работы с акварелью — это мягкие кисти, их изготавливают из шерсти белки, барсука, но лучшие кисти — из колонка. Акварельные кисти производят преимущественно круглой формы и обозначают номерами, например: 2, 6, 10, 15. Чем больше номер, тем больше размер кисти.

Как определить, хорошая ли кисть? Для этого надо ее намочить и слегка стряхнуть воду: в хорошей кисти все волосинки собираются в острый кончик.
Для работы лучше иметь 2-3 кисти различной толщины. Толстой кистью легко покрыть краской большую площадь бумаги, легко набирать воду для разведения краски, а ее кончиком рисуют даже детали. Тоненькой кисточкой невозможно покрыть большую площадь бумаги, но ей подвластны миниатюрные рисунки.

Набирая кистью краску, держим ее наклонно и не растрепываем волосинок. Лишнюю краску осторожно снимаем о край стакана с водой. Во время рисования кисть передвигаем быстро и легко, не нажимая на нее и не касаясь металлической частью кисти к бумаге.

После работы кисть надо промыть и просушить. Не следует выжимать пальцами (или тряпкой) воду из нее, так как при этом кисть портится.

Наиболее широко известны два приема акварельной живописи: живопись «по сухому» и акварель «по мокрому», оба из которых имеют свои достоинства и недостатки.

Учиться живописи масляными красками по книгам и сайтам в интернете трудно. Значительно легче осуществлять это под руководством опытного педагога. И все же, если упорно и старательно взяться за дело, хорошая книга станет большим помощником. Мастерство приходит не сразу, а в результате воспитания зрения, аналитического мышления, приобретения навыков.

Масляные краски продаются в наборе или отдельно, в тубах. Сначала лучше пользоваться набором, взяв дополнительно тубу № 10 цинковых белил.

Кисточки нужны из щетины разных размеров (6, 8, 12, 16) и одна-две из колонка для прорисовки деталей (3, 4, 5). Писать лучше на загрунтованном картоне, а уже потом — на полотне. Картон для живописи следует подбирать с тиснением под ткань (в последнее время такой картон используют в строительном деле, при изготовлении мебели, упаковки). Нанеся на тисненую сторону грунт (его рецепт будет представлен ниже), надо подождать, пока он просохнет, а потом начинать работу.

Соединение подрамника
Соединение подрамника
Несколько сложнее рисовать на холсте: надо уметь сделать подрамник, натянуть на него холст, нанести грунт и т. д. Подрамник делают из прямых, сухих и хорошо проструганых реек. Толщину и ширину реек принимают в зависимости от размеров полотна. Например, для подрамника размером 40×60 см можно брать рейки толщиной 16-18 мм и шириной 40 мм. Рейки нужного размера скрепляют на прямых шинах, на ус, или вполдерева, как показано на рисунке. Если делают врез в полдерева, тогда можно по углам подрамника для прочности прибить кусочки слойной фанеры. Особенно тщательно следует подгонять крепления по углам, чтобы не было перекосов и не выпячивалась рейка.

Натягивают полотно так, чтобы нити лежали параллельно сторонам подрамника. Сначала его закрепляют на длинной стороне от центра в обе стороны, натягивая и следя, чтобы не перекашивались нити. Затем на противоположной стороне подрамника посередине планки полотно натягивают плоскогубцами и прибивают гвоздями, следя, чтобы здесь также не перекашивались нити. После этого переходят к боковым сторонам: от середины планки полотно натягивают и прибивают гвоздями с промежутками 2,5-4 см.

Грунтование основы
Натянутый на подрамник холст еще не пригоден для работы, его, как и картон, надо покрыть грунтовкой. В масляной живописи пользуются клеевыми, эмульсионными и масляными грунтами.

Лучше всего пользоваться клеевыми грунтами. Они просты для приготовления и обеспечивают достаточное скрепление слоя живописи с грунтом и полотном. Нанесенный клеевой грунт должен образовывать слой равномерной толщины и нужной густоты. Клея в грунт надо добавлять столько, чтобы не было трещин и от сгибания холста он не осыпался. Обратная сторона холста должна быть чистой. Нежелательно, чтобы грунт проходил на оборот холста: в этих местах картина может коробиться и вздыматься. Недостаточно плотное полотно перед нанесением грунта проклеивают застывшим клеем (типа студня), втирая смесь фанеркой или шпателем на поверхность и следя, чтобы не осталось щелей.

Клеевой грунт для полотна: 1 весовая часть столярного клея, 8 частей цинковых белил или 10 частей отмученного мела (1 часть мела заливают 3 частями воды, тщательно перемешивают, затем процеживают через частое сито, сливают в другую посуду и оставляют, чтобы отстоялся. После осадки мела воду сливают и снимают сверху примерно половину, просушивают, переталкивают и просеивают через частое сито) и 8-10 частей воды. Перед нанесением грунта полотно проклеивают 5%-ным раствором клея.

Клеевой грунт для картона: 1 весовая часть столярного клея на 6 частей воды и 8 частей цинковых белил или 10 частей отмученного мела. Готовят почву так: измельченный столярный клей заливают 1 частью воды и оставляют на сутки до набухания. Затем клей заваривают в клееварке, добавив воды в пропорции 1:6. Когда смесь остынет, к ней понемногу добавляют цинковых белил или отмученного мела, все время тщательно помешивая, и доводят до такой плотности, чтобы лопатка, которой размешивают, держалась вертикально.

Желатиновый грунт для полотна: желатин пищевой — 8 г, глицерин -2 г, цинковые белила -50 г, вода -200 г.

Казеиновый грунт для полотна. Перед нанесением этого грунта полотно проклеивают раствором казеина, который готовят так: казеин замачивают в 70 г воды в течение 15-20 мин, затем добавляют 2 г нашатырного спирта и в этот раствор вливают 5 г глицерина. Для грунта берут: казеин — 15 г, вода — 180 г, нашатырный спирт — 3 г, глицерин — 7 г, цинковые белила — 50 — 60 г или отмученный мел.

Можно посоветовать также простой яичный грунт, который пригоден для картона и полотна: куриное яйцо — 2 шт., вода — 80 г, цинковые белила — 60 г.

Картон или полотно перед нанесением грунта проклеивают жидким (5%) раствором клея столярного, желатина или казеина.

Можно приготовить эмульсионно-клеевой грунт по рецепту: столярный клей — 20 г, вода — 1/2 стакана, яйцо куриное — 1 шт., олифа-1/4 стакана, мел отмученный или сухие цинковые белила — 3/4 стакана. Яйцо добавляют в остывший раствор клея и перемешивают, затем добавляют цинковых белил или мел, потом — олифу, тщательно перемешивая смесь.

В последние годы промышленность выпускает водоэмульсионную краску для стен. Эту белую краску можно использовать для грунтования картона и полотна. Такой грунт быстро высыхает (через 3-4 суток уже можно работать), по нему хорошо писать масляными, гуашевых красками и темперой.

Перед нанесением эмульсионного грунта полотно надо проклеить 5-7%-ным раствором столярного клея. Грунтуют широкой кистью из щетины, нанося краску параллельно нитям. После того как первый слой высохнет (сутки), полотно зачищают мелкой наждачной бумагой и грунтуют еще раз. Повторяют это до тех пор, пока грунт ровным слоем не закроет основу для живописи (обычно это делают 2-3 раза).

Когда грунт достаточно высохнет, можно перейти к построению композиции. Ее можно выстроить углем, мягким простым или цветным карандашом. Если рисунок сделан углем, его следует закрепить даммарным лаком в смеси с растворителем № 4 для живописи (пиненом). Незакрепленный уголь будет размазываться кистью. Разводят краску растворителем № 1 (уайт-спиритом) или пиненом.

Писать можно только посуху. На первый взгляд кажется, что грунт высох и покрылся пленкой, но под пленкой лежит еще сырая краска. Если писать по такой полусухой основе, живопись пожухнет и будет слабо держаться на холсте.

Живопись маслом начинают с подмалевки. Для этого краску берут негустую и сразу стараются как можно точнее передать цветные и тональные отношения.

Вначале берутся за темные места — тени. Когда обработаны затененные части композиции, обнаружены конструкция и характер форм, конкретизируют и уточняют изображаемый объект.

Форму следует рассматривать как объем,который отделен от пространства несколькими плоскостями, каждая из которых по-разному освещена. Чтобы кистью передать объем, каждый мазок должен показывать определенную часть плоскости предмета, ее отдельную сторону.

Изображая ту или иную деталь, одновременно надо видеть весь предмет. Выдающийся русский художник-педагог П. П. Чистяков, подчеркивая значение целостного восприятия натуры, говорил: «Когда рисуешь глаз, смотри на ухо». Конечно, такое целостное восприятие достигается постоянным контролем над собой.
В процессе работы глаз замечает все больше и больше цветовых и тоновых оттенков. Мастерство и состоит в том, чтобы во время работы видеть все оттенки изображаемого объекта.

Может возникнуть вопрос: как класть мазок на полотно, в каком направлении? Существует ли какая-то система?

В живописи каждый мазок надо класть сознательно, чтобы он помогал выявлять форму, тон и т. п. Следовательно, направление и характер мазка зависят от формы объекта, его поверхности, положения в пространстве. При этом нужно помнить, что мазок, положенный пастозно (рядом), приближает картину к зрителю, а положенный тонко и гладко — отдаляет.

Техника лессировки
Весьма часто в живописи пользуются не только пастозным письмом, но и лессировкой. Почти все более-менее прозрачные краски годятся для лессировки. Однако такие кроющие краски, как киноварь, неаполитанская желтая, английская красная, капут-мортуум, черные, нежелательно использовать для этого приема. Лессировка меняет тон написанных мест, не меняя основной цветовой гаммы и светотени.

При лессировке следует учитывать следующее:

для разведения красок пользуются жирными обычными или сгущенными маслами или лаками для живописи — даммарним, копаловый, янтарным;
лессировать можно как отдельными красками, так и их смесью;
лессировкой не следует злоупотреблять, ибо живопись темнеет от избытка масла;
неудачная лессировка сразу снимается с поверхности живописи мякишем хлеба или ватой;
лессировка хорошо ложится на сухой и гладкий подрисовок, поэтому перед ней поверхность живописи следует отшлифовать тонкой наждачной бумагой.
Когда работа высохнет, живопись нужно перекрыть тонким слоем льняного масла или лака для скрепления красок.

Хочется предостеречь начинающих от копирования из полиграфических отпечатков, пусть даже очень красивых. Во-первых, отпечатки никогда правильно не передают природного цветового богатства, во-вторых, копируя, человек воспринимает мир не своими глазами. Если и может дать какую-то пользу копирование репродукций, то только для понимания того, как делается произведение, то есть техники.

В природе редко встречаются чистые цвета, и самое важное для начинающих определить, из каких красок создать смесь, чтобы получить нужный цвет. Для успешного подбора тонов и цветов следует изучить свойство каждой краски, испытать ее на белом фоне, добавляя белила, создать своеобразную шкалу тонов. Все это позволит изучить тональные свойства краски, пригодится в работе над этюдами или натюрмортами, поможет почувствовать соответствие тонов и цветов палитры естественным краскам — это основа рисования с натуры и по памяти.

Для удобства работы над этюдами и натюрмортами следует продумано оборудовать свою палитру. На палитре не только смешивают краски, но и создают цвета. Краски, которые смешивают часто, размещают рядом или друг против друга. В центре должно быть белила как наиболее применяемая краска. Устоявшийся порядок размещения красок помогает быстро найти нужные цвета.

Приводим перечень необходимых красок для палитры: белила цинковые, кадмий желтый светлый и красный, кобальт зеленый, кап-лак, охра светлая и темная, сиена натуральная и жженая, умбра жженая, марс коричневый, кобальт синий, ультрамарин, персиковая черная.

Холст и его грунтовка
Чаще всего в наше время маслом пишут на холсте. Ткань выбирают, по возможности, плотную, предпочитая льняные и пеньковые ткани бумажным, джутовым и другим, менее прочным. Но писать на ничем не покрытой, негрунтованной ткани нельзя. Масло красок уходит в холст, краски жухнут. Кроме того, масло, попадая на волокна ткани, переедает их, и пропитанный маслом холст разрушается. Поэтому холст обязательно подготовляют к работе: его проклеивают жидким раствором рыбьего клея один-два раза, дают просохнуть и затем наносят в два слоя грунт. Необходимо каждому пишущему масляными красками научиться самому грунтовать холст. Для этого надо несколько напрактиковаться, так как хороший грунт не легко удается. А от достоинства грунта зависит очень многое: удобство в работе кистью, сохранение свежести красок, самый вид законченной картины и ее долговечность.

Перед грунтовкой холста надо непременно натянуть его на подрамник, об устройстве которого будет сказано ниже.

В настоящее время применяются три типа грунта: грунт клеевой, масляный и смешанный эмульсионный.

Самый простой грунт — клеевой. Его обыкновенно и применяют начинающие художники. Нужно сразу же указать на постоянную ошибку неопытных грунтовальщиков: желая сделать грунт попрочнее и поскорее, они берут для проклейки грунта слишком крепкие растворы клея и покрывают холст или бумагу и картон таким раствором в один слой. Результатом этого являются неизбежные трещины в высохшем слое клея.

Чтобы получить удовлетворительный клеевой грунт, надо разводить клей очень жидко (по весу 1 часть клея на 16—20 весовых частей воды) и проклеить этим жидким клеем несколько раз, просушивая каждый слой перед нанесением последующего, причем просушку производить при комнатной температуре, а не на солнце и не у горячей печи. После одного-двух слоев такой проклейки наносятся два слоя жидкого клея, смешанного с сухими цинковыми белилами или мелом (до густоты сметаны). Если таким способом грунтуется полотно, то для удаления неровностей каждый клеевой слой не мешает прошлифовать пемзой или стеклянной бумагой. Последний, верхний слой с белилами обыкновенно не шлифуется.

Картон грунтуется так же, как и полотно. Здесь не нужно больше двух слоев жидкой проклейки. В отличие от грунтовки полотна, проклейка картона делается теплым клеем. Кроме того, здесь не нужна шлифовка. При более тщательной грунтовке два-три слоя предварительной жидкой проклейки являются обязательными.

Клей для грунтовки предпочтительно брать эластичный, не столярный, а желатину или так называемый рыбий клей. В крайнем случае можно применить и столярный клей; его нужно разводить без кипячения, с помощью легкого нагревания.

Во всех случаях удобнее наносить на полотно клеевые слои клеем слегка остывшим, киселеобразным, так как такой клей легче закрывает поры холста, не проходит насквозь и широкой кистью по наклонному натянутому холсту кладется легко.

Подрамник. Каким он должен быть?
При работе на холсте большую роль играет подрамник, на который натягивается холст. Поэтому необходимо остановиться на описании этой очень полезной для нас принадлежности.

Подрамник должен быть сделан из очень сухого дерева. Сырой подрамник будет садиться, и натянутый на него холст провиснет. Планки средней величины подрамника имеют обыкновенно ширину 5 — 6 см и толщину 2 — 12 см.

Холст натягивается на подрамник следующим образом. Кусок холста должен быть больше размера подрамника настолько, чтобы можно было сантиметра на два загнуть его на боковые стороны подрамника. Холст к подрамнику прибивается мелкими обойными гвоздями, загоняемыми до отказа, так, чтобы они держали холст плотно прижатыми шляпками. Первый гвоздь вбивается в середину одной из сторон подрамника. Вторым закрепляют середину на противоположной стороне. Понятно, что холст при этом сильно натягивается. Далее холст натягивают и закрепляют гвоздями по направлению от середины каждой стороны к углам.

Начинающему художнику, особенно если его бюджет ограничен, очень важно понимать, сколько и каких красок нужно купить поначалу для живописи масляными красками. Тем более, что масляные краски не могут храниться так долго, как, к примеру, уголь или пастельные мелки. Лишние, невостребованные краски теряют свои характеристики по истечению их срока годности, и потом их нужно выбрасывать. Поэтому так важно выделить основные краски, без которых нельзя составить полноценную палитру.

В масляной живописи употребляются белила цинковые и свинцовые. Цинковые белила высыхают медленно и обладают свойством растрескиваться. Хорошие белила получают, смешивая две трети цинковых белил и одну треть свинцовых. Такие смешанные белила высыхают нормально и не растрескиваются.

Из красных красок можно рекомендовать следующие:

Киноварь — яркая красная краска.
Крапплак — темнокрасная краска различных оттенков.
Кармин — яркокрасные краски чистого тона, дающие при смешении с синей краской фиолетовую.
Красная охра — не яркая, но очень прочная краска. Она иногда продается под другими названиями: английской красной, венецианской красной и др.
Красный кадмий — очень яркая и прочная красная краска.
Из желтых лучшими красками считаются желтые охры. Они не ярки, но чрезвычайно прочны и обладают красивым золотистым тоном. Охры бывают светлые и темные; для работы необходимы и те и другие.

Из яркожелтых красок наиболее распространенной краской является желтый кадмий — краска прочная, но изменяющаяся в некоторых смесях с другими красками (кадмий бывает и оранжевый, темный и светлый).

Такая же яркая краска, как и желтый кадмий,— желтый хром, или крон.

Для светлого лимонно-желтого цвета можно рекомендовать стронциановую желтую.

Из зеленых красок можно рекомендовать изумрудную зеленую — яркую, прозрачную и очень прочную краску.

Прочны неяркие зеленые: окись хрома и зеленая земля.

Из синих прочных красок у нас две: ультрамарин и синий кобальт. Необходимо иметь хотя бы одну из них. Непрочная, но чрезвычайно насыщенная и яркая краска — берлинская лазурь.

Из коричневых можно рекомендовать умбру и жженую сиену.

Кроме того, полезно также приобрести фиолетовый кобальт и какую-либо из черных красок (виноградную черную, жженую слоновую кость).

Этого набора красок вполне достаточно для живописи. Нужно уметь извлекать все необходимые цвета из перечисленных красок путем их смешивания. Это вполне осуществимая задача, ибо даже из трех основных красок можно получить множество оттенков.

Серия сообщений "работа красками":
Часть 1 - Все мысли о тебе одной
Часть 2 - Акварели. Художница Beatrice Parsons.
...
Часть 8 - ЖИВОПИСЬ АКВАРЕЛЬЮ «ПО СУХОМУ»
Часть 9 - ЖИВОПИСЬ АКВАРЕЛЬЮ «ПО МОКРОМУ»
Часть 10 - ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СТАНДАРТНЫЙ НАБОР МАСЛЯНЫХ КРАСОК
Часть 11 - Marie-Claire Houmeau. Цветочные узоры
Часть 12 - Marie-Claire Houmeau - французская художница-любитель.
...
Часть 18 - Акварель Detlev Nitschke
Часть 19 - АКВАРЕЛЬ JEAN CLAUDE PAPEIX
Часть 20 - Yann Lesacher.Деревня в аквареле.

Чем разводить масляные краски, какие кисти нужны для живописи масляными красками и как должна выглядеть палитра? Эти вопросы задает каждый начинающий художник. Попробуем на них ответить.

Растворители для масляных красок
Чем разводить масляные краски и нужно ли руководствоваться какими-нибудь правилами наложения красок на холст?

Можно писать масляными красками так, как они приготовлены в тюбиках, ничего к ним не прибавляя. Масла в готовую краску лучше не добавлять. Масло, как бы оно ни было отбелено, по высыхании желтеет, и излишек масла в красках темнит всю живопись и может вызвать сморщивание и растрескивание ее. Если живописец хочет сделать краску более жидкой, лучше разбавить ее какой-нибудь летучей жидкостью, которая, сыграв свою роль разжижителя, улетучится.

Можно употреблять в качестве разжижителя очищенную нефть (петроль), испаряющуюся без остатка, или специально приготовленные для разбавления красок лаки для живописи, которые не надо смешивать с «лаком ретуш» и «лаком картинным», назначение которых другое. Лаком «ретуш» протирают пожухшие картины и вообще высохший слой краски перед вторичным прописыванием. «Лак картинный» служит для покрытия им готовой картины, простоявшей уже не менее года. Начинающие художники могут иногда применять также очищенный керосин.

Нельзя пользоваться жидкостями, на которых написано «лак копаловый», «лак даммаровый», «лак мастичный» без указания, для какого употребления эти лаки предназначены. Обозначения «копаловый», «даммаровый» и т.п. говорят об исходном материале этих лаков, вовсе не указывая на их назначение.

Если художник не имеет возможности приобрести ни петроль, ни лак для живописи, и вынужден прибегать к керосину, последний надо, по крайней мере, профильтровать через слой ваты, на которой останется часть вредных примесей.

Какие кисти нужны для масляной живописи?
Масляной краской пишут почти исключительно кистями из свиной щетины. Чаще употребляют плоские кисти — лопаточки со сравнительно коротким или же с более длинным волосом.

Кисть должна быть упруга и эластична, причем концы щетинок должны быть натуральные, заостренные и никак не обрезанные, иначе кисть будет царапать и класть краску бороздками.

Щетинки должны лежать параллельно, а не топорщиться в разные стороны.

Реже пользуются в масляной живописи кистями и из мягкого волоса. Очень мягкой кистью невозможно взять с палитры густую краску. Из мягких кистей лучшие — колонковые, сделанные из волоса животного колонка, то есть красной куницы. Эти кисти годны для масляной и акварельной живописи. У мокрой колонковой кисти должен быть один совершенно острый конец. Эти кисти незаменимы, когда живописцу надо провести кистью очень тонкую линию или закончить очень мелкую подробность.

Кисти надо содержать в исключительной чистоте. Для чистки кистей предлагают много разных средств. Но лучшим остается самый простой способ мытья кистей в густой мыльной пене, после чего мыло дочиста отмывается водой. Горячей воды надо избегать, так как она может растворить клей, которым кисть склеена у основания, и кисть может вылезти.

Палитра
Краски перед работой располагаются на палитре.

Палитра для масляных красок делается или из целого куска какого-либо легкого дерева (например, груши или ореха), или из клееной фанеры. Палитру перед ее употреблением необходимо хорошенько пропитать маслом, чтобы масло из наложенных на палитру красок не впитывалось в палитру. Форма палитре придается разная.

Палитра, помещающаяся в специальном этюдном ящике, обычно делается четырехугольной. Для того чтобы палитра хорошо лежала на руке, не утомляла ее, правый край палитры оставляют более толстым, в то время как левый и верхний состругивают очень тонко. Кроме того, иногда в правый нижний край палитры для противовеса вставляют свинцовую пластинку.

Краски на палитру кладут небольшими кучками (величиной с горошину или орех, в зависимости от размера работы) на верхний край, оставляя как можно больше места для составления смесей. Краски надо располагать в каком-нибудь определенном порядке, чтобы помнить, где какая краска лежит, и брать ее кистью, даже не смотря на палитру.

Содержать палитру, так же как и кисти, надо в большой чистоте. По окончании работы неиспользованные кучки чистых красок оставляют на краю палитры для следующего дня работы. Все же смеси с поверхности палитры снимаются, и палитра дочиста и досуха вытирается куском ваты или тряпкой. Нельзя мыть палитру скипидаром, который растворяет масло, пропитывающее палитру, и портит ее зеркальную поверхность.

Для чистки палитры существуют и специальные инструменты: шпахтели и мастихины. Первые делаются из рога, вторые — из очень гибкой и эластичной стали.

Акварельный рисунок «по мокрому» основывается на свойстве воды быть отличным растворителем для красок. Основная идея данного способа заключается в том, что во время рисования «по мокрому» бумагу необходимо постоянно увлажнять. Для этого лист бумаги вместе с рисунком увлажняем ватным тампоном. Если формат рисунка небольшой, бумагу достаточно промыть и, сняв лишнюю воду, можно работать красками. Когда лист большой, то пока мы рисуем в одном месте, в другом бумага уже высохнет. Значит, надо обеспечить бумаге длительную влажность. Достигается это следующим образом: на рисовальную доску натягивается старое чистое полотно так, чтобы на нем не образовывались складки. Затем намачивают полотнище водой, накладывают сверху него бумагу рисунком к полотну и смачивают весь лист с оборота. После этого осторожно возвращают его мокрой стороной к полотну и другую сторону, которая с рисунком, тоже аккуратно увлажняют.

Таким образом, бумага будет смочена равномерно с обеих сторон и лежать на мокром полотне. Вместо ткани можно взять газетную или промокательную бумагу; понятно, что она пригодна для использования только один раз. Если бумага чрезмерно влажная, краска будет расплываться, и нельзя будет создать цветовые пятна желаемой формы. Плохо также, когда на бумаге встречаются вперемешку полумокрые и мокрые места. Рисунку очень вредят воздушные пузыри под бумагой или под полотном — в этих местах бумага становится суше и с нее стекает краска. Такие воздушные островки надо «оттягивать», проглаживая руками от центра доски к краям. Еще лучше наложить второй лист сухой бумаги и через него «отгонять» воздух, чтобы не повредить поверхность бумаги с рисунком. Краски для рисования акварелью «по мокрому» разводят намного гуще, чем для рисования «по сухому», т.к. часть воды уже на бумаге. Если краска слишком жидкая, цветные пятна будут расплываться. Особенно важно сделать густую краску при рисовании мелких деталей, например веточек деревьев.

Художник должен сам регулировать наклон доски. Бывает так, что большой наклон бесполезен — краска слишком стекает, деформируя изображение. Тогда надо положить ее горизонтально. Иногда цветные подтеки создают акварельному рисунку оригинальность.

Живопись, выполненная на мокрой бумаге, дает возможность передавать нежные, неповторимые цветовые переходы; вся работа выглядит легко и прозрачно.

Нередко художники стремятся в одной работе совместить красочность акварели и четкость штриха пером. Если в акварельном рисунке обвести черной линией или отдельными штрихами все детали, цвета будут казаться ярче, а силуэты предметов — выразительнее. Используя в акварельном рисунке черный штрих, художники не передают теней предметов красками, а рисуют плоскостно. На этом этапе работы следует обратить основное внимание на гармоничные сочетания цветов.

Пером и тушью работают уже по сухому рисунку: обводят контуром все необходимые части композиции, наносят штрихи для выявления формы изображенных предметов, обозначения теней, придают работе завершенность.

Серия сообщений "работа красками":
Часть 1 - Все мысли о тебе одной
Часть 2 - Акварели. Художница Beatrice Parsons.
...
Часть 7 - ХУДОЖЕСТВЕННАЯ РОСПИСЬ СТЕНЫ (SPEED WALL PAINTING) [HD]
Часть 8 - ЖИВОПИСЬ АКВАРЕЛЬЮ «ПО СУХОМУ»
Часть 9 - ЖИВОПИСЬ АКВАРЕЛЬЮ «ПО МОКРОМУ»
Часть 10 - ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СТАНДАРТНЫЙ НАБОР МАСЛЯНЫХ КРАСОК
Часть 11 - Marie-Claire Houmeau. Цветочные узоры
...
Часть 18 - Акварель Detlev Nitschke
Часть 19 - АКВАРЕЛЬ JEAN CLAUDE PAPEIX
Часть 20 - Yann Lesacher.Деревня в аквареле.

ЖИВОПИСЬ АКВАРЕЛЬЮ «ПО СУХОМУ»


На протяжении веков художники выработали различные способы и приемы работы акварельными красками. Самый распространенный способ — рисование «по сухому». Хотя перед рисованием часто увлажняют бумагу, чтобы устранить загрязнения, остатки графита и слой клея, однако перед работой красками бумагу всегда просушивают. Итак, художник рисует по сухой бумаге. Чтобы углубить цвет и добиться объемного изображения, приходится наслаивать краску. Верхние слои наносят на сухие нижние. Такой способ работы называют рисованием «по сухому». Этот способ богат на различные технические приемы: заливка поверхности бумаги ровным слоем краски, отмывания, переход одного цвета в другой (вливания), наложения одного цвета на другой (лессировки), промывание и тому подобное.

Для заливки поверхности ровным слоем краски надо в небольшой посудине подготовить достаточное ее количество в виде жидкого раствора. Хорошо намоченной кистью, двигая ее горизонтально, нужно закрасить лист, начиная с верхнего левого края. Необходимо следить, чтобы краска не высыхала и происходило плавное сливание мазков друг с другом. Залив поверхность, встряхиваем кисть и собираем ею лишнюю краску.

Переход от светлого к темному тону (или наоборот) можно осуществить, постепенно или ступенчато усиливая или ослабляя цвета. Чтобы постепенно ослабить цвет, нужно поступить следующим образом. Развести необходимое количество краски одного цвета и начать закрашивать площадь. Далее ввести в разведенную краску небольшое количество воды. Повторив этот процесс несколько раз, получается плавный переход от более темного к светлому тону одного цвета. Для того, чтобы усилить тон, нужно сделать наоборот: в достаточном количестве воды развести немного краски и в процессе рисования постепенно добавлять в раствор краску.

Ступенчатое усиление цвета получаем таким способом. Изображаем карандашом какую-то простую форму, например прямоугольник, и делим ее на несколько меньших. Редко разведенной краской покрываем все прямоугольники ровным слоем краски и просушиваем. По второму разу тем же приемом закрашиваем на один прямоугольник меньше. Так наносим краску каждый раз, захватывая на один прямоугольник меньше, но обязательно рисуем только посуху. Наращивание слоев краски по сухому постепенно, но ступенчато усиливает цвет.

Усилить тон можно по-другому, закрашивая сначала только один прямоугольник, после просушки — два (тот, что уже покрыт краской и еще один) и т. д. Этот прием называется отмыванием. Он широко применяется в светотеневом рисунке однотонной акварелью.

Иногда у художника возникает потребность показать постепенный переход одного цвета в другой (например, когда рисует закат). Тогда он разводит краски двух цветов и начинает рисовать одним цветом, а затем постепенно вливает второй, которым и заканчивает рисунок.

Смешивание красок — основной процесс для акварелиста. Это делают как на палитре, так и непосредственно на рисунке. Смешав на палитре два-три цвета, на лист накладывают уже готовую краску. На рисунке же нужный цвет получают наложением одного слоя на второй, который уже просох. Это так называемая лессировка. Сквозь прозрачный верхний слой краски просвечивает нижний, и получается третий цвет.

Но лессировка имеет свои особенности: наложение краски на краску всегда делает цвет темнее. Поэтому надо осторожно пользоваться наслоением, чтобы рисунок не выглядел тусклым.

Некоторые художники используют прием так называемого промывания красок. Если на темном фоне нужно сделать мелкие светлые пятна, всю деталь зарисовывают, а когда краска высохнет, кончиком кисти, намоченной в чистой воде, легко касаются тех мест, которые должны быть светлыми.

Размоченная краска легко смывается кисточкой. Во время промывания следует иметь под рукой тряпку или промокательную бумагу. Способом промывания делают не очень резкие, тусклые блики на полублестящих поверхностях.

Серия сообщений "работа красками":
Часть 1 - Все мысли о тебе одной
Часть 2 - Акварели. Художница Beatrice Parsons.
...
Часть 6 - Выбор красок, лаков, приёмов декорирования Часть II
Часть 7 - ХУДОЖЕСТВЕННАЯ РОСПИСЬ СТЕНЫ (SPEED WALL PAINTING) [HD]
Часть 8 - ЖИВОПИСЬ АКВАРЕЛЬЮ «ПО СУХОМУ»
Часть 9 - ЖИВОПИСЬ АКВАРЕЛЬЮ «ПО МОКРОМУ»
Часть 10 - ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СТАНДАРТНЫЙ НАБОР МАСЛЯНЫХ КРАСОК
...
Часть 18 - Акварель Detlev Nitschke
Часть 19 - АКВАРЕЛЬ JEAN CLAUDE PAPEIX
Часть 20 - Yann Lesacher.Деревня в аквареле.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=KYJjqIuNCVI#t=0

Серия сообщений " МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки
Часть 2 - Мастер-класс: Коробка-кофр
...
Часть 18 - МАСТЕР-КЛАСС "СЕРДЕЧНАЯ ФОТОРАМКА"
Часть 19 - МАСТЕР-КЛАСС "ПЕРЕВОД ФОТОГРАФИИ"
Часть 20 - детское платье
Часть 21 - МК "Тапочки-зайчики
Часть 22 - ПЛАТЬЕ СВОИМИ РУКАМИ. ОЧЕНЬ БЫСТРО!
...
Часть 30 - КАК ВШИТЬ МОЛНИЮ В НАВОЛОЧКУ
Часть 31 - Витражный фонарик в стиле "Гжель". Автор МК Ихтиандра
Часть 32 - Сумочка в японском стиле - красотища!!! Мастер-класс

символы и приметы в вышивании

Если вы любите вышивать, то наверняка задумывались о том, что означает та или иная вышитая вами картина. Особенно важно это при вышивке в подарок, ведь подарить (себе или другу) зачастую хочется не просто красивую картину, но и удачу, счастье, здоровье и любовь. Сделать это можно, если руководствоваться при выборе темы для вышивки вышивальными приметами.

Существует ряд примет, о которых знают многие вышивальщицы.
Попытаемся их систематизировать.

(1) Квартирный вопрос или что вышить, чтобы расширить жилплощадь
(купить дачу, квартиру, обзавестись своим домом).

Вышитый ДОМИК способствует появлению своего жилья. Неважно, будет ли это набор какой то фирмы, вышивка по схеме, крестиком, гобеленовым швом или гладью. Не важно, будет ли это сельская избушка или роскошный особняк. Любое здание поможет улучшить жилищные условия. По опыту вышивальщиц – вышивались и небольшие картинки и грандиозные здания – примета работает.

(2) Любовь, выйти замуж.

МАКИ и МАКОВЫЕ ПОЛЯ (да и вообще, цветочные поля) – к «мужской силе».

ПАРНАЯ вышивка животных или птиц - двух аистов, уточек, пару волков способствует встрече со своей половинкой, а также семейному благополучию. Особенно хорошо, если в доме висит картина с парой волков.
Если Вы будете вышивать пару людей – мужчину и женщину, то в идеале они должны держаться за руки или целоваться.

Встрече с любимым человеком прекрасно способствуют ПИОНЫ.
Согласно фэн-шуй, ПИОН - цветок радости, символ изысканной страсти и плотской любви. Он является самым благоприятным символом для молодых супружеских пар. Изображение пиона в спальне или в секторе любви - замечательный талисман, но его благоприятное действие актуально только в первые годы брака. Когда рождаются дети и молодая жена становится матерью, пионы в спальне начинают символизировать неверность. То есть пионы лучше вышивать парам у которых нет еще детишек, чтобы, не спровоцировать неверность в браке.
Поэтому после нескольких лет счастливого супружества замените вышивку на другую.

Чтобы ускорить свадьбу, можно вышить золотые обручальные кольца на красном (обязательно!) фоне (думаю, можно и на красной канве).

Если незамужняя девушка вышьет ЕДИНОРОГА, то она в ближайшем будущем выйдет замуж.

(3) Дети

Знаменитейшая среди вышивальщиц примета – вышивка трех ангелочков от фирмы Dimensions – Almost Perfect («Почти идеальный»).

Если вышить их, то обязательно забеременеешь. Судя по отзывам на форумах, вышивка срабатывает в 99% случаев

(4) Здоровье
ЖУРАВЛИ (желательно пара журавлей рядом с сосновой веткой или деревцем) - один из самых главных символов здоровья. Так же символом здоровья считается ПЕРСИК.

(5) Удача в бизнесе, деньги, богатство

ПАРУСНИК – вышивается, чтобы привлечь удачу в делах. Он означает символическое "прибытие" удачи. Вышивать нужно именно не современный кораблик, деревянный, но красивый, мощный, и внешне надежный. Когда будете вешать, аккуратно выбирайте место, он не должен висеть напротив входа, должен "плыть в дом", т.е. должен быть обращен носом внутрь дома. Если

ЗОЛОТАЯ РЫБКА - успех в финансовых делах.

КАРПЫ – символизируют богатство.

ТРЕХНОГАЯ ЖАБА С МОНЕТКОЙ ВО РТУ - символ большой удачи. Один из эффективнейших талисманов для зоны богатства. Приносит богатство, увеличивает денежную удачу. Размещать лучше в зоне богатства (юго-восточный сектор). Располагать нужно - будто она впрыгивает в дом.

ПОДКОВА - символ удачи, изобилия и благоденствия. По Фэн-шуй рекомендуется размещать концами вверх.

ДЕНЕЖНОЕ ДЕРЕВО – к богатству и притяжению денег, но только в том случае если вышито правильно:

По фэн-шуй на деревце должно быть:
- нечетное количество монет (иначе деньги будут убывать, а не прибывать). Лучше всего если монеток будет 9. Монеты обязательно должны быть с дырочкой посередине и иероглифами
- нечетное количество цветов, а лучше 3 цветка. Цветы должны быть на подобие цветущей вишни.

Прикреплены цветы и монеты должны быть красной ниткой.

Дерево должно висеть напротив входной двери, чтобы деньги шли в дом.

ЛОШАДЬ - символ скорости и выносливости, радости жизни, оптимизма и доброй славы. Лучше, если лошадь будет устремлена вверх. Лошадь приносит с собой ветер перемен и благоприятные изменения в жизни. Если к спине лошади прикрепить символическое изображение золота, тогда лошадь принесет вам славу и деньги...

(6) Автомобиль

Вышитая МАШИНА неоднократно помогала вышивающим обзавестись четырехколесным другом. Вы можете вышить любой автомобиль – от Феррари до антикварного Опеля 1898 г.
http://www.vyshivai.ru/article/primety.html
Вышивала одному знакомому ролевику рубаху в славянском стиле, и нашла на просторах интернета такую статью.
КАК ВЫШИТЬ АМУЛЕТ СВОИМИ РУКАМИ
В понедельник на полнолуние (или на растущей луне при желании что-то увеличить, или на убывающей, если хотите избавиться от неприятностей) купите за один раз, не торгуясь и не забирая сдачу, обычную швейную иглу и 3 катушки нитей — зеленых, желтых и красных. Домой нужно идти, ни с кем не разговаривая, и даже если увидите знакомого, сделайте вид, что не заметили его, и быстренько домой.
Там покупки положите на заранее приготовленный белый платок и помойте руки в холодной проточной воде. Затем сбрызните святой водой иголку с нитками и скажите: «Здесь лежите, обвыкайтесь, от зла избавляйтесь, светом питайтесь. Именно».
На восходе солнца следующего дня наговорите на иглу, взяв её правой рукой за ушко: «Шей, шей, мне, (свое имя), судьбу вышей! Стежок за стежком, денёк за деньком. Да будет так». А потом поочерёдно на нитки: «Пошла, купила, чтоб была со мной Сила. Для удачи, безо всякой сдачи. Да будет так».
Затем определитесь, какой талисман вы хотели бы этими нитями вышить. Вот варианты:
1. Изменить личную жизнь (выйти замуж, жениться) — две переплетающиеся между собой свечи или два взаимопроникающих друг в друга кольца. Вышивают жёлтыми нитками.
2. Волнуют проблемы любви — три красные розы. Цветы красные, листья зеленые.
3. Приобрести или продать что-либо — предмет купли-продажи. Используются по своему усмотрению все три цвета.
4. Примирение — палисадник, цвета используют по желанию.
5. Возвращение долга — мешок с деньгами «на ножках», идущий по направлению к вам, все три цвета.
6. Чтобы деньги были — тот же мешок с деньгами, стоящий в вашем доме. Мешок — зеленый, деньги желтые, место, где он стоит, — красное.
7. Наказать злого человека — красную стрелу, летящую в сторону любого зеленого пятна.
8. Чтоб в дороге быть целым и невредимым — три колеса, соответственно
вышитые тремя цветами.
9. Для здоровья — красное сердце, окружённое сначала зелёным, а потом жёлтым контуром.
Если вы в вышивке не сильны, то можете вышивать символами:
Квадрат помогает в труде, это эмблема земли и природы, материальности. Для достатка вышейте на небольшом кусочке ткани бежевыми или коричневыми нитками и подшейте с внутренней стороны кошелька.
Треугольник — рассвет. Новое начинание будет успешным, если вышить красными нитками у себя на платочке и носить с собой.
Круг — солнце, чаша, символ благосостояния. Вышейте его голубыми нитками на дорожке с внутренней стороны и постелите ее в коридоре.
Вышивка в виде буквы «Ж» символизирует две фигуры (союз: брачный, деловой), это зависит от цвета. Деловой — оранжевый, брачный — фиолетовый, синий. Можно вышить на ткани, которой укрываете мебель.
Волнистая линия означает ровную, спокойную жизнь, помогает найти свой путь. Можно вышить серебристыми нитками на внутренней стороне косынки, шапочки.
Спираль — мудрость, интуиция, просветление. Вышить бордовыми нитками. Смотреть 10 минут рассеянным взглядом.
Цвет вышивки тоже имеет значение.
Красный — начинания;
Оранжевый — сотрудничество;
Желтый — радость, символ здоровья и удачи;
Зеленый — практичность;
Голубой — изменения;
Синий — ответственность;
Фиолетовый — вера;
Бежево-коричневый — успех;
Пастельные тона — завершение;
Черный, белый, или жемчужно-серый — интуиция;
Красновато-коричневый, желтовато-коричневый — величие;
Коричневый с синим — счастливая дорога и ясное солнце;
Размеры талисмана значения не имеют. Его можно повесить на стенку, сложить и носить при себе, либо класть по ночам под подушку или кровать по проекции вашей головы. Обереги человеку вышивайте на одежде. Для дома можно украсить скатерти и рушники. Вышивки уравновешивают психическое состояние, идет концентрация духовных сил. Вышивка — такой магический прием, когда вы свое воображение вкладываете в узоры, представляя конечный итог.
Вышивать следует внимательно, считая стежки: для добра они должны быть четными на каждом рисунке, для зла — нечетное количество раз. И еще непременное условие: единожды вдетой в иголку ниткой нужно обязательно вышить начатый рисунок (по крайней мере один цвет), но если не хватит ее хотя бы на один стежок или узелок, считайте, что магической ценности данная вышивка не имеет. Тогда задумайтесь, а всё ли вы делаете правильно, чисты ли ваши помыслы? Если нет — лучше остановиться.
Создавая оберег, можете пользоваться заговором: «Как на море широком есть остров небольшой и лежит на нем камень большой, а на том камне сижу я, раба Божья (имя), красная девица, швея-мастерица, держу иголку швейную со вдетой в нее ниткой шелковой. Счастье, долю вышиваю, радость и любовь пришиваю. Аминь».
Читайте заговор не спеша 3 раза: в начале работы, в середине и в конце.
Итак, талисман изготовлен, но это вовсе не означает, что можно сидеть и ждать, когда ваша проблема разрешится сама по себе. Этот ритуал дает вам дополнительные вибрации в том энергетическом коридоре, в котором вы действуете для достижения поставленной цели. Поэтому вы просто в данном случае должны активизировать свои действия в заданном самому себе направлении.
Чтобы дополнительно активизировать амулет, перевести его на день в режим «не жалея живота своего», возьмите его в руки и, представляя разгорающееся в середине рисунка пламя, трижды произнесите: «Разгорелся, заалел, не сгорел. Силу дал, сам не пропал. Гори! Гори! Гори!»
А еще я читала, что вешать вышивки лучше в прихожей и гостинной, поменьще - в спальне и детской. Спальня -это самое чуткое место в доме, там должны присутствовать только парные изображения, ни в коем случае нельзя вешать изображения других женщин. Не должно быть изображение воды.
Ничего про это не зная, начала вышивать танцующую пару))))))))))))И кандитат сразу какой-то нашелся)))))))Выйду если замуж, то напишу)))))))))))))
мне одна женщина дала совет, что нужно следить также за своими мыслями во время вышивания, т.к. мысли пришиваются стежками. и картина потом имеет большую силу. чтобы избавиться от ее энергии, нужно распороть каждый стежок, недостаточно порвать или выкинуть картину.
также она сказала, что можно разбить свою жизнь (будущую) на этапы и каждому этапу найти соответствующую картинку для вышивки. тогда, то что ты желаешь быстрее исполнится.
"Бойтесь своих желаний - они имеют привычку сбываться" Конфуций
Нужно быть очень осторожными со своими желаниями, а то нам сегодня ОЧЕНЬ хочется, а когда потом дают, так вот вроде и не надо уже.........

))) вчера как раз читала книжку Русский Фэн-Шуй, автор Радова и Звонарев, там есть такие трактовки рисунков на оберегах, приведу несколько, а то много печатать )))
Ромб - символ плодородия, женского начала в природе, помогает женщинам справляться со своими обязанностями по дому, производить на свет здоровых детей и долго сохранять свою привлекательность
Решетка - если человек на обереге рисует решетку или клетки (хотя канва может и есть те клетки ))))) - тем самым он показывает, что не только желает вести правильный образ жизни, но и просит у высших сил о вразумлении и наставлении не только для себя, но и для своих близких. Нанесение этого узора помогает отличать добро от зла и не совершать поступков, о которых можно потом пожалеть
лист дуба, нанесенный на оберег - символизирует мужскую силу. Мужчина понимается как настоящий хозяин в доме, принимающий на себя ответственность за всю семью
веточка сосны - символ женской молодости, красоты и успешности в браке. обязательно наносят на оберег, если есть в доме незамужние дочери
виноградный лист - единодушие в семье по всем вопросам, любви между супругами и согласию между родителями и детьми
грабельки, гребни, зонтики, замочки - охранное значение - защищают дом от нечистой силы, негативной энергии, порчи, сглаза
ключ, ложка, топорик - знаки, которые помогают в материальном плане - богатство, достаток, изобилие
по славянским символам есть вебинар у Арины Никитиной, я его прошла, но выложить не могу, чтобы не нарушать авторских прав - кому интересно - тот найдет. По материалом этого вебинара - вышила защитные пояса друзьям на свадьбу - если получится - выложу фото
удачи всем !!! )))
более того если все-таки мысли не нужные пришли во время вышивки ее нужно очистить от них, положив в вышивку например мешочек с крупной солью
однако самую сильную энергетику и силу имеют вещи, во время изготовления которых пелись песни и обязательно они должны сочетаться со смыслом рисунка.

Серия сообщений "обереги":
Часть 1 - Семейный
Часть 2 - Денежное дерево
...
Часть 33 - оберег 2
Часть 34 - ОРНАМЕНТЫ ИЗ СТАРИННЫХ ЖУРНАЛОВ.ВЫШИВКА-2
Часть 35 - символы и приметы в вышивании 1
Часть 36 - Когда можно вышивать обереги
Часть 37 - СЛАВЯНСКИЕ ОБЕРЕГИ - СХЕМЫ ВЫШИВКИ
Часть 38 - Подушка с уточками мандаринками
Часть 39 - Символы и приметы в вышивании

Ватрушки с творогом

Очень вкусные ватрушки!
Пуховое тесто, сочная начинка.
Вместо творога можно использовать повидло или джем.
Если используете творог, в него можно добавить изюм, цукаты, орешки.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 ватрушек.
Ингредиенты
Ватрушки с творогом. Ингредиенты
тесто:

250 мл молока
10 г сухих дрожжей (или 40–50 свежих)
100 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
400–450 г муки
½ ч.л. соли
начинка:

500 г творога (любой жирности, по вкусу)
100 г сметаны
70–100 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
яйцо для смазки
Приготовление
Шаг 1 Готовим тесто.
Молоко подогреть (оно не должно быть сильно горячим).
Добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи.
Шаг 2 Добавить 150 г муки, перемешать.
Шаг 3 Поставить опару в теплое место (я наливаю в миску горячую воду, в нее ставлю емкость с опарой).
Шаг 4 Дать опаре хорошо подняться (это займет около 15 минут).
Шаг 5 Смешать опару и яйца.
Шаг 6 Добавить масло, перемешать.
Шаг 7 Добавить сахар и соль, перемешать.
Шаг 8 Добавить муку, замесить тесто.
Поставить его в теплое место.
Шаг 9 Дать тесту подняться (это займет около 30 минут).
Шаг 10 Тесто обмять, снова поставить в теплое место.
Шаг 11 Дать подняться.
Шаг 12 Готовим начинку.
Творог смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 13 Добавить сметану, перемешать.
Шаг 14 Яйцо взболтать.
Шаг 15 Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать лепешечки, выложить их на противень.
Шаг 16 Смазать яйцом.
Шаг 17 В каждой лепешечке сделать углубление.
Шаг 18 Выложить начинку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "тесто дрожжевое":
Часть 1 - КРУАССАНЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 2 - Кружевные булочки
...
Часть 5 - Булочки "Варeнки
Часть 6 - домашние батоны
Часть 7 - Ватрушки
Часть 8 - Дрожжевое тесто "Для ленивых" — супер!

Домашняя колбаса с курицей и печенью. Приготовить домашнюю колбасу своими руками - проще простого! В результате получится не только вкусный, но и полезный натуральный продукт!

Возьмём: 500 г куриного фарша, 250 г куриной печени(можно и несколько сердечек употребить) 3 зубчика чеснока, соль,перец,специи по вкусу, зёрна горчицы и кориандра по вкусу, 4-5 ст.л.кефира, 30 мл коньяка. Чистая,промытая кишка. Печёночку режем на мелкие кусочки,убрав прожилки и плёнки. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Смешиваем все ингридиенты,вымешиваем фарш. Хорошо дать настоятся несколько часов в холодильнике. Далее начиняем кишку(у меня солёная,чистая.Я её только вымочила и промыла хорошо).Я начиняла через срезаную пластиковую бутылку,очень удобно. На колбасе сделать несколько проколов иголочкой для выхода воздуха. Смазываем растительным маслом и запекаем при 180* примерно час. Даём немного остыть,и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Серия сообщений "второе блюдо":
Часть 1 - Котлеты из индюшки | Со вкусом
Часть 2 - Тефтели в фольге "Трио" | Со вкусом
...
Часть 42 - Котлетки
Часть 43 - Котлетки
Часть 44 - Домашняя колбаса с курицей и печенью
Часть 45 - ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ

1. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.
2. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.
3. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.
4. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.
5. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков.
6. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ.
7. Рибомунил – восстанавливает иммунитет, рекомендован детям как самое эффективное средство.
8. Санорин – самое быстрое средство от насморка с противоаллергическими компонентами.
9. Флукол–Б – дешевый и эффективный препарат, но содержит 8% алкоголя и противопоказан водителям.

Печень
1. Антраль – отечественный оригинальный препарат, ему нет аналогов в мире, защищает клетки печени от любой микробной агрессии.
2. Галстена – капли, незаменимое лекарство для маленьких детей.
3. Лиолив – улучшает состояние печени при желтухах (пониженный билирубин).
4. Липоферон – препарат принимают через рот, он дешевле инъекционных интерферонов в 5 раз!
5. Оротат калия – улучшает работу печени, синтез белка, общий обмен веществ.
6. Силимарин-гексал – растительный препарат. В нем содержится намного больше действующего вещества, чем в его аналогах: карсиле, силиборе, гепабене.
7. Холензим – желчегонный недорогой препарат, помогает перевариванию пищи, улучшает выработку ферментов.
8. Холивер – желчегонный препарат растительного происхождения.
9. Хепель – гомеопатическое немецкое средство без побочных действий.
10. Эссенциале – уже 20 лет нет более действенного препарата для лечения печени.

Желудок

1. Альтан – растительный препарат отечественного производства, незаменим при язвенной болезни.
2. Ацидин-пепсин – повышает кислотность в желудке.
3. Гастритол – капли растительного происхождения, хороши для малышей.
4. Мотилиум – нормализует моторику желудка, улучшает продвижение пищи по желудку.
5. Облепиховое масло – уменьшает воспалительные процессы в желудке.
6. Париет – из последнего поколения препаратов, которые хорошо снижают кислотность в желудке.
7. Пилобакт – новейшее средство от хеликобактера.
8. Ренорм – отечественный фитоконцентрат с сильным противовоспалительным действием, нормализует пищеварение.
9. Риабал – хорошо снимает спазмы в желудке, его назначают детям. Есть в виде сиропа и в каплях.
10. Фосфалюгель – хорошо снимает приступы изжоги, менее токсичен, чем аналоги.

Глаза
1. Зовиракс – глазная мазь, незаменима при конъюнктивитах вирусной природы.
2. Квинакс – лучшее профилактическое средство при катаракте.
3. Корнерегель – гель, хорошо восстанавливает слезную пленку на роговице глаза.
4. Ксалаком – в нем соединены два препарата ксалатан и тималол. Они усиливают действие друг друга.
5. Ксалатан (траватан) – эффективен при глаукоме, можно капать один раз в сутки.
6. Систейн – искусственная слеза, преимущество – можно капать раз в сутки.
7. Униклофен – хорошее нестероидное противовоспалительное средство в каплях.
8. Флоксал – капли, антибиотик, действует на широкий спектр микроорганизмов.
9. Флоксаловая мазь – незаменима при бактериальных конъюнктивитах.
10. Циклоксан – сильный антибиотик в каплях, панацея от острых конъюнктивитов.

Уши

1. Амоксицилин – антибиотик, активно борется с основными возбудителями, вызывающими ЛОР-заболевания.
2. Клавициллин-амоксициллин + клавулановая кислота – помимо чувствительных к амоксицилину микроорганизмов, препарат активно действует и на некоторые виды бактерий.
3. Отофа – ушные капли, антибиотик применяют при воспалительных заболеваниях среднего уха.
4. Отипакс – комбинированный препарат для местного применения с выраженным обезболивающим и противовоспалительным действием. Сочетание в нем феназона и лидокаина сокращает время наступления анестезирующего эффекта.
5. Нимесулид – оказывает одновременно обезболивающее, противовоспалительное и жаропонижающее действие.
6. Нокспрей – при введении через полость носа вызывает сужение слизистой оболочки, уменьшает ее отек, а также отечность вокруг устьев евстахиевых труб, улучшает дренаж при евстахиите и отите.
7. Ципрофлоксацин – эффективно местное средство при отитах, оказывает противовоспалительное, противозудное и сосудосуживающее действие, уменьшает отеки.
8. Цефаклор, цефиксим, цефподоксим, цефпрозил, цефуроксим – это цефалоспорины второго и третьего поколения. Их назначают тем, на кого не действует ампициллин.
9. Эдас-125 тонзиллин – гомеопатические капли, назначают детям с 2-х лет при отитах, аденоидах, хроническом тонзиллите с водой или на кусочке сахара.
10. Эритромицин – назначают тем, у кого аллергия на препараты пенициллинового ряда.
Нервы
1. Венлаксор – антидепрессант практически без побочных эффектов, быстро выводит из тяжелой депрессии.
2. Бусперон – сильное противотревожное средство, не создает эффекта заторможенности. Можно применять водителям и студентам перед экзаменом.
3. Гидазепам – мягкое снотворное, не влияет на реакцию водителя. Но к нему можно привыкнуть – больше месяца пить нельзя!
4. Зипрекса – не имеет серьезных побочных действий, оказывает помощь мгновенно.
5. Имован (сонап, сомнол, сонаван) – самые современные снотворные средства.
6. Паксил – антидепрессант, хорошо устраняет панику, страх, навязчивые состояния (фобии), помогает от анорексии, а также побочно удлиняет течение полового акта.
7. Праместар – улучшает память вообще и упрощает запоминание информации.
8. Рисполепт – действует долго, удобен – растворяется во рту как конфета.
9. Сульпирид (эгланил) – одновременно лечит нервы и желудок. Еще плюс: сегодня выпил – сегодня результат.
10. Финлепсин – лечит судороги и невриты, а также стабилизирует настроение.

Почки

1. Аксеф – антибиотик, удобен тем, что можно принимать как таблетки, а можно вводить инъекционно. Он продается поштучно в комплекте с растворителем.
2. Блемарен – самый эффективный растворитель камней в почках.
3. Канефрон – растительный препарат без побочных действий.
4. Мовалис – свечи, негормональное противовоспалительное средство, которое не раздражает слизистую оболочку прямой кишки.
5. Нефрофит – комбинированный фитопрепарат с противовоспалительным и мочегонным действием. Без побочных эффектов, назначают детям с 5 лет и беременным.
6. Офлоксин – не агрессивен для желудка, редко вызывает аллергии.
7. Уросепт – свечи, действуют только на мочевыводящую систему.
8. Уролесан – растительный препарат, хорошо выводит песок из почек, часто назначают детям. Есть в виде сиропа.
9. Флемоклав солютаб – широкий спектр антимикробного действия, рекомендуют ослабленным больным.
10. Цефтриаксон – антибиотик широкого спектра действия с минимумом побочных эффектов, разрешен для применения даже беременным.

Простата

1. Азитрокс – антибиотик, удобен – одна таблетка в неделю.
2. Гатифлоксацин – самый новый антибиотик, быстродействующий.
3. Зоксон – дает минимум побочных эффектов, удобен – одна таблетка на ночь.
4. Пенистен – уменьшает объем простаты, снижет риск развития рака предстательной железы.
5. Простамол УНО – растительный препарат без побочных эффектов.
6. Простатилен (Витапрост) – вытяжка из предстательной железы крупного рогатого скота, биостимулятор.
7. Протефлазид – растительный иммуностимулятор, эффективен при простатите.
8. Фокусин – не снижает артериальное давление.
9. Фунид – противогрибковый препарат последнего поколения.
10. Юнидокс солютаб – антибиотик широкого спектра действия, хорошо проникает в ткань предстательной железы.

Суставы

1. Аспирин – незаменим при подагре.
2. Алфлутоп – улучшает обмен крови и активизирует процессы обмена в мышцах.
3. Дона – укрепляет хрящевую ткань.
4. Диклоберл – негормональный противовоспалительный препарат. Применяют в свечах, но можно делать и уколы.
5. Диклофен – меньше других дает побочных эффектов.
6. Диклофенак – эффективный, но влияет на состояние крови.
7. Кетанов – эффективный инъекционный препарат.
8. Олфен – удобен тем, что есть в свечах, не страдает слизистая желудка.
9. Остеогенон – эффективный хондопротектор, избавляет суставы от разболтанности.
10. Ретаболил – улучшает периферическое кровообращение.

Горло

1. Анаферон – хорошее гомеопатическое средство для лечения вирусных инфекций верхних дыхательных путей.
2. Колустан – аэрозоль, хорошо снимает отеки при воспалениях.
3. Люголь, растворенный в глицерине – лучшее наружное средство при ларингите.
4. Пропосол–Н – имеет выраженные антимикробные и противовоспалительные свойства, не оказывает раздражающего действия на организм.
5. Синупрет – обладает антибактериальным и антиотечным действием, может назначаться детям – есть в виде капель.
6. Тонзилгон – противовоспалительное и обезболивающее средство, способствует уменьшению отека слизистой оболочки дыхательных путей.
7. Тонзилотрен – повышает активность слизистой оболочки.
8. Флемоксин солютаб – эффективный быстрорастворимый антибиотик при гнойной ангине, применяют как вовнутрь, так и для полоскания.
9. Фарингосепт – антисептическое средство, приятное на вкус (рассасывается во рту). Не влияет на кишечную микрофлору.
10. Фалиминт – средство с охлаждающим действием для лечения заболеваний полости рта и глотки. Незаменим накануне операций, при протезировании зубов и для лекторов.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом , некоторые лекарства имеют противопоказания и могут навредить вашему здоровью!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.


47.


48.


49.


50.


51.


52.


53.


54.


55.


56.


57.


58.


59.


60.


61.


62.


63.


64.


65.


66.


67.


68.


69.


70.


71.


72.


73.


74.


75.


76.


77.


78.


79.


80.


81.


82.


83.


84.


85.


86.


87.


88.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Желейный торт "Фруктовый новый год"

Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.

Ингредиенты:
Для бисквита.
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки.
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.

Способ приготовления:
1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
6. Ананасы и банан порезать кубиками.
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
9. Выложить часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 17 - торт "Птичье молоко"
Часть 18 - Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Часть 19 - Торт желейный
Часть 20 - ТОРТ-СУФЛЕ (ПТИЧЬЕ МОЛОКО)
Часть 21 - ТОРТ "HА СКОРУЮ РУКУ"
...
Часть 24 - ПИРОЖНЫЕ "ПЕСОЧНЫЕ ПОЛОСКИ" + 11 РЕЦЕПТОВ ПЕСОЧНЫХ ПИРОЖНЫХ
Часть 25 - Очень вкусный и быстрый торт "Чародейка"
Часть 26 - Вкуснющий маковый творожник, который я приготовлю себе завтра

Ангел
По небу полуночи ангел летел,
И тихую песню он пел;
И месяц, и звезды, и тучи толпой
Внимали той песне святой.

Он пел о блаженстве безгрешных духов
Под кущами райских садов;
О боге великом он пел, и хвала
Его непритворна была.

Он душу младую в объятиях нес
Для мира печали и слез;
И звук его песни в душе молодой
Остался - без слов, но живой.

И долго на свете томилась она,
Желанием чудным полна;
И звуков небес заменить не могли
Ей скучные песни земли.

М. Лермонтов


Серафимы
Из пламени Господь их сотворил, и встали
они вокруг Него, запели, заблистали
и, ослепленные сияньем Божества,
расправили крыла и заслонились ими,
и очи вспыхнули слезами огневыми.
"Бог - лучезарная, безмерная Любовь!
шестикрылатые запели Серафимы;
метнулись, трепеща, приблизились и вновь
откликнулись, огнем божественным палимы,
и слезы райские из ангельских очей
свободно полились, блеснув еще светлей...
Одни на небесах остались, и звездами
их люди назвали. Они горят над нами,
как знаки Вечности... Другие -
с высоты упали в этот мир, и на земле их много:
живые отблески небесной красоты,
хвала, предчувствие сияющего Бога,
и пламенной любви блаженная тревога,
и вдохновенья жар, и юности мечты.

В. Набоков


Херувимы
Они над твердью голубой,
покрыв простертыми крылами
Зерцало Тайн, перед собой
глядят недвижными очами
и созерцают без конца
глубокую премудрость Бога;
и, содрогаясь вкруг Творца
и нагибаясь, шепчут строго
друг другу тихое "Молчи!"
и в сумрак вечности вникают,
где жизней тонкие лучи
из мира в мир перелетают,
где загораются они
под трепетными небесами,
как в ночь пасхальную огни
свеч, наклонившихся во храме.
И бытие, и небосвод,
и мысль над мыслями людскими,
и смерти сумрачный приход -
все им понятно. Перед ними,
как вереницы облаков,
плывут над безднами творенья,
плывут расчисленных миров
запечатленные виденья.

В.Набоков


Архангелы
Поставь на правый путь! Сомнения развей...
Ночь давит над землей, и ночь - в душе моей.
Поставь на правый путь.
И страшно мне уснуть, и бодрствовать невмочь.
Небытия намек я чую в эту ночь.
И страшно мне уснуть.
Я верю, ты придешь, наставник неземной,
на миг, на краткий миг восстанешь предо мной.
Я верю, ты придешь.
Ты знаешь мира ложь, бессилье, сумрак наш,
невидимого мне попутчика ты дашь.
Ты знаешь мира ложь.
И вот подходишь ты. Немею и дрожу,
движенье верное руки твоей слежу.
И вот отходишь ты.
Средь чуждой темноты я вижу путь, прямой.
О, дух пророческий, ты говоришь, он - мой?
Средь чуждой темноты…
Но я боюсь идти; могу свернуть, упасть.
И льстива, и страшна ночного беса власть.
О, я боюсь идти...
"Не бойся: по пути ты не один пойдешь.
Не будешь ты один и если соскользнешь
с высокого пути...

В. Набоков

Серия сообщений "православные праздники":
Часть 1 - АЗБУКА ИКОНОПИСЦА
Часть 2 - Ангел

Что такое сэмплер?

Словом "сэмплер" чаще всего обозначают средство для обучения маленьких девочек в Англии и в Америке. Согласно Новому оксфордскому американскому словарю, слово "сэмплер" происходит из средневекового английского языка и означает "пример для подражания.” Другой источник слова - старофранцузский "essamplaire" означает "образец".

Сэмплеры могли изображать семейные события, такие как рождения, смерти, свадьбы и т.д., а также генеалогические деревья, семейные хроники, или то, что хотела вышивальщица или ее семья. Как учебное пособие, сэмплеры могли изображать географические карты, математические таблицы или что-либо еще, что должны были запомнить ученики.

Вначале, когда сэмплер служил средством подтверждения окончания обучения, готовое изделие не представляло большого значения. Работы с ошибками, возможно с буквами или цифрами на обороте, могли храниться в сундуке. Позднее сэмплеры стали вставлять в рамку и вывешивать на всеобщее обозрение как художественное произведение. По законченному сэмплеру судили о навыках вышивальщицы, они являлись предметом ее гордости, а также источником восхищения и вдохновения для других.

Текстиль был чрезвычайно дорогостоящим в Англии и Америке и сэмплеры, на которые тратилось много дорогих материалов, являлись свидетельством богатства семьи, не только в том, что она могла себе их позволить, но также и в том, что могла отправить в школу "простую" женщину обучаться навыкам причудливого шитья наряду с другими "хозяйственными навыками". Сэмплеры также свидетельствовали о грамотности вышивальщицы и ее будущей роли хранительницы прекрасного текстиля.

Для женщин сэмплеры были также средством для самовыражения в ту давнюю эпоху, когда для этого было слишком мало возможностей. Сэмплеры были поистине голосом женщин прошлого и служили для девушки или женщины средством выразить свои мысли.

Не известно, когда появился первый сэмплер. Самые старые, дожившие до наших дней вышивки подобной тематики датируются 15–16 столетиями. В те времена сэмплеры частично несли на себе ту функцию, которую сейчас выполняют печатные схемы.

Первые сэмплеры выполнялись на ткани шириной 15–23 см. Так как ткань на тот момент была дорогим удовольствием, зашивалась практически вся её поверхность. Такие сэмплеры ценились очень высоко, их передавали из поколения в поколение и часто упоминали в завещаниях. Сэмплер-лента представлял собой собрание различных вышивальных стилей, швов, материалов, орнаментов. Рамки начали появляться в сэмплерах в начале 17 столетия, а через пятьдесят лет стало популярно добавлять алфавиты, фразы с библейским или моральным смыслом.

В наши дни сэмплеры стали нести на себе исключительно декоративную функцию. Однако они играют важную историческую роль: вышивка сэмплера является неким методом сохранения информации о той или иной эпохе. До появления печатных схем для вышивки вышитые дизайны переходили из рук в руки, некоторые даже «путешествовали» по Европе из Ближнего Востока. Подобная запись схем и мотивов на ткани для последующего использования являлась основным способом хранения информации. Мотивы, стежки и швы накапливались на одном полотне и образовывали то, что на современном языке рукодельниц называется сэмплер.

Любопытно, но каждый мотив на сэмплерах имеет свое особое значение. Ничего не вышивалось бессмысленно.
Животные
Изображения животных являются своего рода аллегорией человеческих благодетелей и пороков.
Белка: зло, беда.
Единорог: целомудрие и чистота. Популярное мифологическое существо, его рог наделялся волшебными свойствами. Он мог очистить отравленную воду; сосуд, сделанный из его рога, растворял яд и предотвращал болезни. Белый единорог, означающий целомудрие и непорочность, символизировал Деву Марию.
Заяц: боязливость, робость.
Козел: в античности был символом порочности и похотливости, в средневековье стал символом Сатаны. Символ проклятых и обреченных (в Евангелие грешников сравнивают с козлами).
Кот/кошка: праздность и кокетство, любовь к покою и свободе. Считается священным животным древнего Египта.
Кролик: часто изображается со львом; изображение кролика, преследуемого собакой, означает душу, избавляющуюся от зла.
Лев: сила, непреклонность, отвага; львица с детенышами символизирует доброжелательность в датских и германских сэмплерах.
Лошадь: в германской мифологии священный конь Богов являлся символом солнца. Означает мужскую силу и плодовитость, также боевой дух, гордость, скорость, пыл. Лошадь и ее наездник символизируют человеческие и божественные стороны Христа.
Обезьяна: Дьявол; символизирует пороки на фоне добродетелей Девы Марии.
Олень: кротость и гордость; в датских сэмплерах – страсти по Христу. Два оленя, пьющих у ручья, символизируют таинство крещения.
Собака: преданность и бдительность; в значение верности изображается с ключами или перстнем. Также может означать зависть и гнев.
Ягненок: доброжелательность (Агнец Божий).

Птицы
Птицы считаются символами души. Изображение птиц парами символизирует вечную жизнь.

Аист: родительская любовь, дочерняя и сыновья привязанность.
Голубь: доброжелательность, милосердие, любовь, супружеская верность, смиренность, искренность и кротость; символ Святого Духа. С буквой на клюве голубь – вестник любви; пьющий у фонтана символизирует вечную жизнь, духовную жизнь и спасение от греха; два голубя, обращенных друг к другу означают мир. Как символ мира часто изображается с оливковой ветвью в клюве.
Гусь: бдительность, а также скудоумие, доверчивость и болтливость.
Лебедь: птица любви. Ассоциируется с Венерой и Купидоном; означает легкую смерть (согласно поверью, умирая, лебедь сладкозвучно поет). В германской мифологии символ Одина, вестник света и жизни. Популярный символ в сэмплерах 19 века, означающий чистоту и удачу.
Орел: сила, вера, гордость, благородный помысел и острое зрение; будучи национальной эмблемой США, часто используется в американских сэмплерах.
Павлин: хвастовство, тщеславие, роскошь, а также снисходительность или неувядаемая слава. Является эмблемой Христа, воскрешения и вечной жизни, согласно поверью плоть павлина не разлагалась, и оперение обновлялось ежегодно. В средневековье павлин означал поведение, подобающее королю или рыцарю. У рыцарей существовал обет павлина, когда они давали клятву верности над жареным павлином.
Пеликан: благочестие и милосердие, также символ смерти и воскресения, распространенная эмблема смерти Христа на кресте. В христианской легенде пеликана, питающего своей плотью и кровью потомство, сравнивали с Иисусом Христом, пожертвовавшим Свою кровь ради спасения человечества.
Петух: бдительность, символ Христа как победителя тьмы; символ покаяния (апостол Петр раскаялся при пении петуха). Часто изображается парами в датских сэмплерах.
Попугай: болтливость и сплетни.
Птица в клетке: в датских сэмплерах означает надежду.
Птица с письмом: означает объяснение в любви.
Сова: имеет две противоположных значения – мудрость и познание (связана с Афиной, богиней мудрости) и алчность. В геральдике сова означает бдительность, настороженность, рассудительность, уединение.
Сокол: гордость и благородство.
Утка: у древних греков означала супружескую верность.
Феникс: надежда.

Насекомые, пресмыкающиеся, рыбы
Бабочка: свобода, воскрешение. Цикл жизни бабочки символизирует бессмертие, воскрешение человеческой души.
Жук: целомудрие, а также усердие и трудолюбие.
Змея: греховность и злобность.
Мотылек: непостоянство, радость, веселость, удовольствие.
Пчела: символ надежды.
Рыба: древний христианский символ таинства крещения (изображается в строго вертикальном положении).
Улей: эмблема монастырского или церковного сообщества.
Черепаха: сила и медлительность; изображение черепахи, несущей свой панцирь, - напоминание для целомудренной женщины оставаться в стенах своего дома.

Цветы
Анютины глазки (фиалка трехцветная): символизирует Святую Троицу в связи с трехлистной формой цветка.
Венец (венок): символ победы. Изображение мужчины и женщины, держащих венок, означает свадьбу.
Водосбор: из-за похожести на голубя по форме, является символом Святого Духа.
Гвоздика: по христианской легенде гвоздика вырастала из земли от слез Девы Марии, шедшей на Голгофу; розовая гвоздика – символ материнской любви, настоящего и страстного чувства. Три гвоздики ассоциируются с тремя гвоздями Иисуса.
Жимолость: твердая вера и бессмертная любовь; согласно поверью обладает силой для предотвращения сглаза.
Календула: покорность; цветок Солнца.
Корзина с цветами: символ дружбы и любви.
Лилия: чистота и невинность; в шумерской, вавилонской, ассирийской и египетской мифологии являлась символом плодородия. Лилия имеет религиозное значение как цветок небес; связана с Девой Марией как символ целомудрия. Ассоциируется с Искупителем, святыми и Царствием Божиим.
Маргаритка: скромность и покорность.
Незабудка: символ преданности и дружбы.
Примула: имеет два значения – молодость и первая любовь, а также преждевременная смерть. По поверью примула защищала от ведьм и предохраняла скот от болезней.
Роза: любовь, красота, радость; ранний языческий символ земной любви. Ассоциируется с Девой Марией как цветок божественной любви. Символизирует кровь мучеников, пять роз – пять ран Христа. В средневековье – символ мистического видения и аристократической любви.
Трилистник (клевер): национальный символ Ирландии.
Тюльпан: символ настоящей любви. Излюбленный мотив в датских сэмплерах.
Фиалка: скромность, сдержанность, грусть.
Цветы (распущенный цветок с бутоном): означают мать и дитя.
Чертополох: национальный символ Шотландии, обозначающий власть и защиту.

Фрукты и ягоды
Ананас: символ гостеприимства. Моряки ставили ананас на подоконник как символ их возвращения домой.
Виноград: ассоциируется с кровью Христа; кисть винограда – Христос на кресте.
Вишня: райская ягода.
Гранат: как эмблема христианской церкви означает надежду на вечную жизнь. На Ближнем Востоке – символ плодородия из-за большого количества семян.
Груша: иногда считается «кандидатом на роль» запретного плода.
Клубника: праведность (считалась идеальной ягодой – без косточек и семечек); листочки трехлистной формы – символ Святой Троицы, белые цветочки – невинность и чистота.
Фруктовая корзина: означает любовь, плодородие, богатство, здоровье и счастье.
Яблоко: символ любви и плодородия из-за своей красоты и сладкого вкуса. Является символом признания в любви. С другой стороны, в христианской традиции яблоко – запретный плод. В американских сэмплерах 7 яблок означают 7 смертельных грехов.

Деревья
Ветка вишневого дерева: означает плодородие, богатство и здоровье.
Древо Вселенной: древний символ Вселенной, изображался в виде ясеня, корни которого уходили в подземное царство, а ветви касались облаков
Древо жизни: в различных источниках изображалось по-разному: согласно египетской мифологии на ветвях древа жизни жили Боги и питались его плодами – «хлебом жизни»; в некоторых религиях древо жизни располагалось на востоке, где восходит солнце, и окружалось божественными существами или привидениями. По сказаниям Персии древо жизни окружалось птицами, а в греческой мифологии на древе жизни росли золотые яблоки, которые даровали бессмертие. По индийской традиции древо жизни вышивалось на рождение ребенка.
Древо познания: дерево в Раю (познание изображалось в вилле плодов яблок или груш), ведущее к грехопадению. Популярный мотив для сэмплера – Адам слева, Ева справа (одетая или обнаженная) и Змий-искуситель, который обвивал дерево против часовой стрелки и был обращен к Еве.
Желудь: символ плодородия и жизни; используется в качестве декоративного элемента в бордюре.
Оливковое дерево: мир и доброжелательность.
Плакучая ива: символ печали и утраты обездоленных; по американской традиции вышивался по какому-либо траурному случаю.
Фруктовое дерево: в христианстве – соблазн и зло (обычно изображалась яблоня с 15 плодами). В американских сэмплерах 7 яблок означали 7 смертных грехов.

Люди и фигуры
Ангел: посланник Бога.
Женщина: символ жизни; часто изображалась с пальмовой ветвью.
Мужчина: супружеская верность; часто изображался с птицей, сидящей на руке
Мужчина и женщина (Адам и Ева): символизируют супружество. Однако с религиозной позиции изображение Адама может восприниматься как символ добра, а изображение Евы – как символ зла.
Русалки: тщеславие.

Символы
Восьмиугольник: символ Природы.
Звезда: 8-конечная – эмблема Вифлеема, 6-конечная – звезда Давида, 5-конечная – символ рождения Христа.
Квадрат: символ Природы; цифра 4 может означать: 4 автора Евангелие, 4 пророка, 4 реки Рая, 4 стихии, 4 времени года или 4 стороны света.
Кольцо (круг): вечность и союз.
Корона: вечность (германский символ), монархия (британский символ), независимость (божественная и земная), верность.
Крест: символ веры в Христа.
Крест, сердце, якорь: христианские символы веры, любви, надежды.
Сердце: божественная любовь. Сердце с ключом означает человека, обладающего ключом от чьего-то сердца. Сердце, пронзенное стрелой, – символ всепобеждающей любви. Сердце с крестом и якорем – трехзначный символ веры (крест), надежды (якорь) и любви (сердце).

Прочие символы
Арфа: означает чистоту.
Веер: символ любви, флирта, ухаживаний.
Весы и меч: символы правосудия.
Карты таро: божественная сила и элементы человеческой жизни – семья, дружба, любовь, деньги, работа.
Колокол (колокольчик): означает счастливый случай.
Корабль: надежда, свадьба.
Ленты: тайный поклонник
Мебель и предметы домашнего обихода: удовлетворение, гостеприимство и радушие.
Мельница: обычно изображалась в датских сэмплерах о сельской жизни.
Песочные часы: течение времени.
Подкова: большая удача.
Подсвечник: преданность, бдительность, мольба. Пара подсвечников – гостеприимство, привязанность к семейному очагу.
Ракушка: ассоциируется с Венерой – богиней любви и обозначает счастливую судьбу.
Рог изобилия: символ здоровья, щедрости, плодородия.
Свеча: символ Христа (воск означает чистую плоть, фитиль – Его душу, свет свечи – божественность).
Строение (-я): это может быть дом, школа или общественные здания, которые занимают важное место в жизни вышивальщицы.
Стулья: гостеприимство и любовь к уюту и домашнему очагу.
Церковь: символ существования Бога на земле.



Источники: http://ldecor.ucoz.ru/publ/stati_o_vidakh_vyshivok/chto_tako...
http://stitchmaker.ucoz.ua/forum/31-231-1
http://kanva.org/archives/706
http://fanstitch.ru/topic/sempler-proishozhdenie-istoriya-ra...

Сієм, сієм, посіваєм,
Щастя-долі вам бажаєм!
У щасливій вашій хаті,
Щоб ви всі були багаті,
Щоб лежали на столі
Паляниці немалі,
Щоб були у вас ковбаси,
Молоко і сало, й м'ясо,
і млинці, і пиріжки,
і пухнасті пампушки.
Щоб були ви в цій оселі
і щасливі, і веселі!

Серия сообщений "с новым годом":
Часть 1 - ХУДОЖНИК К.АНДРИАНОВ
Часть 2 - Сієм, сієм, посіваєм,

9 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ АППЕТИТНЫХ И РУМЯНЫХ КРУАССАНОВ!

Круассаны - знаменитая французская выпечка.

1. Круассаны вариант из фантастического теста простым способом

Ингредиенты:

• мука - 500г;
• молоко - 200мл;
• масло растительное без запаха - 100мл;
• яйцо - 1шт.;
• дрожжи сухие - 5г;
• соль - 2ч.л.;
• сахар - 2ч.л.;
• масло растопленное сливочное - 80г.

Фантастическое тесто. Настоящие слоеные круассаны простым способом.
Наткнулась я в одном из сообществ на интересный рецепт слоеного теста для круассанов и решилась попробовать.
Очень -очень рекомендую - тесто получается нереально вкусным и действительно слоеным.

Способ приготовления:

В теплом молоке размешать сахар и дрожжи, дать дрожжам разойтись минут 5. Вылить смесь в чашку с мукой, добавить растительное масло, белок яйца (желток пригодится нам позже), соль и хорошо вымесить тесто.
Накрываем чашку с тестом полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 ч, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.Готовое тесто очень мягкое и податливое. Выкладываем тесто на припыленный мукой стол и разрезаем на 8 равных частей.Каждую часть скатываем в ровный шарик и даем отдохнуть минут 15. Тем временем растапливаем сливочное масло. Через 15 минут можно раскатывать. Можно раскатывать и сразу, но потом легче. Если раскатывать сразу смятое тесто, лепешка так и норовит сжаться обратно, как только отрываешь скалку от теста.
Раскатываем 2 лепешки примерно равного диаметра.
Одну хорошо смазываем кисточкой растопленным маслом.
Накрываем смазанную лепешку второй и получившуюся стопочку отодвигаем в сторону. Раскатываем еще одну лепешку, смазываем маслом верхнюю из стопочки и опять накрываем лепешкой. Так проделываем со всеми оставшимися 5 лепешками. Получаем примерно такую конструкцию: 8 лепешек, прослоенных растопленным маслом.
У меня на это ушла половина растопленного масла.
Полученную стопку выкладываем на центр стола и аккуратно раскатываем в большую лепешку диаметром примерно 50-70см, толщиной 3-5мм.
Разрезаем эту лепешку лучами простым или фигурным ножом на 16 секторов.
Можно эти секторы просто скрутить в круассаны, начиная с широкой стороны треугольника. Я в половину теста закрутила начинку: тертый сыр и ветчина.
Выложить полученные круассаны на лист, покрытый бумагой для выпечки и оставить для подъема. Оставшийся желток смешать с 2 ст.л. молока и хорошо смазать круассаны сверху.
В рецепте написано на 1-1,5ч, я так долго не ждала. Полчаса вполне хватило, чтобы тесто поднялось. Тем временем духовка как раз хорошо нагрелась до 200 градусов. Круассаны с начинкой я сверху присыпала сушеным укропом.
Уже в этот момент видно, какая слоеная структура получилась у теста.
Выпекать в хорошо разогретой духовке минут 25-30, пока не зарумянятся.
Какие красавчики!

2. Французский пудинг из круассанов

Ингредиенты

450г слоеного теста
6 ст л вареного сгущенного молока
2 яйца
2 желтка
1 ст сливок 10%
70 гр сахара
1 ч л ванильного сахара (у меня с натуральной ванилью)
горсть изюма
2 ч л кунжута
слив. масло смазать форму

Как приготовить

Разморозить слоеное дрожжевое тесто и немного раскатать его.
Нарезать на треугольники и закатать.
Дать постоять 1.5-2 часа.
Смазать противень растительным маслом и выложить круассаны.
Выпекать 15-20 минут.
Остудить при комнатной температуре. (желательно подсушить 1-2 дня)
Разрезать круассаны вдоль пополам.
В смазанную форму сложить нижние половинки, в центр каждой половинки, в том числе и в верхнюю часть положить по 1/2 ст л сгущенки.
Посыпать нижние части изюмом.
Взбить 2 яйца, добавить желток, сливки, сахар и ванильный сахар.
Залить полученной смесью нижние половинки и выложить верхние части круассанов, предварительно смазать их желтком.
Сверху посыпать изюм.
Выпекать при 170 гр. около 50 мин. Пока пудинг не поднимется и не зарумянится. За 5 мин до окончания выпечки смазать слегка еще раз желтком и посыпать кунжутом.

3. Сырные круассаны

Ингредиенты

Мука - 400 гр
Молоко - 40 мл
Дрожжи сухие - 1.5 ч.л. или прессованные - 30 гр
Масло растительное - 50 мл
Яйцо - 2 шт
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 40 гр
Простокваша - 180 мл
Сыр - 200 гр
Кунжут для посыпки

Как приготовить

Тесто я замешивала в хлебопечке.
Сначала выложила все жидкие ингредиенты: молоко развела с дрожжами, 1 яйцо, растительное масло, простоквашу. Затем соль, сахар и просеянную муку.
Включила режим замеса теста, через 2 часа тесто готово.
Тем временем можно натереть сыр на крупной терке.
Готовое тесто выложить на подпыленный мукой стол и разделить на 3 части.
Берем одну часть раскатываем в круг , смазываем сливочным маслом комнатной температуры и посыпаем половиной натертого сыра. Затем раскатываем второй колобок теста в такой же круг, опять смазываем слив. маслом и накрываем первый, так же посыпаем его сыром. Затем раскатываем третий колобок теста, накрываем сверху сырную начинку.
Делим на 12 секторов и из каждого формируем круассан.
Выкладываем наши круассаны на смазанный противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Даем минут 15 на расстойку и выпекаем в горячей духовке при температуре 180* до румяной корочки.

4. Хрустящие, воздушные круассаны. Французская классика с австрийской историей

Ингредиенты

Для теста:
500 г муки
2 ч.л. сухих дрожжей
250 мл молока
50 г сахара
50 г сливочного масла (несоленого)
2 яичных желтка
0,5 ч.л. соли
* * *
Для прослаивания:
250 г сливочного масла
(несоленого, охлажденного)
40 г муки
* * *
2 яичных белка (для смазывания)
сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Как приготовить

Приготовление слоеного дрожжевого теста.
1. 2 ч.л. дрожжей (с небольшой горкой) растворить в теплой воде (около 45 мл), оставить в теплом месте на 15 минут.
2. В миску просеять муку, добавить сахар, соль, хорошо перемешать, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и подготовленные дрожжи. Все хорошо перемешать. Затем выложить на стол и вымесить в течение примерно 10-ти минут, до однородности и эластичности теста.
3. Готовое тесто положить в полиэтиленовый пакет (в виде шара), завязать, но не плотно. Убрать на ночь в холодильник (на нижнюю полку).
4. Утром подготовить масло (250 г, из холодильника). Для этого положить его в полиэтиленовый пакет, побить скалкой для размягчения. Смешать руками с 40 г муки.
5. Положить масло на кусок пергаментной бумаги, завернуть в виде квадрата. Распределить масло скалкой (равномерно!) по всему объему бумажного квадрата. Убрать в холодильник на 1 час.
6. Достать тесто из холодильника. Сделать сверху крестообразный надрез, расправить полученные сегменты от середины, чтобы добиться квадрата. Раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Выложить в середину масляный квадрат. Желательно, чтобы масло легко раскатывалось в тесте, не бралось твердыми кусочками.
7. Завернуть два противоположных края прямоугольника к середине масляного квадрата, защипнуть. Склеить пальцами тесто на других краях (см. фото). Т.о., масло окажется «укутанным» тестом со всех сторон.
8. Перевернуть тесто, надавить скалкой по всей длине, распределив, т.о., масло. Аккуратно раскатать в длинный прямоугольник. Края без масла обрезать (из него выходят очень вкусные булочки!). Сложить прямоугольник в три слоя . Убрать в пакет и в холодильник, минимум на 1 час.
9. Раскатать в длинный прямоугольник и снова сложить в три слоя. Повторить процедуру еще 3 раза.
10. Готовое тесто убрать в пакет и в холодильник на ночь.
11. Раскатать готовое тесто в тонкий пласт, нарезать длинными треугольниками, сделать на широких концах небольшие разрезы. Положить начинку (к примеру, кусочек черного шоколада), либо оставить без нее. Свернуть в виде рогаликов, загнуть кончики. Выложить на застеленный бумагой противень. Оставить под пленкой для подъема (в теплом месте).
12. Смазать подошедшие круассаны яичным белком (слегка взбитым с 1 ч.л. воды), выпекать в разогретой духовке (210-220о) до румяности.
13. Посыпать готовые круассаны сахарной пудрой (по желанию).

5. Французский завтрак (круассан)

Ингредиенты

ТЕСТО:
550 гр. муки+ 50 гр. крахмала;
35 гр. сливочного масла (комнатной t);
10 гр. сухих дрожжей;
50 мл. молока;
150 мл. ХОЛОДНОЙ воды;
7 ч.л. сахарного песка;
1 ч.л. соли;
325 гр. сливочного масла (комнатной t).
----------------------------
НАЧИНКА:
200 гр. бекона;
150 гр. сыра.
---------------------------
2 яичных желтка+ 2 ч.л. воды.

Как приготовить

Предупреждаю сразу! Полагаясь на лучшее - готовтесь к худшему! :) Тесто готовится не один час! %)
Для начала сделаем дрожжевое тесто. Для этого муку просеять вместе с крахмалом, добавить сахар, соль, дрожжи и все перемешать венчиком.
В сухую смесь влить молоко, мягкое масло, и воду. Замесить мягкое тесто. (при необходимости добавить еще ХОЛОДНОЙ воды или муки).
Оставить тесто в посуде на столе, прикрыв пищевой пленкой посуду. Пусть поднимается в течении 1 часа. Оно должно увеличиться примерно в 2 раза.
Затем тесто обмять, полностью избавившись от пузырьков, и убрать в холодильник еще на 1,5 часа.
Стол посыпать мукой и раскатать тесто толщиной примерно 4 мм.
Мысленно разделить тесто на 3 части. 2 из них намазать 1/2 масла. А затем свернуть его, сначала подогнув ненамазанную часть листа, потом намазанную. И сложить как книжку. Убрать в холодильник НА ЧАС, чтоб масло успело подстыть.
Тесто достать из холодильника, аккуратно раскатать (обильно посыпте мукой рабочую поверхность) и снова мысленно разделить тесто на 3 части. 2 из них намазать 1/2 масла. А затем свернуть его, сначала подогнув ненамазанную часть листа, потом намазанную. И сложить как книжку. Убрать в холодильник НА ЧАС, чтоб масло успело подстыть.
После того, как время истекло, стол снова ОБИЛЬНО посыпать мукой, тесто раскатать и снова так же свернуть, убрав в холодильник на 30 мин. Повторить еще 3 раза.
Получается что 2 раза Вы раскатываете с маслом, 4 раза без масла.
Бекон нарезать небольшими полосками и немного обсушить на сухой сковороде. Сыр натерть на мелкой терке.
Готовое тесто аккуратно раскатать толщиной 3-4 мм. Вырезать круг и разделить его на 8 частей.
На каждый треугольник немножко надавить ладошкой, увеличив его размер в 1,5 раза. На больший край положить немного бекона, присыпать сыром и свернуть в форме рогалика.
Готовые круассаны оставить подходить еще 1,5 часа и затем всецело смазать желтком.
Духовку разогреть до 220'С, поместить в нее круассаны и сразу снизить t до 190'C. Выпекать до хорошей румяной корочки.
Готовые круассаны достать из духовки и оставить остыть еще 10 минут.

6. КРУАССАНЫ

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:
500 г муки
1 пакетик (уменя 7 г) дрожжей
1,5 ст. тепленькой воды
6 ч.л. сахарного песка
2 ч. л. соли
---------------------------
250 г сливочного масла для смазывания теста
---------------------------------
2 яичных желтка
------------------------------
Начинка-любая, но и без начинки очень вкусно.
У меня начинка:
0,5 ст. рубленных грецких орехов
2 ст. л. сахарного песка
1/4 ч. л корицы

Как приготовить

Смешать все сухие ингредиенты, сделать ямку, постепенно добавляя воду, замесить эластичное, гладкое тесто. Вымесить мин 10-15.
Сформировать колобок, сделать крестообразный надрез,накрыть целлофаном, полотенцем,положить в теплоеместо, пока в размере не увеличится в 2 раза.
В это время охлажденное масло разделить на 2 части, размять прямоугольником между двумя слоями пищевой пленки, убрать в холодильник. Так же поступить со второй частью масла.
Подошедшее тесто разделить на 2 части,обе части раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см.
1)Охлажденное масло уложить в центр раскатанного теста, сложить конвертом, защипать, чтобы масло при раскатке не вышло наружу.
2)Сразу положить швом вниз, раскатать в длинный, узкий пласт, складывать его вчетверо.
3)Опять раскатать в длинный, узкий пласт, складывать втрое, завернуть в пищевую пленку и поставить в морозильник на 30 мин.
Три раза повторить операцию раскатывания и складывания втрое (ШАГ 3), каждый раз охлаждая тесто по полчаса. После последнего раскатывания охладить (НЕ В МОРОЗИЛЬНИКЕ!) в течение 1,5-2 часов.
После всего этого, тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм и оставить на 5 мин.
Затем разрезать вдоль пополам, каждый пласт разрезать на треугольники.
Сделать небольшие надрезы в середине основания треугольников.
Скрутить трубочки, начиная с широкого конца.
Поместить круассаны на смазанный сливочным маслом противень, накрыть целлофаном и дать им подойти 1-2 часа в теплом месте.
Смазать яичным желтком и выпекать мин 15-20,при 180-200*С.

7. Круассаны "Лето"

Ингредиенты

4 готовых круассана
1 банан
немного винограда без косточек
плитка тёмного шоколада

Как приготовить

Круассаны надрезать вдоль,не прорезая до конца задней стенки.
Банан и виноград нарезать мелкими кусочками.
Шоколад натереть на мелкой тёрке.
Бананы,виноград и шоколад смешать и начинить ими круассаны.
Духовку нагреть до 230 градусов и 8 мин. выпекать круассаны.

8. Круассаны с джемом

Ингредиенты

1 стакан муки, 0,5 стакана воды, 5 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 150 г любого фруктового джема (в моём рецепте: клубника, черника).

Как приготовить

1. В миску дважды просеять муку. Всыпать сахар, дрожжи.
2. Добавить сливочное масло, отщипывая его небольшими кусочками. Влить тёплую воду и вымесить гладкое эластичное тесто. Вымешивать тесто надо не менее 20 минут. Скатать в шар и дать постоять в тёплом месте 40 минут.
3. На присыпанной мукой поверхности ещё раз с силой вымесить тесто, затем раскатать его в тонкий пласт.
4. Нарезать тесто небольшими вытянутыми в длину треугольниками.
5. Положить на основание каждого по 0,5 ч.л. начинки.
6. Свернуть треугольники рулетом от основания к вершине. Выложить круассаны на противень, смазанный подсолнечным маслом, на расстоянии 5-6 см друг от друга. Придать им форму полумесяца и дать постоять 30 минут. Разогреть духовку до 200 С. Круассаны смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать 15 минут.
7. Обязательно подавать горячими или тёплыми.

9. Булочки-круассаны с шоколадно-ореховой начинкой

Ингредиенты

ТЕСТО:
Теплое молоко 1 ст.
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
ванилин, корица
дрожжи 50 гр. живых или 3ч.л. сухих
яйца 2 шт.
мука 4 ст., чтобы тесто вышло мягче, чем на вареники
Маргарин 200 гр., чтобы намазать на тесто.
НАЧИНКА ШОКОЛАДНО - ОРЕХОВАЯ:
орехи 2 ст.
вафли шоколадные в шоколаде 2 шт., у меня " Шоколадный Джек "
молоко горячее, пару столовых ложек, чтобы замесилась однородная масса.
Вторая начинка, вишни из компота.

Как приготовить

ТЕСТО:
Дрожжи соединить с молоком и сахаром, дать подойти.
Добавить остальные составляющие и замесить тесто.Накрыть и поставить в теплое место подойти.
Разделить на 4 части.
Розтачать и смазать 1/4пач.маргарина, свернуть в рулет, а потом змейкой. Так сделать со всеми частями.
Поставить в холод на 2 часа, хорошо накрыв.
Потом раскачиваем в круг, разрезаем на 8 частей, ставим начинку и скручиваем от основы к куту.
На протвне должны подрасти 10 - 20 мин.
Смазать яйцом или молоком.
Выпекаем до готовности.
НАЧИНКА:
Орехи и вафли перемолоть в блендере.
Пересыпать в тарелку, добавить горячее молоко, перемешать, чтобы вышла однородная масса.
Желаю всем приятного аппетита!!!

1.

Серия сообщений "тесто бездрожжевое":
Часть 1 - Хворост. Рецепты
Часть 2 - Лаваш с яйцом и луком
...
Часть 13 - Слоеный пирог перевертыш
Часть 14 - Тесто простое с начинками
Часть 15 - Круассаны
Часть 16 - ПЫШНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ БИСКВИТ МАРГАРИТА
Часть 17 - ПЕСОЧНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ - КРАСИВО, ЯРКО И СОЛНЕЧНО!

1.

Молочные коржики - ВКУС ДЕТСТВА!

Ингредиенты:

Мука – 400 г
сахар-песок – 200 г
маргарин – 100 г
1 яйцо
молоко – 80 мл
разрыхлитель - 10 г
ванилин – 1 ч.л.

Приготовление:

Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.
Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.

1.


2.


Кофта в стиле Коко Шанель больше подойдет для любителей настоящего классического стиля. А связать эту кофту не сложно, т.к. узор довольно легкий.
Размер: 44-46
Вам потребуется: 500 гр. коричневой пряжи (60% овечьей шерсти, 40% полиакрила, 120м/50гр), 225 гр. бежево-коричневой (76% королевского мохера, 24% полиамида, 235м/25 гр), прямые и круговые спицы № 5, крючок № 4,5, 4 пуговицы.
Узоры: Внимание! Вяжем двойной нитью (по 1 нити кажд.цвета).
Лицевая гладь. Изнаночная гладь. Крупный жемчужный узор: попеременно 1 лиц., 1 изн., смещая узор на 1 п. в кажд. 2-м р.
Отверстие для пуговиц: в лиц.р. закрываем 3 п., в изн. р. их снова набираем.
Плотность вязания, круп.жемч.уз.: 14 п. и 24 р. = 10х10 см.
Спинка: на спицы набираем 78 п. и вяжем между кром. круп.жемч.уз. Для приталивая убавляем с 2-х сторон в кажд. 6-м р. 4х1 п. Провязав 11 см от наборного края прибавляя с 2-х сторон в кажд. 14-м р. 4х1 п. Провязав 38 см от наборного края закрываем для пройм с 2-х сторон 4 п. и в кажд. 2-м р. 2х2 и 2х1 п. Провязав 16 см от начала проймы закрываем для выреза горловины средние 12 п. и обе стороны завершаем раздельно. Для закругления закрываем с внутреннего края во 2-м р. 1х4 п. Одновременно для скоса плеча закрываем с внешнего края 7 п. и в кажд. 2-м р. 2х6 п. Провязав 18 см от начала проймы все п. должны быть закрыты.
Правая полочка: на спицы набираем 42 п. и вяжем между кром. круп.жемч.уз. Выполняем с левой стороны приталивания, пройму и скос плеча, как на спинке. Провязав 12 см от наборного края и затем 3 раза через кажд. 12 см выполняем на 5-й -7-й п. отверстие для пуговицы. Провязав 41 см от наборного края закрываем для выреза горловины с правой стороны 4 п. и в кажд. 2-м р.1х3 п. , 2х2 п., 2х1 п. На высоте спинке все п. должны быть закрыты.
Левая полочка: вяжем симметрично и без отверстий для пуговиц.
Рукава: на спицы набираем 46 п. и вяжем кром. круп.жемч.уз., убавляя с 2-х сторон в кажд. 3- м р. 4х1 п. Затем вяжем 5 см прямо. После этого прибавляем для скосов рукава с 2-х сторон в кажд. 8-м р. 10х1 п., включая прибавляемые п. в узор. Через 46 см от наборного края закрываем для оката рукава с 2-х сторон 4 п., затем в кажд. 2-м р. 1х3 п., в кажд. 4-м р. 7х1 п. и в кажд. 2-м р. 1х3 п. и 1х4 п. Провязав 15 см от начала оката рукава закрываем оставшиеся п.
Клапаны карманов: на спицы набираем 20 п., вяжем 5 см круп.жемч.уз. и п. закрываем. Пришиваем клапаны на полочки.
Сборка: зашиваем плечевые швы, втачиваем рукава, выполняем боковые швы и швы рукавов, при этом края манжет оставляем открытыми. По выреза горловины набираем на круговые спицы 78 п., вяжем 6 см круп.жемч.уз. и п. закрываем. Обвязываем все края крючком 1 р.ст.б/н и 1 р. «рачьего шага» (ст.б/н слева на право). Обметаем отверстия для пуговиц и пришиваем пуговицы.

3.


4.


5.

Шоколадный торт на кефире «Фантастика»

Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
Для теста:
●Кефир или простокваша -300 г
●Сахар – 1 стакан
●Яйца – 2 шт.
●Растительное масло – 2 ст. л.
●Какао – 2-3 ст. л.
●Сода – 1 ч.л.
●Мука – 2 стакана

Для крема:
1- вариант – сметанный крем
●Сметана – 400 г
●Сахар – 1 стакан
●Масло сливочное -200 г

2- вариант – заварной крем
●Яйца – 2 шт.
●Сахар – 300 г
●Мука-2 ст. л (с горкой)
●Молоко – 400 г
●Ванильный сахар – 1 пакетик
●Масло сливочное -200 г
●Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Приготовление:
1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.
2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
3.Готовим крем для шоколадного торта.
Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.
Шоколадный торт готов!
Приятного чаепития!

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 16 - Торт-суфле "Чудо"
Часть 17 - торт "Птичье молоко"
Часть 18 - Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Часть 19 - Торт желейный
Часть 20 - ТОРТ-СУФЛЕ (ПТИЧЬЕ МОЛОКО)
...
Часть 24 - ПИРОЖНЫЕ "ПЕСОЧНЫЕ ПОЛОСКИ" + 11 РЕЦЕПТОВ ПЕСОЧНЫХ ПИРОЖНЫХ
Часть 25 - Очень вкусный и быстрый торт "Чародейка"
Часть 26 - Вкуснющий маковый творожник, который я приготовлю себе завтра

1.


Рецепты самого вкусного теста

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.

5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
- дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
- 250 г маргарина
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 стакана сахара
- 4-5 стаканов муки
- 3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

6. Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
- 0,5 л молока
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1/3 стакана растительного масла
- 4-5 стакана муки
- 30 г мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г маргарина
- 200 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
- 0,5 чайной ложки соды
- 4 стакана муки (приблизительно)
- 0,5 чайной ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

8. Творожное тесто
Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.
Ингредиенты:
- 2 стакана (250 мл) муки
- 200 г творога
- 100 г мягкого масла
- 2/3 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 100 г сахара
Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто.

Серия сообщений "тесто бездрожжевое":
Часть 1 - Хворост. Рецепты
Часть 2 - Лаваш с яйцом и луком
...
Часть 12 - Секреты воздушного бисквита
Часть 13 - Слоеный пирог перевертыш
Часть 14 - Тесто простое с начинками
Часть 15 - Круассаны
Часть 16 - ПЫШНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ БИСКВИТ МАРГАРИТА
Часть 17 - ПЕСОЧНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ - КРАСИВО, ЯРКО И СОЛНЕЧНО!

Чудесное средство от гайморита и насморка...


Есть проверенный рецепт от гайморита, помогает на 100%.
Берете березовые почки (в аптеке они продаются) и засыпаешь в чекушку водки (только водка, спирт не идет), примерно 1/5 части почек и остальное водка. Я так на глаз засыпаю, пока водка к горлышку не подойдет.

Настоять в теплом темном месте, встряхивая, пока водка не станет коричневого цвета. Потом намочить тряпочку х/б, сложенную в 5-6 слоев (размером примерно так, чтоб прикрыть лоб) этим настоем и наложить на лоб так, чтобы компресс закрывал даже брови и весь лоб. Сверху целлофан и теплую шапочку, и держать всю ночь. После этого на улицу не выходить хотя бы пол-дня... От этого лоб может немного пощипывать, гореть, но это хорошо, потом правда немного покраснеет, но не более... можно перед намазать детским ли подсолнечным маслом, но я не делала... эффект хуже... Хватает один-два раза сделать и все проходит. Проверено на себе, детях и знакомых...
Просто но эффективно, а главное никаких лекарств и проколов...
Кроме всего прочего эту настойку можно использовать при нарывах, фурункулах, гнойничках. Быстро вытягивает и очищает...
Если кто-то захочет сам заготовить почки, то их нужно собирать в марте - апреле, пока не началось сокодвижение. Это важно!

1.

Серия сообщений "народная медицина":
Часть 1 - Исцеляющий еловый отвар
Часть 2 - Болят суставы,сердце,почки или замучила аллергия-поможет сельдерей
...
Часть 34 - отложение солей в суставах
Часть 35 - 6 народных способов лечения болей в суставах и последствий травм с помощью облепихи
Часть 36 - средство от гайморита и насморка..
Часть 37 - СТАРИННЫЕ ЗАГОВОРЫ ОТ БОЛЕЗНЕЙ...

На мой взгляд, это самое настоящее птичье молоко, которое только существует. Этот рецепт был когда-то опубликован в журнале "Работница".
Для приготовления торта "Птичье молоко" нам нужно приготовить бисквит, крем-птичье молоко и глазурь.

Для приготовления бисквита на торт "Птичье молоко":

4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
Для приготовления крема-птичье молоко:

40 гр. желатина
1 ст. молока
300 гр. сливочного масла
10 шт. яиц
2 ст. сахара
1 ст. л. муки
ванилин
Для приготовления шоколадной глазури на торт "Птичье молоко":

5 ст. л. какао
100 гр. сахара
3 ст. л. молока
50 г. сливочного масла
Приготовление торта "Птичье молоко".

Бисквит: 4 яйца взбить с 1 ст. сахара и 1 ст. муки.

Готовим бисквит на торт Птичье молоко

Выпекаем в разъёмной формочке на среднем огне 30 минут. Корж охлаждаем.


Пока бисквитный корж охлаждается приступаем к приготовлению птичьего молока.

Желтки растираем с 1 ст. сахара и 1 ст. л. муки, 1 ст. молока и на водяной бане доводим до кипения.


Массу остудить и добавить в неё 300 гр. сливочного масла и ванилин. Хорошо взбить.

Готовим крем

40 гр. желатина растворить в 150 гр. горячей воды, немного охладить.

Растворяем желатин

Теперь в отдельной посуде готовим белки. 10 белков взбиваем с 1 ст. сахара ( если есть возможность увеличить количество белков хотя бы до 15-20 шт. это супер!!! Только не забудьте добавить желатина 15-20гр. и сахара). Что бы хорошо взбились белки их желательно охладить. Взбейте белки в крепкую пену, а затем потихоньку добавьте сахар, можно добавить 0.5 ч. л. лимонной кислоты разбавленной в 20-30 гр. воды.



Во взбитые белки быстро влить желатин, тщательно и аккуратно перемешивая.



Смешать крем и белковую массу.


Кремовая масса готова.



Бисквит разрезаем на 2 части.



На одну часть бисквита наносим начинающий застывать крем.


Накрываем 2 частью бисквита и ставим в холодильник на 2-3 часа, пока не застынет.



Когда торт застынет, вынимаем его из съёмной формы.



Готовим глазурь: 5 ст. л. какао смешиваем с 100 гр. сахара и 3 ст. л. молока. Ставим на медленный огонь и варим до растворения кристаллов сахара, помешивая. В конце добавляем 50 гр. сливочного масла, ванилин и хорошо размешиваем. Глазурь слегка охлаждаем и наносим на торт.

Заливаем торт птичье молоко глазурью



Торт птичье молоко



Лакомый кусочек птичьего молока

Приятного Вам аппетита!

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 15 - Нежные творожные торты - 50 рецептов
Часть 16 - Торт-суфле "Чудо"
Часть 17 - торт "Птичье молоко"
Часть 18 - Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Часть 19 - Торт желейный
...
Часть 24 - ПИРОЖНЫЕ "ПЕСОЧНЫЕ ПОЛОСКИ" + 11 РЕЦЕПТОВ ПЕСОЧНЫХ ПИРОЖНЫХ
Часть 25 - Очень вкусный и быстрый торт "Чародейка"
Часть 26 - Вкуснющий маковый творожник, который я приготовлю себе завтра

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.

Для приготовления оригинальной сельди под шубой понадобится:

сельдь - 1 шт.;
семга малосольная - 150 г;
яйцо - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
свёкла - 2 шт.;
желатин - 15 г;
вода - 0,5 стакана;
сметана - 150 г;
майонез - 100 г ;
зелень.

Свеклу и морковь завернуть в фольгу, запечь в духовке до готовности или отварить обычным способом, охладить и натереть на крупной терке.
Отварить яйца и натереть на крупной терке.
Мелко нарезать репчатый лук.
Нарезать кубиками семгу.
Сельдь очистить, удалить хребет и косточки, филе нарезать на небольшие кусочки.
Предварительно желатин замочить в холодной воде, оставить набухнуть, затем растворить на водяной бане.
Соединить растворенный желатин со сметаной и майонезом, хорошо перемешать.
В любую форму, у меня разовая форма из-под печенья, выложить слой красной рыбы, присыпать зеленью и щедро смазать смесью из сметаны, желатина и майонеза, затем выложить слой лука + смесь, морковь + смесь, яйцо + смесь, сельдь + смесь, свёкла + смесь. Слои можно выкладывать по своему предпочтению.
Убрать в холодильник на пару часов. Затем форму перевернуть на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "холодные закуски":
Часть 1 - Кальмары и курица
Часть 2 - Балык из куриной грудки
...
Часть 34 - Печеночный рулет
Часть 35 - Cальтисон из курицы
Часть 36 - Сельдь в новой шубке
Часть 37 - Рулет из куриной грудки.

Это цитата сообщения Егор_Прокудин

Ресурсы Рунета по трудоустройству


http://hh.ru - HeadHunter
http://www.job.ru/
http://www.superjob.ru/
http://www.rabota.ru/
http://www.zarplata.ru/
http://www.joblist.ru/
http://www.rjb.ru/
http://www.1job.ru/
http://www.rabotana.ru/
http://www.vacansia.ru/


Кадровые агентства (для соискателей - бесплатно)
http://www.exclusivepersonnel.ru/ - Кадровое агентство "Exclusive Personnel"
http://www.bestcons.ru/msk/recruit/soisk.shtml Бест-Консалт. Кадровое агентство.
http://www.alfapersonal.ru/ - Кадровое Агентство Альфа – Персонал
http://www.vip-personal.ru/soisk.htm - кадровое агентство «ВИП-персонал»
http://www.educenter.ru/job/app/ - кадровое агентство МФЦ
http://www.m-profi.ru/ Кадровое агентство «Маэстро-Профи»
http://www.ka-victory.ru/poiskusl.htm кадровое агентство «Виктории»
http://www.antikajob.ru/about/ Рекрутинговое агентство «АНТИКА»
http://www.personline.ru/candid.php Кадровое агентство "Персонал он-лайн".
http://www.kadragent.ru/Candidate.htm Кадровое агентство "Ваш партнер".
http://www.deep-cons.ru/4.html - ДиП Консалтинг. Рекрутинговое агентство
http://reshenie.biz/Aspirants/ - Лаборатория корпоративных технологий "Решение"
http://www.nichiro.ru/sois.html - НИТИРО консалтинг
http://www.oleks.ru/employee.php - ОЛЕКС. Кадровый центр
http://www.otdel-kadrov.ru/ - Кадровое Агентство "Отдел кадров ХХI век "
http://www.p-complekt.ru/comptors.shtml - Кадровое агентство "Персонал-Комплект"
http://www.favoritjob.ru/jobsearch/placement.php - Международный Кадровый Центр "Фаворит"
http://www.stable-personnel.ru/soisk.html - Агентство «Стабильный персонал»
http://www.triza.ru - Группа поиска персонала "ТРИЗА Exclusive"


Как правильно составить резюме
http://www.mem.com.ru/
http://www.bestcons.ru/msk/recruit/inf_rez.shtml
http://www.webit.ru/ru/about/solutions/rezume/


http://nesmeeva.livejournal.com/64407.html - статьи о резюме / поиске работы
http://nesmeeva.livejournal.com/64691.html - кадровые агентства
http://nesmeeva.livejournal.com/64837.html - вакансии компаний Москвы





Электронные адреса баз данных кадровых агентств



http://www.jobit.ru/ - работа для IT-специалистов



http://job.com.ru/ - работа для IT-специалистов





http://p.bankir.ru/ - работа для банковских работников
http://klerk.ru/personal/ - работа банковских работников
http://www.e-xecutive.ru - работа для менеджеров
http://saldo.ru/ - работа для бухгалтеров
http://www.audit.ru/job/index.phtml - работа для бухгалтеров и аудиторов
http://trainings.ru/vacancies - вакансии в HR-сфере
http://mayakinfo.ru/job/ - работа в туризме
http://www.toplemon.ru/job/ - работа в туризме
http://conditer.ru/job/ - работа в пищевой отрасли
http://www.cpb.ru - работа для полиграфистов
http://www.repetitor.org - работа для преподавателей
http://mbwork.ru - музыкальная биржа труда
http://www.radioportal.ru/rabota.phtml - работа на радио
http://www.valnet.ru/m9.php3 - работа для оценщиков
http://www.minerjob.ru – работа в горнодобывающих отраслях
http://logist.ru/ - работа в сфере логистики
http://elfor.ru/job/index.asp - работа в сфере логистики
http://www.korabel.ru/jobs.html - работа в морских компаниях
http://job.stroi.ru/ - работа в сфере строительства
http://www.radiooxrana.ru/j/ - работа для специалистов по охране и связи

http://www.freelancejob.ru/ - ресурс профессиональных фрилансеров
http://www.freelance.ru - форумы для фрилансеров
http://www.free-lance.ru - каталог фрилансеров
http://weblancer.net/ - биржа удаленной работы
http://www.telework.ru - дистанционная работа
http://www.haltura.ru - разовая и временная работа
http://www.richmother.ru/ - материнство и карьера
http://www.cco.ru/ - работа для студентов
http://www.jobfair.ru/ - работа для студентов
http://firstjob.ru/ - работа для студентов

Сообщества в ЖЖ на тему работы:

http://community.livejournal.com/_job_ru/profile
http://community.livejournal.com/advertka/profile
http://community.livejournal.com/adverto_job/profile
http://community.livejournal.com/career/profile
http://community.livejournal.com/freelance_job/profile
http://community.livejournal.com/hr_msk/profile
http://community.livejournal.com/job_msk/profile
http://community.livejournal.com/kinodelo/profile
http://community.livejournal.com/najti_rabotu/profile
http://community.livejournal.com/rabota/profile
http://community.livejournal.com/rabotenka/profile
http://community.livejournal.com/ru_job_msc/profile
http://community.livejournal.com/rusfreelancers/profile
http://community.livejournal.com/vacansia_ru/profile
http://community.livejournal.com/zakazhi_temu/profile
http://community.livejournal.com/paparazzi/profile

Желатин. Морщин не будет!

(От себя: первой у меня в салоне здоровья эту маску сделала женщина 65-ти лет, мы аж ахнули глядя на её свежесть).

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивание щек и второго подбородка.
Также желатин используют в шампунях, как протеиновую добавку, в средствах для укрепления ногтей и, конечно, в косметических масках. И не зря. Он положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

1. Желатиновый крем против морщин

Перемешайте 1 полную ч.ложку желатина, 0,5 стакана воды, 3 ст.ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.
Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Уберите ёмкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 минут. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного количества крема обычно хватает на 1 месяц применения. Все это время крем можно хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для
одного применения (не нагревайте весь крем), дайте ему немного согреться и наносите на кожу.

2. Маски из желатина для омоложения кожи

Желатиновые маски обладают сильными регенерирующим свойствам, улучшают кровообращение и цвет лица, обладают стягивающим эффектом: кожа разглаживается, становится мягкой и эластичной, пропадают морщины, пигментные пятна и веснушки.
Маски из желатина благотворно воздействуют на белковый и аминокислотный обмен веществ.

3. Омолаживающая маска из желатина с бананом

Смешать 2 ст. ложки кипяченой воды с 1 чайной ложкой желатина, оставить до набухания.
Затем добавить в разведенный желатин 2 ч. ложки бананового пюре, размешайте и нанесите на очищенную кожу лица.
Маску держать на лице 20 минут и затем смойте ее теплой водой.

4. Маска от морщин из желатина с глицерином и медом

Смешать 4 ст. ложки глицерина, 2 ч. ложки меда, 2 ч. ложки желатина и 4 ст. ложки воды. Получившуюся смесь поставить на малый огонь и, помешивая, довести до полного растворения всех ингредиентов.
Затем добавить еще 4 ст. ложки кипяченной воды, перемешать и залить в стерильную баночку с крышкой.
Маску наносят минут на 20 на лицо. После смывания желательно смазать лицо кремом.

Эту медовую маску можно сохранять в холодильнике долгое время.

Чтобы не потерять наши полезные советы, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Заметка будет на вашей стене в Одноклассниках. Всё ОК!

Серия сообщений "маски ":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Домашняя маска для лица
Часть 6 - мы Против морщин
Часть 7 - Маски с желатином
Часть 8 - Омолаживающее действие куркумы
Часть 9 - МАСКА ДЛЯ ЛИЦА ИЗ ЖЕЛАТИНА И УГЛЯ.
...
Часть 14 - ЧУДО ОМОЛОЖЕНИЕ КОЖИ РУК
Часть 15 - ИДЕАЛЬНОЕ КОПЕЕЧНОЕ СРЕДСТВО ОТ МОРЩИН!
Часть 16 - 5 масок для волос из яиц

Курица 1 кг, 25 гр желатина, 5-6 зубчиков чеснока, соль.
Курицу НЕ ДОМАШНЮЮ, (я брала окорочка и грудку пополам)освобождаем от костей, режем на небольшие кусочки, в миске смешиваем с сухим желатином, солим сильнее, чем обычно, чеснок мелко рубленый, пряности по вкусу. Все еще раз перемешиваем, складываем в пакет из-под сока (фольгированный внутри, хорошо помытый),
можно налить сверху треть стакана кипяченой холодной воды. Ставим пакет в высокую кастрюлю,
вода в которой должна достигать 2/3 высоты пакета. Под пакет можно подложить льняную салфетку
или плоскую тарелочку, чтобы он не "прикипел" ко дну.После закипания воды убавляем огонь до минимума,
закрываем кастрюлю крышкой и варим сальтисон 1 час. Затем вынимаем коробку, даем ей остыть на столе, на ночь ставим в холодильник.

Серия сообщений "холодные закуски":
Часть 1 - Кальмары и курица
Часть 2 - Балык из куриной грудки
...
Часть 33 - Полезные диетические салаты с сельдереем!
Часть 34 - Печеночный рулет
Часть 35 - Cальтисон из курицы
Часть 36 - Сельдь в новой шубке
Часть 37 - Рулет из куриной грудки.

Вязка односторонняя, используется при вязании различной одежды, в том числе и как отделка. Количество петель кратное 5 плюс 2 петля для симметрии плюс 2 кромочные. Для образца набираем 34 петли и вяжем по схеме.

Описание работы:

1-й ряд: 2 лиц..п., * 1 изн.п., 1 лиц.п., 1 изн.п., 2 лиц.п. *, повт. от * до * до конца ряда;

2-й ряд: 2 изн.п., * 3 лиц.п., 2 изн.п. *, повт. от * до * до конца ряда;

3-й ряд: повторять узор с 1-го ряда.