Печеночные оладьи в сметанном соусе
Печёнка – продукт, который любят далеко не все. Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе помогут вам раз и навсегда изменить представление о печёнке, если вы её ещё не полюбили.
Ингредиенты:
- мука - 5 столовых ложек,
- яйца - 3 шт.
- говяжья или свиная печень - 500 г,
- 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом),
- чеснок - 3-4 зубчика,
- сметана,
- молоко - 50 г,
- петрушка или укроп,
- соль, перец по вкусу,
- оливковое масло.
Приготовление:
Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешать до однородной массы.
Залить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь. При помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду. Обжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).
Приготовить соус для оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень. Взять маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.
Дать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом. Выложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055006
Ларилорхен
мастер класс...
Ларилорхен
Как известно, геморрой приносит много неприятных моментов человеку. Это набухание, воспаление и выпадение венозных узлов внутри прямой кишки. Как результат происходит кровяные выделения. Боль и зуд бывают просто невыносимыми. Так что важно не допускать ситуацию к плачевным результатам. Вот тут прочитайте все про геморрой и будьте осведомлены о его опасности. Зная симптомы и способы лечения, вы всегда будете знать как помочь себе и своим близким. 
покажутся вам эффективными, то врач назначит комплексное лечение и выявит причину возникновения геморроя.
