Осенние заготовки. Закуски и приправы

Казалось бы, столько заготовок было сделано по различным рецептам, что ничего нового уже не осталось. Оказывается, нет! С каждым разом копилочка рецептов все пополняется.


-Закуска с рисом «Уралочка»
-Закуска «Хреновая»
-Голубцы «Закусочка»
-Корейская закуска «Разноцветная»
-Лечо «1001-й вариант»
-Аджика «Пикантная»
-Кетчуп «Огуречное наслаждение»
-Подлива к макаронам
-Приправа «Сацибели»
-Приправа острая
-Солянка «Шахтерочка»
-Капуста «Слоеный кочанок»
-Чудо-капуста (старинный рецепт)

САЛО ИЗ СОЛЯНОГО РАСТВОРА СО СПЕЦИЯМИ

Читать далее...

Поздравляю всех с новым сайтом "DROPS Design по-русски"!

DROPS Design по-русски

 

Жакет Барокко

Размер(ы): S/M - L/XL - XXL /XXXL
Обхват груди: 88/96 – 104/114 – 126/138 см.
Пряжа: DROPS Alaska (100% шерсть; 50 гр. ~ 70м.)
Количество клубков: 850-950-1000 гр.
Плотность вязания: 14 п. x 17 р. лицевой гладью = 10 x 10 см.
Инструмент(ы): круговые спицы 7 мм.

Описание на русском языке

 

 

9 рецептов салатов от Натальи Чагай

Читать далее...

Ажурная туника крючком


Читать далее...

Универсальный шарф-капюшон-воротник

Потрясающая шляпка "Парижанка"


Скоро холода! Вяжем модную шапочку "Парижанка"
Шляпка крючком – это очень элегантный и женственный головной убор. Предложенная модель выполнена довольно простой вязкой с помощью крючка и украшена декоративными завитками. Схема вязания шапочки не сложная и вполне доступна каждому.



Для вязания шапочки-шляпки 56 размера потребуется:
по 100 г меланжевой и белой пряжи (или любого другого цвета),
вязальные крючки №4 и №7.

Полезности разные. Подборка 11

Нажми на картинку

Как удалить пятна с дублёнки, шубы и пуховика	Утюжка без… утюга.. возможна!	Опыт бывает только личный - о продажах рукоделия
КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЕР.	Простые хитрости и советы для дома	Воинские звания армии РФ
Мех как новый – уход за мехом	Чистка дубленки и воротника из норки	Чистка кожи
Памятка о сочетании цветов	Как удалить желтые пятна от пота?	В КАКИХ СЛУЧАЯХ частица НЕ пишется слитно..

Полезности разные. Подборка 10 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post279226789/

 

Заготовки для первых блюд на зиму. Два простых рецепта

Автор: Ирина Кружкова

На зиму классически мы заготавливаем помидоры, огурцы, лечо и другие, ставшие уже привычными консервированные блюда. Одной из самых удобных заготовок на зиму являются заготовки для супа, борща или щей.

Заготовки для первых блюд на зиму

Зимой они здорово экономят время хозяйки, придают первым блюдам неповторимый домашний вкус и, конечно же, наполняют супы полезными витаминами и микроэлементами. Давайте рассмотрим два самых простых рецепта заготовок для первых блюд на зиму: универсальную заготовку, заготовку для борща и щей.

Заготовка универсальная (используем капроновые крышки)

Ингредиенты:

• зелень (петрушка, укроп, базилик, сельдерей) – 500 гр.;
• корень сельдерея – 0,3 гр.;
• зеленый лук – 500 гр.;
• сладкий перец – 500 гр.;
• морковь – 500 гр.;
• лимонная кислота – пол чайной ложки;
• соль – 5 столовых ложек.

Ингредиенты для этой универсальной заправки вы можете уменьшать или увеличивать по своему усмотрению. Можно, например, добавить в нее еще репчатый лук, а перец убрать. Можно добавить пастернак, а базилик убрать. В общем, отталкивайтесь от того, что вы имеете и от своего вкуса. Принцип приготовления все равно будет одинаковый. А именно:

В большую миску режем мелко все овощи и зелень: сладкий перец соломкой, сырую морковь и сельдерей трем на крупную терку, зелень и зеленый лук измельчаем ножом. Если используете репчатый лук – режем его мелко.

Досыпаем в миску лимонную кислоту и соль. Перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы немного появился сок.

Разложить заправку по сухим стерильным банкам, плотно «трамбуя», сверху должен быть сок – покрывать нарезанные овощи и зелень.

Накрыть капроновыми крышками или крышками-закрутками, если у вас такие банки. Хранить обязательно в холодильнике.

Такую заправку вы будете использовать всю зиму и даже весной – хранится она отлично и пахнет, как свежая. Только помните, что она очень соленая, поэтому солить первое блюдо, в котором вы будете использовать универсальную заправку нужно в самом конце его приготовления. А может быть и не солить совсем – хватит соли из заправки.

Заправка для борща на зиму (закатываем металлическими крышками)

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 1,5 кг.;
• свекла – 1,5 кг.;
• помидоры – 1 кг.;
• морковь – 0, 5 кг.;
• сладкий перец – 0,5 кг.;
• репчатый лук – 0,5 кг.;
• растительное масло растительное – 500 мл.;
• уксус 9% - 100 мл.;
• сахар – 3 столовые ложки;
• соль – 2 столовые ложки с горкой;
• зелень (укроп, петрушка, сельдерей, базилик);
• вода – 300 мл.

Готовим заправку для борща на зиму:

• 1. Свеклу и морковь трем на крупной терке или на корейской (будет красивее);
• 2. Капусту нарезать красивой соломкой, не очень тонкой;
• 3. Помидоры, сладкий перец и репчатый лук режем на квадратики;
• 4. Мелко рубим зелень;
• 5. Все перемешать с сахаром и солью, влить воду, подсолнечное масло, и варить на очень медленном огне 30 минут.
• 6. За пять минут до готовности влить уксус и перемешать.
• 7. Горячую заготовку для борща разложить в сухие стерильные банки, закатать металлическими крышками, хорошенько укутать до остывания. Переворачивать банки не нужно!

Добавлять заправку для борща уже в конце варки, минут за 10. Осторожно с солью – заправка достаточно соленая.

http://queen-time.ru/user/323/blog/56/

***Онлайн-перевод моделей Дропс***

Онлайн-переводчик английских схем для вязания.

Есть много моделей Дропс, в том числе последний каталог, Lion Brand Yarns и Berrocco.

Не всегда литературно, но достаточно понятно для того, чтобы связать ))))

СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ:

http://modeli.cc/