Домашней хозяйке
16.06.2010 06:06
http://www.mediazavod.ru/
Кулинарные тонкости

Никогда не готовьте мясо в маринаде, в котором оно вымачивалось: бактерии из мяса могли перейти в маринад, а пища наверняка будет готова быстрее, чем от жара погибнут бактерии.

Танин, содержащийся в крепком черном чае, поможет сделать мясо нежнее и сократит время приготовления. Просто добавьте четверть стакана крепкого чая в жаркое вместе с другой жидкостью (бульоном или водой).

Кислота томатного сока хорошо смягчает печенку. Замочите ее в соке за час-два до готовки. С тем же успехом можно использовать молоко.читать далее
 

Арония – это настоящий кладезь полезных веществ!

Рябина черноплодная (Aronia melanocarpa)- листопадное дерево, иногда кустарник семейства розоцветных высотой до 10 м.
Читать далее

Виноград
иточник:SAD.RU
Виноград сажают семенами с целью получения новых гибридных форм и сортов.
В семейных садах виноград размножают черенками и саженцами. При этих способах посадки сохраняется наследственность сорта (см. Размножение винограда).
В продажу чаще всего поступают пророщенные черенки в стаканчиках, вегетирующие одно-, двулетние саженцы с закрытой корневой системой в емкостях с объемом грунта 2-3 л и одно-, двулетние саженцы с открытой корневой системой.


У пророщенных черенков имеется зеленый прирост (побег) с листиками. Корешки у таких растений еще хрупкие, тонкие. Самые надежные пророщенные черенки имеют зеленый побег высотой не менее 18-20 см. У таких черенков корневая система развита лучше.читать далее