Торт "Ёжик" |
">
|
Шварцвальдский вишневый торт |

Шикарный торт, скажу вам! Описание его приготовления довольно длинное, но пусть вас это не пугает – продукты простые и выпечка не сложная. Пробуйте!
Для теста нужно:
- горький шоколад – 1/2 плитки
- яйцо – 4 шт.
- сахар – 3/4 стакана
- ванильный сахар – 1 пакетик
- мука – 3-4 ст.л.
- крахмал – 2-3 ст.л.
- пищевая сода – 1/2 ч.л.
Для 1-й начинки:
- вишня в соку (компоте)
- водка – 3 ст.л.
- крахмал – 2 ст.л.
для 2-й начинки:
- желатин – 15г
- жирные сливки – 500 мл
- водка – 5 ст.л.
- сахарная пудра – 1/2 стакана
для украшения:
- горький шоколад – 1/2 плитки
Растопите полплитки шоколада на водяной бане. Желтки отделите, смешайте с 4 ст.л. теплой воды, ванильным сахаром и сахаром, хорошенько взбить! Теперь подмешайте растопленый шоколад, круто взбитые белки, муку, соду и крахмал, аккуратно перемешайте..
Разогрейте духовку до 200 гр., дно разьемной формы выстелите бумагой для выпечки, смазаной маслом. Края формы лучше не смазывать, чтобы торт высоко поднялся. Выпекать нужно около 35 минут.
Пока корж охлаждается, приготовим крем и начинку: для начинки я беру вишню без косточки, которую консервирую сама, то есть вишню в собственном соку. В вишню добавьте крахмал и водку, доведите до кипения, снимите, остудите. Получится что-то вроде киселя, из которого мы используем только вишню.
Приготовим крем: желатин растопить, взбить сливки, добавить к ним сахарную пудру и вишневую водку. Желатин растворить горячей водой и вливая в сливки тонкой струйкой, непрерывно взбивая, смешать все. Сливки охладить.
Корж разрезать на 3 части (можно 2) и выкладывая на каждый слой вишни, смазывайте затвердевшими сливками, сверху положите следующий корж и проделайте то же самое, 3-й корж смажьте сливками, украсьте вишенками и тертым шоколадом. Поставьте в холодильник для пропитки.
http://chefcook.ru
|
Рукавичка для морской гальки |
Я делаю массаж камнями сама
привезенной с моря морской галькой. У вас в шкатулке хранится жадеит, яшма или
янтарь? Отлично! Нагрейте ваш камень в теплой воде и возьмите в руку — его
энергия соединится с вашей. Теперь начинайте круговыми движениями массировать
ладошку — очень скоро вы почувствуете тепло и прилив сил. Ведь в ладонях
сосредоточены все биоактивные точки — растирая их, вы как бы делаете полный
массаж всего тела.
Чтобы удобно было делать массаж теплым камнем, сшейте рукавицу наподобие
кухонной. Изнутри пристрочите карман, в который и засыпьте теплые камушки.
Такой рукавицей легко будет самостоятельно массировать тело. Идеальный вариант
— завершить процедуру неспешным чаепитием.
|
Мимоза! |
"Праздник Марта и ветка мимозы
В тонкой вазе на круглом столе,
Не страшась ни ветров, ни морозов
Тихо шепчет о близкой весне…
Праздник Марта – любви обещанье
В мягком золоте жёлтых мимоз.
Обожание и признание,
Исполнение женских грёз!"


|
Меню для годовщины свадьбы |
Это меню именно свадебных банкетов,но на годовщину тоже можно использовать!В меню написан состав каждого из блюд,поэтому,думаю,Вы сориентируетесь!
Меню нужно составить таким образом, чтобы, во-первых, стол был красивым, а во-вторых, чтобы гости ушли довольными, сытыми, но не переевшими. Как правило, на свадьбе едят первые 10 минут, а потом больше пьют. Поэтому в меню лучше включить несколько видов закусок.
Количество порций (ассорти, салаты) рассчитывается из веса одного блюда по меню, например порцию в 100г в банкетном варианте можно брать на двоих, 150 г - на троих. Бывают и порционные горячие закуски, как, например, жульен, их заказывают исходя из количества гостей. Лучше всего "организовать" стол в несколько смен блюд - чем больше подач, тем оживленнее проходит банкет. Горячее же заказывать уместно более легкое - птицу или рыбу. В меню многих ресторанов есть многопорционные блюда, это самый удобный, экономный и красивый вариант. Сначала такое блюдо выставляют в зале, чтобы его могли увидеть гости, перед подачей разогревают на кухне, а затем официант в зале его режет и подает гостям.
Собирающихся гостей перед приездом молодоженов принято угощать аперитивом (на человека - 1-2 бокала вина, шампанского или чего-нибудь покрепче). Остальные же напитки чаще всего выставляются на стол и разливаются официантами. Спиртное в ресторанах стоит дорого, поэтому многие стремятся покупать напитки за их стенами. Но прежде, чем вы решите это сделать, оговорите возможность привезти "свое" спиртное с администрацией ресторана. Часто это разрешают при условии, что какая-то часть напитков будет все равно закуплена в ресторане. Бывает трудно рассчитать необходимую норму алкогольных напитков. Шампанское на свадьбах пьют в основном во время первого тоста, затем в ход идет водка, коньяк и вино. Впрочем, из расчета на 10 человек за основу можно взять следующее: 3-4 бутылки крепких напитков (водка, коньяк и т.д.), 2-3 бутылки шампанского, 3-4 бутылки вина. Это приблизительные цифры, которые можно скорректировать исходя из списка приглашенных.
Завершает банкет свадебный торт, который заказывают "на вес" из расчета 1,5-2 кг. на 10 человек.
Холодные закуски, салаты
1. Салат Цезарь - листья салата ромэйн с жареным куриным филе, анчоусами и сыром “Пармезан”
2. Салат с беконом и курицей – хрустящий бекон, свежий огурец, маринованное и обжаренное куриное филе с гренками и соусом “Грин-чиз”
3. Салат Ростбиф – маринованные артишоки, болгарский перец и телячий ростбиф под соусом “Блю-чиз”
4. Салат Мейерхольд – отварной язык ветчина яблоки с сыром “Пармезан”
5. Ассорти мясное – колбаса с/к, шейка, карбонад,
6. Маслины, оливки – маринованные испанские маслины и оливки с салатом латук и зеленью
7. Ассорти овощное – помидоры, огурцы, перец болгарский
8. Ассорти сыров – рамболь с орехами, мимолетт, камамбер Президент, моцарелла Санта Лючия, киви, вишня, клюбника, миндальный орех
9. Грибочки, маринованные с луком – маринованные опята с луком “шалот”и ягодами клюквы
10. Язык говяжий – отварной говяжий язык с горчицей и хреном
11. Ассорти рыбное – семга с/с, осетрина г/к, осетрина х/к
Горячие закуски
1. Кокот из птицы с грибами
2. Блинный мешок с грибами – блинчик фаршированный грибами со сливочным соусом
3. Блинный мешок с креветками и семгой – блинчик фаршированный холодноводными креветками и норвежской семгой с соусом “Белое вино”
Горячие блюда, гарниры
1. Медальон из говяжьей вырезки - жареная говяжья вырезка в беконе под соусом “Красное вино”
2. Стейк из семги, жареный на гриле
3. Картофель фри
4. Овощи припущенные – брокколи, цветная капуста, “Бэби”-морковь
Десерты, напитки
1. Фруктовая ваза – клубника, бананы, яблоки, груши, виноград, апельсины, арбуз
Холодные закуски, салаты
1. Салат Жак – мидии, креветки очищенные, вино белое сухое, горошек зеленый,
2. Перец сладкий красный, лимон, зелень зеленого салата (листья), виски
3. Мексиканский салат – кукуруза, перец сладкий зеленый, рис, бананы, креветки
4. Арахис соленый жареный
5. Салат “Гранатовый браслет” – грецкие орехи ядра, гранат, свекла, яйцо вареное, картофель, курица копченая
6. Салат “Китайский дракон” – свинина мякоть, лук репчатый, морковь, свекла,
7. Гогошары маринованные
8. Ассорти мясное – колбаса с/к, шейка, карбонад,
9. Маслины, оливки – маринованные испанские маслины и оливки с салатом латук и зеленью
10. Ассорти овощное – помидоры, огурцы, перец болгарский
11. Ассорти из солений – черемша, огурцы, помидоры, чеснок маринованный, капуста соленая
12. Грибочки, маринованные с луком – маринованные опята с луком “шалот”и ягодами клюквы
13. Баклажаны, фаршированные грецким орехом и чесноком
14. Тюльпанное дерево – помидорчики, фаршированные сыром, чесночком и майонезом
15. Ассорти рыбное – семга с/с, осетрина г/к, осетрина х/к
Горячие закуски
1. Кокот из птицы с грибами
2. Блинный мешок с грибами – блинчик фаршированный грибами со сливочным соусом
3. Блинный мешок с креветками и семгой – блинчик фаршированный холодноводными креветками и норвежской семгой с соусом “Белое вино”
Горячие блюда, гарниры
1. Маринованная в белом вине, жареная свиная корейка без кости
2. Форель, фаршированная, обжаренная форель, фаршированная семгой, грибами, коктейльными креветками, на подушке из шпината, под соусом “Шампань”
3. Рис припущенный с овощами
4. Картофель отварной с зеленью и сливочным маслом
Десерты, напитки
1. Фруктовая ваза – клубника, черешня, бананы, яблоки, виноград, груши, киви, апельсины, грейпфруты
Холодные закуски, салаты
1. Салат “Морская лагуна” – мидии, ананасы, осетрина г/к, семга с/с с соусом “Аврора”
2. Салат “Шанхай” – филе куриное обжареное, перец болгарский, ананас
3. Салат из натуральных крабов
4. Салат “Тропикана” – латук, огурцы свежие, мякоть апельсина, креветки коктейльные, перец болгарский с соусом “Тонкацу”
5. Ассорти мясное – колбаса с/к, шейка, карбонад
6. Маслины, оливки – маринованные испанские маслины и оливки с салатом латук и зеленью
7. Ассорти овощное – помидоры, огурцы, перец болгарский
8. Ассорти из солений – черемша, огурцы, помидоры, чеснок маринованный, капуста соленая
9. Грибочки, маринованные с луком – маринованные опята с луком “шалот”и ягодами клюквы
10. Баклажаны, фаршированные грецким орехом и чесноком
11. Тюльпанное дерево – помидорчики, фаршированные сыром, чесночком и майонезом
12. Ассорти рыбное – угорь г/к, семга с/с, осетрина г/к, осетрина х/г с зеленью, лимоном и маслинами
Горячие закуски
1. Курица в японском стиле – мясо цыпленка, маринованное в соевом соусе с чесноком, жареное во фритюре с соусом “Тонкацу”
2. Баклажаны “Сотэ” – маринованные в соевом соусе, запеченные баклажаны со свежими помидорами, луком и чесночным маслом
Горячие блюда, гарниры
1. Косичка из семги – филе осетрины, семги и судака, припущенное в белом вине с соусом “Шампань”
2. Фаршированная грибами и луком, свиная корейка
3. Жареный картофель с грибами
4. Спаржа под сливочным соусом
Десерты
1. Фруктовая ваза – клубника, черешня, бананы, яблоки, виноград, груши, киви, апельсины, грейпфруты
2. Мороженное в ассортименте
3. Камамбер Фри – жареный во фритюре сыр Камамбер, под соусом из свежей клюквы и красного вина
|
Он-лайн календарь необычных праздников |
Серия сообщений "Неожиданные праздники":
Часть 1 - 15 февраля-праздник пирожных
Часть 2 - 10 февраля- День угощения Домового
...
Часть 4 - Необычные праздники
Часть 5 - Праздник каждый день
Часть 6 - Он-лайн календарь необычных праздников
|
Народные рецепты доктора Попова |
|
Что можно сделать с водкой? 20 нестандартных решений. |
Обмокните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он иссохся.
Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезболивающего и для дезинфекции.
Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водку две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, вмассируйте в скальп и дайте высохнуть
Чтобы избавиться от ушной боли, капните несколько капель водки в ухо. Подождите несколько минут, затем промокните. Водка убьет бактерии, которые вызывают воспаление и боль в ухе.
|
ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!! |
УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!
А Вы когда нибудь пробовали знакомства по фото за смс? Мне вчера рассказали, что это очень интересно и увлекательно! так что если ты одинок, то лови свой шанс!
|
Кофейные маски |
Берите себе на заметку следующие рецепты красоты, основанные на кофе. Тем более что 8 марта приближается и самое время заняться своей внешностью

|
Шампиньоны, маринованные без уксуса |
|
Отдельный домен для дневника на Лиру. |
Добрый день.В этом посте я хотел поделиться с вами,как приобрести и "привязать" домен к вашему дневнику на Ли ру.Зачем спросите вы?Если вы планируете зарабатывать на своём блоге,то с покупкой домена ваш заработок увеличится в разы.
Свой домен я регистрировал на сайте http://www.dnar.ru.Во первых меня устроила цена,за регистрацию в зоне ru я отдал всего 95 рублей(получается 95 рублей в год).Итак,начнём инструктаж)
1. Для начала выбираем пункт "Регистрация". Он в верхнем правом углу. Внимательно заполняем информацию об абоненте, то есть о владельце домена.

|
Добавление картинок на лиру, быстро и удобно... |
| Загружаем картинкИ |
Всё чаще сталкиваюсь с ситуацией когда люди просто не умеют добалять изображния очень удобным способом, поэтому решила посвятить отдельный пост именно этому вопросу.
Итак, лучше всего пользоваться расширенным редактором, в самом верху поста, где прописана новая запись, чуть ниже, можно проверить какой выбран, если расширенный, то данная надпись будет неактивна, а при добавлении сообщения в верхней части окна красуется панелька с удобным набором кнопочек.
|
торт-мусс Малиновая нежность (от Ирина Паклина) |
торт-мусс Малиновая нежность (от Ирина Паклина)
торт-мусс Малиновая нежность


Очень нежный,воздушный и лёгкий в приготовлении мусс.Торт не требует выпечки и особой сноровки в приготовлении.
|
Азбука блоггера / HTML-раздел |
|
|
Афоризмы №4 |
Если вы проснулись утром и вам не надо вставать, значит, вы спали стоя.
Если голова болит - значит, она есть...
Если женщина вас обманывает, значит вы ей небезразличны.
Если ОН смотрит прямо в глаза, значит пора позаботиться о фигуре.
Никогда лицо мужчины не бывает таким сосоредоточенным и одухотворенным, как при выборе порнухи...
Утром мы едем на любимую дачу, а вечером возвращаемся с гребанного огорода ...
Главное - не упасть лицом в достоинство!!!
Даже в самом лучшем носке есть хотя бы одна дырка.
В туалете лучше быть юзером, чем админом.
Красиво жить не запретишь. Но помешать можно...
Не принимайте жизнь всерьез - это временное явление...
У семи нянек... четырнадцать сисек
Рожденный ползать на голову не нагадит...
Народ не роскошь - а средство обогащения.
Курить вредно, пить противно, а умирать здоровым жалко
Никогда не бей лежачего, ведь он может встать.
Ничто так не согревает душу, как холодное пиво...
Когда пьешь, нужно знать меру. Иначе можно выпить меньше.
Лучше песок на зубах, чем иней на яйцах!
Большому кораблю - большая торпеда
Лучше калымить в Гондурасе, чем гондурасить на Калыме
Под лежачий камень мы всегда успеем
Как не работай - всегда найдется козел, который работает меньше, а получает больше.
Каждый человек имеет право налево.
Любишь кататься - катись к чертовой матери.
Если руки золотые, то не важно откуда они растут
На красный ездит тот, у кого много зеленых
Если дурак умен, значит он из сказки
Чуден Днепр после третьей бутылки, даже если это Волга
Двери всегда открыты для тех, кто засиделся в гостях
Не везет - это когда на тебе бронежилет, а тебя по роже бьют.
Все женщины ангелы, пока ты кажешься им Богом
Всегда лучше приятная неожиданность, чем ожидаемая неприятность
Кузнецы своего счастья довели народ до белого каления
Воздушный шарик думал, что в него в него вдохнули жизнь, а на самом деле его просто надули
Иногда приходится резко делать ход конем, чтоб завтра тебя не загнули в позицию раком.
Серия сообщений "афоризмы, цитаты, высказывания":
Часть 1 - Афоризмы - это то, над чем все смеются, но потом никто не может вспомнить (№1)
Часть 2 - Афоризмы №2
Часть 3 - Афоризмы №3 (продолжение)
Часть 4 - Слова мудрецов
Часть 5 - Афоризмы №4
Часть 6 - Афоризмы №5
Часть 7 - Цитаты " Менеджер мафии"
|
ТОРТ ИРИСКА |

|
Туника крючком цвета увядших роз из Pierrot! |

|
КАК СДЕЛАТЬ ЛЕЖАНКУ СОБАЧКИ ИЛИ КОШКИ СВОИМИ РУКАМИ |
ИЛЛЮСТРИРОВАНЫЙ МАСТЕР КЛАСС
Как сделать лежанку для собаки или кошки? Предлагаю вам иллюстрированный мастер-класс по изготовлению лежанки для собаки своими руками.
1. Вам понадобится: поролон, плотная ткань, ножницы, нитки-иголки, метр, линейка и швейная машинка (шить не много, можно и руками)
2. Измерите собаку) вырежьте из поролона подушку подходящего размера и бортик. Бортик может быть одной высоты или с выемкой, как у меня. Сшейте концы бортика между собой, я делало это длинной иглой и суровой ниткой, сшивала то торцевой стороне.
3. Вырежьте из ткани прямоугольник для обшивки бортика. Длинна - длинна бортика по внешней стороне плюс припуски (3-4 см). Ширина – высота бортика плюс толщина поролона умножить на 2 плюс припуски (3-4 см).
4. Сшить обивку бортика лежанки по меньшей стороне, сложить лицом к лицу по большей стороне и выполнить шов под выемку. Я советую наметать, не сшивая и не выворачивая примерить на поролоновый бортик, если подходить выполнить шов, срезать лишнее, в уголках сделать надсечки. Вывернуть на лицо и надеть на бортик.
5. Теперь нужно сделать дно лежанки. Для него можно использовать основную или любую другую ткань (я кажется кусок простыни отрезала). Положите поролоновое дно на ткань, обведите добавив ½ толщины поролона и вырежьте с учетом припусков на шов. Сметайте обшивку бортика, что бы шов был посередине толщины поролона, пришейте дно.
6. Выверните лежанку, при этом нижний шов спрячется и будет все красивенько и аккуратненько. В принципе ВСЕ! остается только положить внутрь поролоновую подушку.
7. Для подушки можно сшить наволочку-чехол из основной ткани.
Но я просто тряпочку постелила))) потом может сошью)
И вот она счастливая обладательница новой лежанки для собак сделанной своими руками.
|
Без заголовка |
|
Чехол для матраса |
|
Забавные животные |
|
Портреты Собак!!.. британский фотограф Тим Флак. |


















|
Незаметная сенсация прошлого года- учёные научились менять,точнее-изменять группу крови. |

|
ВЯЗАНЫЕ ДЖИНСЫ |
(Для увеличения изображения-нажмите на него)
Размеры
0[3-6, 6-12, 12-18, 18-24] месяцев
Окончательные размеры
(до стирки)
1 дюйм=2,54 см (пример: 7 дюймов=7*2,54=17,78 см)
Талия: 13[15, 17, 20, 22] дюймов
Длина шагового шва: 7[8, 9, 10, 11] дюймов
Длина бокового шва: 12[13, 14.5, 16, 18]дюймов
Материалы
Пряжа Rowan Denim [100% хлопок; 93м/50г]
[MC] Nashville #225 (цвет темный индиго): 2[2, 3, 3, 3] клубка
[CC] Tennessee #231 (светлый синий цвет) 1[1, 1, 1, 1] клубок
Немного пряжи Rowan Handknit Cotton [100% хлопок; 85м/50г]; цвет: Mango Fool #319 (оранжевый) для вышивки
Прямые спицы №4.
Остатки пряжи (хлопок)
18 дюймов резинки.
Игла для сшивания
Темно-синие нитки для сшивания
Не обязательно:
Маленький кусочек шерсти для ярлычка
Небольшое количество ниток для вышивки на ярлычке
Пуговица
|
Маникюр при помощи фольги! Глам-ШИК!! |
Пошаговое выполнение дизайна ногтей. Глам-шик
Кто сказал, что девушка должна носить ювелирные украшения только в виде браслетов и колье? Для создания абсолютно законченного вечернего образа дополните ювелирными изделиями и ваши ногти. Сайт об уходе за руками и ногтями Beauty-Hands.ruрасскажет о пошаговом выполнении дизайна ногтей в стиле глам-шик.
Неповторимый шикарный дизайн ногтей позволит подчеркнуть вашу индивидуальность и дополнить ваш безупречный выбор ювелирных украшений
|
Цитата сообщения EFACHKA
Прикольный мультик про суслика |
|
Комментарии (0) |
Твороженный десерт. |
Твороженный десерт.

Нашла простой рецептик интересного десерта.И делюсь с вами.
0,5 кг - творог
0,2-0,3кг 15 %сметана
1-1,5 ст.сахара
2 пачечки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
Персики или др.фрукты -консервированные.Можно натуральные.
Приготовление десерта:
Персики,бананы или другие фрукты режем.Выкладываем в форму.
Желатин замачиваем и растворяем.
Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с творогом,соединяем вместе, вливаем желатин, заливаем в форму с фруктами или отдельные формочки.
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой,вишней или малиной.
Приятного аппетита!
|
Девять трюков для маленькой кухни. |






|
Бирюзовый жакет с рельефным узором из Lana Grossa! |

|
|