Свежие домашние пончики с шоколадом или посыпанные сахарной пудрой — это настоящее лакомство как для детей, так и для взрослых! По этому простому рецепту вы сможете быстро сделать пончики, которые при жарке впитают минимум масла. Обязательно попробуйте — получится очень вкусно!

 

 

Необходимые ингредиенты:

 

- Вода — 100 мл

- Сахар — 2 ст. л.

- Дрожжи — 1 ст. л.

- Молоко — 150 мл

- Соль — 0.5 ч. л.

- Мука — 380 г

- Сливочное масло — 1 ст. л.

- Растительное масло для жарки

 

 

Способ приготовления:

 

1. В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.

 

2. К дрожжевой смеси добавьте молоко, затем постепенно вводите просеянную муку, добавьте соль и сливочное масло. Замесите однородное и эластичное тесто.

 

3. Накройте миску с тестом пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто увеличилось в объеме.

 

4. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте из каждой шарик. Накройте заготовки пленкой и дайте постоять в тепле еще 20 минут.

5. Из подготовленных шариков сформируйте пончики.

 

6. Обжаривайте пончики в горячем растительном масле до золотистой корочки.

 

7. Украсьте пончики шоколадом или посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

 

Фоторецепт приготовления супер - пончиков