● 1 ст. кефира ● по 0,5 ч. л. соли, сахара и соды ● 1 ст. натертого твердого сыра ● 1 ст. натертой на терке ветчины или сосисок (можно также использовать творог с зеленью) ● 2 ст. муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Добавь в кефир соль, сахар, соду. Обязательно хорошо перемешай. 2. Затем добавь натертый сыр и муку, замеси тесто. 3. Скатай из теста шар. Затем полученное тесто раздели на четыре-шесть частей, раскатай лепешки толщиной примерно 2-3 мм, положи внутрь начинку. Соедини края лепешки и очень аккуратно раскатай еще раз. 4. Разогрей растительное масло на сковороде. Жарь сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Подавай это блюдо горячим, вместе со сметаной. Такое угощение наверняка понравится всем!