Симпатичное печенье, будет кстати всегда…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

200 грамм  муки, 150 грамм сливочного масла или маргарина, 100 грамм  сахара, 6 столовых ложек  сметаны, 2 столовые ложки какао-порошка или 50 грамм  тертого шоколада), щепотка соли и чайная ложка разрыхлителя 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перетираем муку с маргарином, добавляем сахар,  сметану, муку, ванилин, соль и разрыхлитель. Замешиваем  мягкое, эластичное, не липкое тесто. Делим тесто  на две части, добавляя в одну какао-порошок. Заворачиваем по отдельности  обе части теста в пленку и ставим на часок-другой  в холодильник.

Достаем тесто, раскатываем его в пласты (толщина порядка 4 мм) . Вырезаем (например, стаканом) кружки диаметром где-то 6 см.
Для формирования  одного цветочка берем  два темных и два белых кружка, складываем их внахлест, чередуя цвета.
Сворачиваем сложенные вместе кружочки  рулетом.
Разрезаем рулон из кружочков посередине.
У нас получится  два печенья-цветочка.

Выпекаем  печенье в  разогретой духовке (до 180 градусов) порядка 15 минут.
Особо сильно не румяньте, а то пересушите.
Получаются нарядные, симпатичные, вкусные  печеньки!..