Морковный торт

«Пальчики оближешь»

Как из майонеза и морковки можно приготовить торт?  Вот что из этого получилось:

Ингредиенты:

 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 банка майонеза (250г), 1чайная ложка соды (гасить), 1стакан сырой, тёртой на мелкой тёрке морковки, 1,5 стакана муки.

Ингредиенты для шоколадной

пропитки:

масло сливочное 100 гр., 1 столовая ложка какао порошка, пол банки сгущенного молока.

Ингредиенты для сметанного крема:

сметана 25% 200 гр., сахар -2 столовые ложки.

Приготовление:

 Взбить яйца с сахаром. Я делаю это миксером. Смешать с остальными ингредиентами. Соду гасить, рекомендую гасить соду лимонным соком. После смешивания получается много жидкого теста. Я разделила его на два коржа.

Смазать противень или сковороду жиром или маргарином. Вылить порцию теста. И выпекать при 200 градусах Цельсия около 15 минут до готовности. Рецепт теста похож на бисквит, поэтому  открывать духовку раньше предполагаемой готовности я бы не рискнула.

Параллельно с выпеканием коржей, готовим шоколадную пропитку для торта.

Готовый корж разрезать пока он горячий. Делать всё очень осторожно, потому что коржи получаются очень нежные. Пропитать корж внутри и снаружи пока он горячий. Сформировать из коржей торт. Когда торт остынет, сверху можно покрыть торт сметанным кремом. И украсить на Ваш вкус.

Торт получился очень вкусным и необычным. Ничего подобного я раньше не ела.  Во время выпечки торта стоял очень вкусный запах. Торт можно испечь на праздник или на вечерний ужин. Для ужина я рекомендую взять половину порции ингредиентов.

Приятного аппетита!!!

Виктория Полынина "Вкусно и просто"

Милая странница