Мускатный кофе это один из видов кофе со сливками и добавлением мускатного ореха.

Напиток обладает весьма своеобразным и очень мягким вкусом, но это решать собственно надо будет уже вам, лично.

Отвращения, этот кофе у вас уж точно не вызовет.

Для напитка желательно приготовить кофе в турке, но только так, что бы без гущи.

Составляющие:

1. Сахар — 1 ст. ложка
2. Яйца (желток) — 1 шт.
3. Сливки — 1/2 чашки
4. Кофе (очень горячий) – 1 чашка
5. Мускатный орех — по вкусу

Способ приготовления:

1. Яичный желток тщательно взбиваем с сахаром.
2. Сливки подогреваем в маленьком кофейнике, затем медленно вмешиваем в них желток с сахаром и осторожно нагреваем фактически до кипения, но не кипятим.
3. Снимаем с огня.
4. Кофе разливаем в две теплые чашки и добавляем сливки с желтком.
5. Посыпаем сверху мускатным орех

http://www.mycoffeerecipies.com/

Серия сообщений "МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА":
Часть 1 - Торт "Мишутка" (игрушки съедобные) Мастер класс
Часть 2 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
...
Часть 98 - МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА БЕЛКАХ
Часть 99 - пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски
Часть 100 - Без заголовка