-Øîêîëàä-250 ãð
-Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 175 ãð
-Ìóêà - 225 ãð
-Ñàõàð - 400 ãð
-ßéöà - 6 øò
-Òâîðîã - 350 ãð
-Âàíèëüíûé ñàõàð - 10 ãð
-Ðàçðûõëèòåëü - íà êîí÷èêå íîæà
-Ñîëü-ùåïîòêà |
1.Òâîðîã âçáèòü ìèêñåðîì ñ 2-ìÿ ÿéöàìè, 100 ãð ñàõàðà è âàíèëüíûì ñàõàðîì.
2.Ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è øîêîëàä íà âîäÿíîé áàíå. Êîãäà øîêîëàä è ìàñëî ðàñòâîðÿòüñÿ, ñíÿòü ñ îãíÿ. Äîáàâèòü â ñìåñü ñàõàð (300 ãð) è âçáèòü ìèêñåðîì, äîáàâèòü 4 ÿéöà, ìóêó, ñîëü è ðàçðûõëèòåëü. Åùå ðàç âçáèòü ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà.
3.Êâàäðàòíóþ ôîðìó ïðèìåðíî 30õ20 ñì, âûëîæèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé. Âëèòü â ôîðìó ïîëîâèíó øîêîëàäíîé ñìåñè, òàê, ÷òîáû äíî ôîðìû áûëî ïîëíîñòüþ çàêðûòî. Ñâåðõó ïîëîæèòü òâîðîæíóþ ñìåñü è çàëèòü îñòàâøåéñÿ øîêîëàäíîé ñìåñüþ.
Ñ ïîìîùüþ äëèííîé øïàæêè äåëàåì çèãçàãîîáðàçíûå äâèæåíèÿ âíóòðè òåñòà, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ìðàìîðíûé ðèñóíîê.
4.Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå (180 ãð). Ïðèìåðíî 40-45 ìèíóò.
Îñòóäèòü áðàóíè â ôîðìå. Ñíÿòü áóìàãó è íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êâàäðàòèêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |