Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Торт бисквитный «Графские развалины» от Twixi


Сметана — 2,5 стакана
Сахар — 1,5 стакана
Молоко сгущенное — 1/2 стакана
Мука пшеничная — 2 стакана
Яйцо — 2 штуки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Масло сливочное — 100 г
Какао — по вкусу

Тесто: Смешать яйца, стакан сметаны, стакан сахара, сгущёнку, разрыхлитель, 2 стакана муки.
Разделить на 2 части, в большую добавить какао (на свой вкус и цвет). Испечь круглый белый корж в форме и шоколадный на противне.

Крем: смешать 1,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, взбить.

Глазурь: 4 ст. л. сахара смешать с 4 ч. л. какао. Добавить размягчённое сливочное масло, затем 4 ст.л воды/молока, прокипятить и остудить.

Коричневый корж разрезать на треугольные кусочки, обмакивать их в крем и укладывать на белый корж произвольно, а потом полить остывшей глазурью.