Цитата сообщения Valentina_begi Необычный паштет из печени


























Предлагаю вот такой рецепт паштета из печени. Все ингредиенты - печень, вареные яйца и орехи, именно грецкие, хорошо сочетаются друг с другом. Очень вкусно!
Даже тот, кто не ест субпродукты, наверняка не будет разочарован этим паштетом.
Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты
• печень говяжья - 0,5кг
• сливочное масло (для обжарки)
• лук репчатый - 1 головка
• яйца - 6 шт.
• грецкие орехи - 1/2 стакана

Способ приготовления
1. Обжарить печень в сливочном масле (в конце немного посолить), отдельно обжарить лук до золотистого цвета,
2. яйца сварить.
3. Все компоненты, включая грецкие орехи, пропустить 2 раза через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу.
4. Завернуть в целлофан или пищевую пленку и убрать на холод (но не в морозилку), лучше на ночь, а утром уже можно доставать.

Приятного аппетита!