Легкая еда – удел женщин?

Стереотипы – великая вещь. Мужчины сильны, рассуждают женщины, им требуется масса энергии для ежедневных подвигов на работе и запас сил для нескучного вечера в нашей компании, поэтому с утра им нужно не просто хорошо, а очень хорошо покушать. Эта логика породила целый ряд распространенных заблуждений об идеальном мужском завтраке, присущих, впрочем, не только прекрасной половине человечества.

Заблуждение первое:
«Из всех веществ мужчинам нужнее всего белок.  Чем больше мяса, тем лучше!»

Нe один герой пал жертвой этого коварного заблуждения, встречая рассвет за очередной попыткой расправиться с истекающей жиром свиной отбивной, заботливо приготовленной любимой. 

В самом деле, мужчинам каждый день требуется больше белка, чем женщинам, но его суточная норма примерно равна куску постной говядины размером с ладонь. Так что масштабы потребностей мужского организма в мясе несколько преувеличены.

Если же в утреннем меню твоего избранника будет присутствовать избыток белковой пищи при дефиците углеводов, в качестве «топлива» в течение дня будут сгорать белки, что помешает поддерживать мышечную массу. Это особенно важно для тех мужчин, кто занимается спортом.

Заблуждение второе:
«Зелень – не мужская еда»

Мужчины расходуют калории быстрее, чем женщины, и еды им нужно больше. Что может дать человеку с серьезной умственной и физической нагрузкой какой-то скромный овощ или пучок зелени?

Во-первых, растительные волокна. Они не относятся к питательным веществам, потому что не перевариваются и не отдают нам никаких полезностей, но вместе с тем имеют не менее значимую миссию – работают своеобразными ликвидаторами. Пищевые волокна овощей впитывают избыток влаги, связывают токсины и желчные кислоты и выводят их из организма каждое утро, фактически занимаясь настоящей генеральной уборкой внутри нас.

Во-вторых, магний, фосфор, калий, железо и витамины (особенно важны для мужчин витамины А, В6 и К).

Тем, кто не особенно жалует овощи, не обязательно сооружать нелюбимые салаты. Достаточно добавить к утреннему блюду брокколи – в этом овоще удачно сочетаются все перечисленные питательные вещества и значительное количество растительных волокон

Деликатесы vs продукты на каждый день

Продолжим знакомство с мифами и фактами об идеальном завтраке для наших избранников.

Заблуждение третье:
«Лучшие продукты для мужского здоровья – морепродукты, в особенности устрицы»

Моллюски каждый день – оля-ля! Так можно зарядиться жгучей ненавистью и к морским деликатесам, и к утреннему приему пищи.

Лучший морепродукт для завтрака – крабовое мясо. По содержанию белка и цинка краб не уступает иной увесистой рыбине,  жира в нем очень мало, а кулинарной лояльности куда больше, чем у пресловутых устриц. Он идеален для легких утренних салатов, тостов, муссов и омлетов. Устрицы действительно чемпионы по содержанию цинка, одного из самых важных веществ для мужского организма, но вместе с тем его суточная норма содержится и во всех цельнозерновых продуктах, в частности, в простой овсянке.

Так что для тех, кто не приходит в восторг от рыбного утреннего стола, достаточно будет каш, цельнозерновых тостов и печенья «Юбилейное Утреннее».

Заблуждение четвертое:
«Картофель – самый мужской гарнир»

Это мнение ближе к истине, чем прочие. В картофеле, особенно в сладком батате, много медленных углеводов, которые будут служить «топливом» для тела в течение всего дня. Углеводы, хранящиеся в мышцах «про запас» в виде вещества гликогена, активно расходуются, особенно при динамичном образе жизни, поэтому их резерв нуждается в постоянном пополнении, иначе человеку грозит переутомление. Однако картофель не единственный и не самый полезный источник углеводов. Ничуть не меньшим их запасом обладает фасоль, такой же сытный, но более богатый по содержанию полезных веществ овощ. В ней содержится изрядное количество белка, витамины группы B, витамин С, медь, цинк, калий и железо.

Правильный день начинается с правильного утра. А правильное утро – с правильного завтрака. Теперь ты знаешь, как помочь любимому сохранить тонус, бодрость духа и богатырскую силу!