Источник: blogs.mail.ru/mail/skrjabinaim/49F379F1AFCBD37.html

Оригинал: de.dawanda.com/product/70501...ken-cross-and-m

Автор сообщения: ИраВова

Слова автора!

В детстве вязать носки меня научила моя бабушка. Это носки, связанные сверху, манжета связана резинкой 2х2, прямая пятка, в завершении петли закрывались на каждой из четырех спицах. Потом я научилась вязать ажурную и жаккардовую манжеты, оформляла мысик носка как у варежек, но в основном принцип вязания не менялся.
Буду рассказывать из расчета размер 38/39, нитки 200м/50г, спицы №2

Начало вязания носков от манжеты (сверху)
Итак, начинаем вязание традиционным способом.

Читать далее 

Кое-что из истории. Если верить одной многократной арабской легенде, кофе открыли ... козы. Однажды эфиопский пастух пригнал стадо коз на пастбище, где росли какие-то невысокие деревья с большими листками и красными плодами. Козы “нашли” эти плоды и до того спокойные и медленные начали бегать и прыгать, не спали всю ночь. Пастух был очень удивлен и о своих наблюдениях рассказал мулле - проповеднику соседнего монастыря. Тот попробовал на себе отвар листьев и плодов и убедился, что отвар снимал усталость. Это были кофейные деревья.

С незапамятных времен деревья росли в труднодоступной области Эфиопии - в Коффи. Отсюда и название дерева, плодов, а главное напою сегодня распространенного во всех уголках земли.

А напиток признали не у себя на родине, а на Аравийском полуострове, и произошло это 5 веков назад.
Не сразу кофе завоевал в Европе популярность. Против кофе лично выступали священники, утверждая, что кофе - это турецкий напиток и пить его католикам нельзя. Но постепенно кофе приступил на путь к человеку.

Первая в мире кофейня была открыта в Константинополе в 1554 г., потом в Лондоне и в 1652 г. В настоящее время известно около 40 сортов и разновидностей кофе.

В заведениях массового питания поступает кофе в зернах (сырая или поджаренная), мелена, а также натуральная растворимая. Сырые зерна не ароматны, настой из них не вкусен, потому их поджаривают при t 180-200°С к темно-коричневому цвету. Зерна темнеют в итоге карамелизации цукрив и реакции меланоидиноутвор. При этом накопич-ся ароматические эфирные масла. Кофе приобретает специфический вкус и запах. Масса зерен кофе уменьшается на 185, но химический состав ее не изменяется.

Поджарены зерна по мере потребности непосредственно перед завариванием размалывают, используя кофейную мельницу или распилочные машины.
Степень размалывания кофе влияет на качество напитка. Лучше хранит аромат кофе большого помолу, чем мелко мелена, напиток будет прозрачнее. Напитки из натурального кофе имеют тонкий, приятный аромат и вкус. Кофе ценят за ее тонизирующих свойства. В кофе находится 2-4% кофеину, 5-6% минеральных солей, эфирные масла, дубильная к-та, вкусовые р-ны, витамины РР, В1, В2, В6, В12. Кофеин предопределяет возбуждающую действие напитка. К напитку переходят в основном кофеин, дубильная кислота, биологически активные и вкусовые р-ны. Вкусовые р-ны возбуждают мае органы, а кофеин влияет на нервную систему, сердечную деятельность, и повышает давление. Большое количество кофеина вредно влияет на организм.
 

Читать далее

И еще немного картинок здесь: lu-kiss.livejournal.com/201624.html#cutid1

Летний костюмчик

Песня о завявших помидорах

Традицию дореволюционного степенного чаевничания («у самовара я и моя Маша») смело и решительно поколебнула советизация плюс кофеизация всей страны. Самовар, уцентропупленный на столе, еще создавал атмосферу некой чайной церемонии а-ля рюс. Самовар объединял и заговорщицки сплачивал вокруг себя, настраивал на степенность и неторопливость. А сама растопка самовара, скажем, шишками, поддувка сапожной холявкой, запахи разгоревшихся головешек – все это трепетно настраивало на мысль о предстоящем ароматном чаепитии. И мысли о кружевенном варенье в розеточке, о сочном куске сотового меда уже не казались греховными. А как приятно трещал на ладони под ударами ножа белый кусковой сахар! И как упоительно было прихлебывать его горячим самоварным чайком. Вот времена, когда сахар был сладким, а вода – мокрой. О, боги...

А потом один негодяй изобрел чайник, и все испортил. Пропала торжественная церемониальность, опошленная медным чайником, усугубленно униженная электрочайником, и окончательно поверженная чайными пакетиками. Прошла любовь, завяли помидоры. (Это как любовь добрачная и супружеские узы брака. Не находите? Не задумались еще, почему слова-то такие страшные: узы! брак! Что хорошее можно назвать такими словами? Только чай в пакетике!)

Песня о кофе. Здравствуй, кофе!

Вот тут можно вожделенно жарить зерна... Вдумчиво внюхиваться в крепчающий аромат зерна...Торжественно молоть упругое зерно в ручной кофемолке... Не варить (о, нет, не варят кофе – кофе заваривают, господа. Не зря французы говорят: кипяток – убийца кофе), а трепетно заваривать кофе в медной джезве с толстенными стенками, хирургически аккуратно осадить первый кофейный подъем... И,... вот он, кофейный интим! И никаких Маш нам у самовара не надо. Одни, без ангелов...

Кофе – напиток индивидуальный, интимный, тет-а-тетный, антренушный между тобой и ним. Кофе – для индивидуалиста, для личности с харизмой. Настоящий кофеман не потерпит никакого сахара между кофе и собой. Никакого молока-сливок. А тем более булок-калачей и медов-вареньев крыжевенных. Кофе – эротичен, сексуален, эпатажен... О, кофе, любит ли тебя кто, как люблю тебя я?!

И надеюсь, что это взаимно (как пелось в другой песне). По крайней мере, если и яд, то медленный. Так что давайте «травиться» как можно дольше. А теперь разберемся, чем. Хочу лишить читателя невинности по части того, чем же мы на самом деле «травимся».

Детский комплект



ОТ МОДЕРАТОРА: Пожалуйста, указывайте тэги!

Миллионы людей на планете не представляют без этого напитка начало своего рабочего дня. Чашечку-другую они обязательно выпивают за деловой встречей, после, вечером, уединяются с сигарой и коньяком, а ночью, при желании, гадают на его гуще...

Летописи впервые упоминают о кофе в 575 году, в Россию кофейные зёрна завезли во второй половине XVII века. Для одних кофепитие стало делом повседневным, другие создали из кофе настоящий культ, со своими обрядам, таинствами и посвящениями...

Истинный гурман выпивает в день до пятидесяти чашечек чёрного, как ночь, кофе без сливок. На приготовление благородного напитка уходит не менее получаса и, пожалуй, самый увлекательный этап – размалывание кофейных зёрен.
 

Кофе — напиток мистический. Кофе подвергался запретам, проклятиям и благословениям как в мусульманском, так и в христианском мире. До сих пор ученые и медики продолжают споры: вреден кофе или полезен, повышает давление или понижает… С годами одни суеверия и мифы забываются, зато появляются новые. Например, колумбийские кафетерос убеждены, что кофе отмечен высшими силами. Подтверждением тому служит цифра “восемь“, символизирующая бесконечность и являющаяся одним из чисел Создателя, играющая особою роль в легенде о кофе.

1. кофейное дерево Coffea, принадлежащее к семейству мареновых, насчитывает около 80 видов. Правда, культивируются из них лишь два: кофейное дерево аравийское (арабика) и кофейное дерево конголезское или канефора (робуста);
2. открытие кофе относится историками к 800-м годам нашей эры. Согласно легенде, в 850 году стимулирующие свойства плодов кофейного дерева были открыты и эмпирически доказаны пастухом по имени Калди;
3. кофе культивируется в 80 странах мира, составляющих знаменитый “кофейный пояс” между 23-м градусом северной широты и 25-м градусом южной широты;
4. плоды кофейного дерева вызревают в течение 5-8 месяцев, а длина ствола плодоносного кофейного дерева составляет около 4 метров;
5. за сезон кофейное дерево приносит до 0,8 кг ягод;
6. пригодным к дальнейшему использованию считается кофейный плод, длина которого составляет не менее 5 и не более 8 мм;
7. путь кофе от сборщика урожая до домашней чашки разделяется на 8 технологических этапов;
8. 800 компонентов образуют цельный аромат кофе.

Ну вот, получилось 8 пунктов… Не иначе, кофейный фен-шуй — это очень сильное колдунство! :-)

coffeetime.ru/fortune/2008-01-09-830/

Порядок изучения кофейной чашки во время гадания 1. В первую очередь смотреть по краю чашки в сторону дна к центру. 2. Слева направо по горизонтали. 3. Справа налево по горизонтали. 4. Дно и центр. Кофе в чашке показывает будущее, а на блюдце - прошлое. Допустим, в чашке слева направо по направлению горизонтальной линии есть образ человека, на котором видна точка, он находится в саду и на голове у него сидят бабочки - это означает, что человек этот - сам хозяин чашки, который получит любовное письмо и вскоре встретится с любимым человеком. Если вокруг человека видны фиалки - это означает выгодный брак. Если вокруг человека видны муравьи - это означает, что ему будут причинять беспокойство завистливые люди с мелкой душой. Если около него стоит кто-то справа - то это друг, а если слева - враг. Знаки, которые ближе к краю чашки» обозначают близкие вещи, ближе к центру - далекие. Осадок на дне означает сердце человека. Если осадок густой и вспухший кверху, значит этот человек испытывает горе; если дно чашки открыто, то горе далеко от вас. Если видны маленькие точки - это деньги, и чем больше точек, тем больше денег. Если в чашке заметите маленького птенца или бабочку - значит вы получите письмо. Если птица ближе к сердцу, то от знакомого или незнакомого человека будет письмо любовного или делового характера; а если далеко от сердца, то получите известие издалека. Если в чашке видны тени в виде лиц, то самое большое из них - это лицо обладателя чашки, а остальные его друзья или враги. Если тени черные и близко к сердцу - это враг; если же на тени видны белые линии, то кто-то из друзей сделает вам что-то доброе. Если на двух тенях проходят белые линии, то вы имеете двух верных друзей. Если увидите линию от сердца кверху и она кривая, а на ней черные линии, то несмотря на все препятствия вы достигните намеченной цели. Осадок на дне выпуклой формы величиной с горошину объясняется болезнью. Если выпуклость черная - это символизирует смерть. Если увидите тень горы - это повышение по службе, ще вас ценят и любят. Коща гадающее лицо повернет чашку и тарелочку, гадалка должна дать ему карандаш и бумагу, на которой он напишет название животного, сумму денег, профессию, имя женщины, имя мужчины и в конце свое имя. Чашку затем поворачивают три раза и начинают гадать.

Найдена на darievna.ru/page/prihvatka-ili-podstavka-pod-gorjachee

Схемка

маска крючком
 

 Вчера выкладывала свой сарафан,а сегодня нашла исходную модель и схемку.Спасибо всем, оценившим мою работу.

  present.my1.ru/load/43-1-0-547