1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

3 Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

4 Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

5 Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.

6. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.

7. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

8. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

9. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

10. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.

11. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.

Читать далее

  Прихожая является лицом вашего дома, его визитной карточкой, это то место, где у гостей складывается первое впечатление. Поэтому неудивительно, что каждой хозяйке хочется сделать этот уголок уютным, функциональным и опрятным. С оформлением просторной прихожей проблем возникнуть не должно, но во многих квартирах эта комната представляет собой узкий коридор или небольшое квадратное пространство. В таких случаях шкаф-купе может смотреться слишком громоздко, лучше всего отдавать предпочтение открытым полкам, небольшим тумбам, вешалкам, где находились бы только самые необходимые вещи. А все остальное, по возможности, храните в другой комнате, чтобы немного разгрузить маленькую прихожую.

Читать статью полностью: "Организация места в прихожей: 60 идей и 6 советов"

Фотограф Виктория Муллин. Натюрморты. Читать далее mimozochka

Серия сообщений "фотографы":

Часть 1 - Фотонатюрморты .Viktoria A.Mullin
Часть 2 - Фотограф Erik Mandre.
Часть 3 - Красота фотографа Виктории Муллин.

Запеченная свинина с горчичной корочкой

Ингредиенты на 4 порции:
- 1 кг мякоти свинины
- 1 яичный желток
- 1/2 ч. ложки молотого имбиря
- соль по вкусу
- зернистая горчица
- 1 ст. ложка меда
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки вермута

Приготовление:
1. Мясо обмыть, обсушить с помощью салфетки.
2. Чеснок очистить и нарезать дольками. Сделать в мясе небольшие отверстия и нашпиговать мясо кусочками чеснока, натереть солью и перцем
3. Мясо свернуть в целый кусок и перевязать пищевой ниткой.
4. Смешать горчицу, мед и яичный желток. Посолить, поперчить.
5. Нагреть духовку до 200*
6. Мясо выложить в глубокий противень, с помощью кулинарной кисти покрыть мясо медово-горчичной смесью.
7. Поставить запекать в духовку.
8. Через 20 минут полить мясо 3 ст. ложками вермута.
9. Запекать в течение 40 минут, периодически поливая образовавшимся соком.
10. Вынуть из духовки, освободить от ниток и подавать, нарезав на куски и полив клюквенным соусом
11. На гарнир подать картофель, жаренный дольками и приготовленные овощи.
Такое мясо хорошо и в горячем, и в холодном виде.

© heregirl

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рецепт приготовления вкусной буженины! Советую попробовать!
Часть 2 - Свинина, запеченная с чесноком в фольге
...
Часть 33 - Куриное филе "Зебра"
Часть 34 - Вкусные рулеты из свинины с грибами
Часть 35 - Запеченная свинина с горчичной корочкой

Чехольчик для пустышки

 

 Читать далее

Как сделать лошадь из бумаги

Посмотрите короткий мастер класс о том как сложить шаблоны лошади, которые находятся по ссылке после слова "Вложение"

1.


2.

Самодельные кукольные домики. 3 часть..

         Дорогие читатели, давайте продолжим вдохновляться от просмотра самодельных кукольных домиков, благодаря которым наши принцессы будут формировать свой вкус и любовь к дому, что однозначно пригодится им в их взрослой жизни, а мы наоборот вернемся в детство и доиграем с ними вместе :))

На этой страничке Вы рассмотрите варианты самодельных домиков,  чтобы было , от чего отталкиваться во время совместного творчества :)

2.