Йогуртовый торт с яблочным соусом

Сочни с творогом - рецепт приготовления простой и доступный с пошаговыми фото. Очень вкусно и быстро! Пальчики оближешь!

Блюда из творога

Сочники с творогом – любимый десерт к чаю, как детский, так и взрослый. Сочни или сочники – это свернутая пополам сладкая лепешка с выглядывающей творожной начинкой.

Хотя, у сочня есть другое значение: лепешка из пресного теста, которую кушают в сочельник.

Наш рецепт сочней  – сладкая выпечка с сочной начинкой из творога. От слова сочная и происходит название «советского» сочника, известного и любимого многими детьми в школьных столовых и буфетах.

Все прекрасно знают, что тесто  на кефире всегда даёт прекрасную выпечку. Будь то оно дрожжевое или пресное Вы всегда получите прекрасный результат. А  творожное тесто - это тоже одно из любимых у хозяюшек. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов теста на кефире, сметане,  твороге  с дрожжами и без и  возможно  для Вас в ней найдётся неизвестный Вам рецепт, который понравится и станет Вашим любимым. Пусть такая подборка всегда будет у Вас под рукой.

 Десерт творожный со сливками. Рецепт приготовления


Очень вкусный и полезный десерт из творога, который можно полить фруктами и шоколадом. Профессиональный рецепт, требующий особого внимания и "чувства прекрасного" в еде. Приготовив этот нежный и ароматный десерт, Вы сможете удивить даже самого взыскательного гурмана.

Ингредиенты

600г. творога
200г. сметаны
150г. кондитерских сливок
цедра 1 лимона и апельсина,
1 пакетик ванильного сахара
200 г. сахара-песка
7 яиц

Приготовление Десерт творожный

 Цедру лимона и апельсина натереть на мелкой тёрке.

 Творог раз делить на 2 части, одну из которых смешать со сметаной, сахаром, тёртой цедрой, ванилином и хорошо размешать блендером или миксером.

 Добавить яйца и взбить всё вместе до состояния пышной, однородной массы.

 Половину крема вылить в миску, а остальную половину смешать с оставшимся творогом и хорошо взбить.

 Влить полученную массу со взбитой половиной крема и хорошо перемешать и снова взбить.

 Взять высокую форму для выпечки и застелить фольгой. Можно взять обычную форму, выложив в ней высокую трубу из фольги - десерт во время выпечки будет подыматься.

 Духовку разогреть до 130 градусов.

 Сливки взбить миксером или блендером в густую пышную пену.

 Аккуратно ввести данную пену в творожное тесто и размешать до однородности.

 Вылить тесто в подготовленную форму и поставить её на противень вс небольшим количеством воды - наш творожный десерт выпекается на водяной бане.

 Выпекать в духовке при температуре 130 градусов в течение 2 часов.

 Готовый десерт можно украсить кусочками фруктов и жидким шоколадом. Подавать к столу можно как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!