тесто:

яйца - 4 шт.

мука - 2 ст. л.

крахмал -2 ст. л.

майонез - 100 гр.

зелень укропа - пучок

маринованные грибы

растительное масло для смазывания

начинка:

куриная копченая грудка -1 шт

майонез - 2-3 ст. л.

чеснок-2 зуб



Тесто:

взбить яйца с майонезом

добавить муку и крахмал

все хорошо перемешать (должно получиться жидкое, однородное тесто)

нарезать очень мелко укроп, добавить к нему 2 ложки теста, перемешать



нарезать тонкими пластинами маринованные грибы



нагреть духовку до 180*

на квадратный противень положить бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом

сверху вылить тесто, равномерно распределив по бумаге

на тесто чайной ложкой накапать укропно-тестовую смесь

уложить тонкие ломтики грибов слегка вдавливая

выпекать в духовке 8-10 минут до готовности(когда края теста слегка поднимутся, значит пора доставать его из духовки)



Начинка:

порезать мелко куриную грудку

смешать с майонезом и измельченным чесноком

выложить начинку на остывший пласт

свернуть в рулет с помощью бумаги



положить на пару часов в холодильник



Приятного аппетита!



слова и фото автора



источник рецепта