Добрый, Вам, день!
С этого раза я бы хотел начать ряд обзоров, посвящённых разным кул(инар)ным продуктам и ингридиентам.

Начну, пожалуй, с чая и традиции чаепития.

Русиш Интернет нам подготовил ряд сайтов по ознакомлению с семейным напитком.
Так "Чайный репортёр" http://tea.report.ru/ рассказывает, что "Первый всемирный фестиваль чая пройдет у стен Кремля и Собора Василия Блаженного 5 и 6 сентября - день города. Во время празднования Дня города площадь Васильевского спуска превратится в Город чайных цивилизаций. По словам организаторов фестиваля, подобное мероприятие не имеет аналогов в мире." О, КАК!

Я также "заплыл" в интернет-магаз "Поэзия Чая", http://teapoetry.com/tea3.php представляете?! "Поэзия, к-рую можно попробовать" :-))) Я, чесно, сам удивился от такого названия.
Итак, здесь Вы можете узнать, что такое
Чаепитие по-...
...китайски. Китайское искусство чаепития.
...тибетски. А также монгольски и калмыцки.
...японски. Японская чайная церемония.
...английски. Файф О"клок.
...русски. "У самовара я и моя Маша..."
...грузински. Наиболее рациональный способ заваривания грузинского черного чая.
...ирански. Иранский способ заварки.
...индийски. А также шри-ланкийски.
...туркменски. Туркменский способ заварки.
...узбекски. А также каракалпакски.
...кубински. Латиноамериканский способ заварки.
...казахски. Казахский способ заварки.
...киргизски. Киргизский способ заварки.
...забайкальски.Урянхайско-забайкальский способ заварки.
...татарски. Татарский способ заварки.
...и для здоровья. А также в медицине, промышленности и ...кулинарии.

ЗдОрОвО поработали!!! Но это ещё не всё. Зайдя ради интереса в раздел "Чайные инструменты" можно узнать что существует множество приспособлений, как то: Сосуды для чая (Чахай); Чайные лодки; ЧАХЭ; Спиртовки и др.
Соответственно Вы можете не вставая со стула (дивана, нужное подчеркнуть) всё это и купить.

А посредством переферийного сайта http://www.orc.ru/~datong/cb8.htm я узнал "как меняется традиция чаепития в наши дни" -
"В Японии набирает силу новая тенденция. Вместо того, чтобы “пить чай”, люди предпочитают “есть чай”. Улунские, красные и зеленые чаи используются в качестве добавок к различным пищевым продуктам от лапши до шоколада." Ого-го.
Здесь же можно задать вопрос о чае.

Если вы устали читать и бродить, я предлагаю Вам поболтать с любителями чая. Существует чат "Безумное ЧАепиТие у Мартовского Зайца". http://www.bezumnoe.ru/

УРА! На "десерт" я приготовил Вам страничку команды "Летучий Голландец". Сайт прям, золотце!
По большому счёту, здесь Вы можете узнать не только о чае и кулинарии, но и зайти в разделы медицины, программн. обеспечения, стихов и др.
Но нас интересует культура чаепития. Для начала советую почитать статью Людмилы Ланец о "Русском самоваре" http://playland.ru/samovar/index.phtml после чего, я чувствую, захочется перейти и на другие страницы данного сайта, по тому как очень интересно.
Также Вы можете узнать больше о русских напитках, рецепты-шутки, записки кока, как правильно выбрать алкогольные напитки при покупке и многое другое
P.S. А о истории и рецептах чая можете найти здесь http://playland.ru/tea_coffee/article.phtml?tea

Пейте на здоровье!