Öèòàòà ñîîáùåíèÿ koteroza
Êóðèëüñêèé ÷àé è åãî ïîëüçà
Îòâàðû èç íàòóðàëüíûõ òðàâ îáëàäàþò ìîùíûì öåëåáíûì ýôôåêòîì. Îíè áîãàòû ìíîæåñòâîì ïîëåçíûõ âåùåñòâ, êîòîðûå óêðåïëÿþò çäîðîâüå, ïîäíèìàþò èììóíèòåò, îêàçûâàþò ñîïðîòèâëåíèå ðàçëè÷íûì áîëåçíÿì. Îäíèì èç òàêèõ ÷óäî-ðàñòåíèé ÿâëÿåòñÿ êóðèëüñêèé ÷àé, ëå÷åáíûå ñâîéñòâà è ïðîòèâîïîêàçàíèÿ êîòîðîãî íà÷àëè èçó÷àòü íåñêîëüêî âåêîâ íàçàä.
Äëÿ çàâàðèâàíèÿ ÷àÿ èñïîëüçóþò òîëüêî ñóø¸íûå ëèñòüÿ è ñîöâåòèÿ, ñîäåðæàíèå ïîëåçíûõ âåùåñòâ â êîòîðûõ íàèáîëåå âûñîêîå.
×àé íà êàæäûé äåíü
Ïðåæäå ïîñëå áàíè ëþáèëè ïèòü êóðèëüñêèé ÷àé, çàâàðåííûé èç ðàñ÷åòà 0,5 ë êèïÿòêà íà 1 ÷. ëîæêó ñûðüÿ, íàñòîÿâøèéñÿ 30 ìèí è íåïðåìåííî ñ ìåäîì.
Ðàñòåíèå ýòî èçâåñòíî ìíîãèì öâåòîâîäàì ïîä íàçâàíèåì ëàï÷àòêà, èëè ïÿòèëèñòíèê. Ñâîå ïèòåéíîå èìÿ îíî ïîëó÷èëî çà òî, ÷òî â ïðîøëîì îò Óðàëà äî Êóðèë âûñóøåííûå ëèñòüÿ è öâåòêè èñïîëüçîâàëè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÷àÿ.
Êóðèëüñêèé ÷àé ýòî ïðÿìîñòîÿ÷èé èëè ðàñïðîñòåðòûé êóñòàðíèê äîñòèãàþùèé âûñîòû 50-150 ñì ñ ÿðêî-æåëòûìè öâåòêàìè äèàìåòðîì äî 3 ñì. Âñòðå÷àåòñÿ âî âñåõ ðàéîíàõ Äàëüíåãî Âîñòîêà è Ñèáèðè, íà Êàâêàçå, Óðàëå, â Ïðèáàëòèêå. Ðàñòåò ïî áåðåãàì ðåê, îçåð, íà çàëèâíûõ ëóãàõ, ñðåäè êóñòàðíèêîâ, íà êàìåíèñòûõ ñêëîíàõ â ãîðàõ.
Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà êóðèëüñêîãî ÷àÿ
Æèòåëè Çàáàéêàëüÿ è Êàì÷àòêè ïüþò íàñòîé âåòâåé êóðèëüñêîãî ÷àÿ ïðè ðåçè è áîëÿõ â æèâîòå.  òèáåòñêîé ìåäèöèíå åãî èñïîëüçóþò ïðè êðóïîçíîé ïíåâìîíèè, êàê îòõàðêèâàþùåå ñðåäñòâî. À íàñòîé êîðíåé – ïðè æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ, òóáåðêóëåçå ëåãêèõ, íà Êàâêàçå – ïðè äèàðåå è öèíãå.  íàðîäíîé ìîíãîëüñêîé ìåäèöèíå ïðèìåíÿþò âîäíûé íàñòîé ëèñòüåâ êóðèëüñêîãî ÷àÿ è öâåòîâ ïðè êðîâàâîì ïîíîñå, êàê êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå è óëó÷øàþùåå àïïåòèò ñðåäñòâî, à òàêæå ïðè íåðâíî-ïñèõè÷åñêèõ çàáîëåâàíèÿõ.
Íàñòîé êóðèëüñêîãî ÷àÿ â íàðîäå ïðèìåíÿþò íàðóæíî äëÿ ëå÷åíèÿ ðàí, îæîãîâ, íàðûâîâ, ôóðóíêóëîâ, äëÿ ïîëîñêàíèÿ ðòà è ãîðëà ïðè àíãèíå, ñòîìàòèòå è äðóãèõ çàáîëåâàíèÿõ ïîëîñòè ðòà, à â âèäå ñïðèíöåâàíèé – ïðè áîëÿõ.
Ó÷åíûå óñòàíîâèëè âûñîêóþ àíòèìèêðîáíóþ àêòèâíîñòü êóðèëüñêîãî ÷àÿ íà âîçáóäèòåëåé êèøå÷íûõ èíôåêöèé, â òîì ÷èñëå íà õîëåðíûå âèáðèîíû, à òàêæå àíòèêîàãóëÿðíîå è Ð-âèòàìèííîå äåéñòâèå.
Ïî íàáëþäåíèÿì äåòñêèõ âðà÷åé êóðèëüñêèé ÷àé — õîðîøåå ñðåäñòâî äëÿ óñòðàíåíèÿ äèñáàêòåðèîçà, â òîì ÷èñëå è ñòàôèëîêîêêîâîãî, îí íîðìàëèçóåò îáìåí âåùåñòâ, ÿâëÿÿñü ìî÷åãîííûì, îäíîâðåìåííî ëå÷èò íî÷íîå íåäåðæàíèå ìî÷è. Êðîìå òîãî, íàñòîé êóðèëüñêîãî ÷àÿ èçáàâëÿåò îò çàïîðîâ, áëàãîïðèÿòíî äåéñòâóåò ïðè äóîäåíèòå, öèñòèòå, à òàêæå êàê óñïîêàèâàþùåå ñðåäñòâî ïðè ñòðåññå.
Çàãîòîâêà ñûðüÿ êóðèëüñêîãî ÷àÿ
Ñâåæèå ëèñòüÿ ëàï÷àòêè êóñòàðíèêîâîé ñîäåðæàò 145,9-223,3 ìã%, à ñóõèå – 292,4-380,4 ìã% àñêîðáèíîâîé êèñëîòû (ýòî â íåñêîëüêî ðàç áîëüøå, ÷åì â ëèìîíàõ, è ïî÷òè ñòîëüêî æå, ñêîëüêî â ÿãîäàõ ÷åðíîé ñìîðîäèíû) è ñîîòâåòñòâåííî 8,53 ìã% è 15,12 ìã% êàðîòèíà (êàê â êîðíåïëîäàõ ìîðêîâè).  ëèñòüÿõ è âåòâÿõ íàéäåíû äóáèëüíûå âåùåñòâà – äî 10%, ôåíîëêàðáîíîâûå êèñëîòû, êàòåõèíû, ôëàâîíîèäû, ýôèðíûå ìàñëà.
 êà÷åñòâå ëåêàðñòâåííîãî ñûðüÿ èñïîëüçóþò öâåòóùèå âåðõóøêè ïîáåãîâ êóðèëüñêîãî ÷àÿ äëèíîé 10-15 ñì. Ñûðüå ñðåçàþò íîæíèöàìè èëè ñåêàòîðîì â ïîðó ìàññîâîãî öâåòåíèÿ (êîíåö èþëÿ-àâ-ãóñò), âûñóøèâàþò â òåíè íà îòêðûòîì âîçäóõå èëè â õîðîøî ïðîâåòðèâàåìîì ïîìåùåíèè.
Ïðèìåíåíèå êóðèëüñêîãî ÷àÿ â äèçàéíå ñàäà
Êóðèëüñêèé ÷àé çíàþò áîëüøå êàê äåêîðàòèâíîå ðàñòåíèå è â ñàäàõ âûðàùèâàþò ïðèìåðíî ñ 1700 ã. Îí õîëîäîóñòîé÷èâ, ðàñòåò äàæå íà âå÷íîé ìåðçëîòå, èçâåñòêîâûõ ïî÷âàõ, íà îòêðûòîì ìåñòå è â ïîëóòåíè.
 îçåëåíåíèè ëàï÷àòêó ïðèìåíÿþò â ðÿäîâûõ è ãðóïïîâûõ ïîñàäêàõ, ýôôåêòåí îí â íåñòðèæåíûõ íèçêèõ æèâûõ èçãîðîäÿõ. Òåì áîëåå ÷òî öâåòåò êóðèëüñêèé ÷àé â êîíöå ëåòà-îñåíüþ, è äîñòàòî÷íî äîëãî. Åñëè íóæíî, åãî ìîæíî è ñòðè÷ü, ôîðìèðóÿ êîìïàêòíûå êóñòû.
Ðàçìíîæåíèå è óõîä çà êóðèëüñêèì ÷àåì
Óõîä êóðèëüñêîìó ÷àþ ïî÷òè íå íóæåí, ëèøü â ìàå âûðåçàþò ñòàðûå è ñëàáûå âåòâè. Ëàï÷àòêà ëåãêî ðàçìíîæàåòñÿ çåëåíûìè ÷åðåíêàìè â õîëîäíîì ïàðíèêå ëåòîì èëè äåëåíèåì êóñòà âåñíîé è îñåíüþ. Çåëåíûå ÷åðåíêè äëèíîé 10-15 ñì ñðåçàþò â êîíöå èþíÿ. Ñ íèæíåé ïîëîâèíû óáèðàþò ëèñòüÿ, âûäåðæèâàþò â òå÷åíèå 12-16 ÷ â ðàñòâîðå ñòèìóëÿòîðà êîðíåîáðàçîâàíèÿ è çàòåì âûñàæèâàþò â ïàðíèê.
Ñâåðõó íàêðûâàþò ïëåíêîé èëè ñòåêëîì. Ó íåêîòîðûõ ÷åðåíêîâ äàæå ïîÿâëÿþòñÿ áóòîíû, êîòîðûå ñëåäóåò îòùèïûâàòü, íå äîïóñêàÿ öâåòåíèÿ. ×åðåç ìåñÿö áîëåå ÷åì ó 90% ÷åðåíêîâ êóðèëüñêîãî ÷àÿ îáðàçóþòñÿ êîðíè. Åñëè îêîðåíåíèå ïðîèñõîäèëî íà óëèöå, òî ñàæåíöû îñòàâëÿþò â ïàðíèêå äî âåñíû. Èç ïîìåùåíèÿ èõ â ñåíòÿáðå âûñàæèâàþò â îòêðûòûé ãðóíò äëÿ äîðàùèâàíèÿ.
Ñîðòà è ãèáðèäû êóðèëüñêîãî ÷àÿ
Åñòü ìíîãî ñîðòîâ è ãèáðèäîâ, êîòîðûå ëåãêî îòëè÷èòü ïî âûñîòå è îêðàñêå öâåòêîâ. Ñðåäè íèõ íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåíà êóðèëüñêèé ÷àé Ôðèäðèõñåíà (Dasiphora × friederichsenii), èëè ëàï÷àòêà Ôðèäðèõñåíà – ãèáðèä êóðèëüñêîãî ÷àÿ (ëàï÷àòêè) êóñòàðíèêîâîé è äàóðñêîãî ñ áëåäíî-æåëòûìè èëè áåëûìè öâåòêàìè.
Èç ñîðòîâ çàðóáåæíîé ñåëåêöèè ìîæíî ïîðåêîìåíäîâàòü ñëåäóþùèå ñîðòà ëàï÷àòêè: Abbotswood (âûñîòà 75 ñì, áåëûå öâåòêè),
Elizabeth (90 ñì, æåëòûå öâåòêè),
Jackmans Variety (120 ñì, æåëòûå öâåòêè),
Katherine Dykes (1,5 ì, æåëòûå öâåòêè),
Tangerine (60 ñì, áðîíçîâî-æåëòûå öâåòêè).
Êóðèëüñêèé ÷àé êóñòàðíèêîâûé «ÌàêÊåéñ Âàéò» (Dasiphora fruticosa ‘Mckay’s White’).
Ïðèãîòîâëåíèå íàïèòêîâ èç êóðèëüñêîãî ÷àÿ
Ëå÷åáíûé ÷àé
Ëå÷åáíûé ÷àé ãîòîâÿò ñëåäóþùèì îáðàçîì:
çàëèâàþò 2 ñò. ëîæêè èçìåëü÷åííîãî ñûðüÿ êóðèëüñêîãî ÷àÿ 0,5 ë êèïÿòêà. Íàñòàèâàþò 1 -2 ÷. Ïüþò ïî ïîëñòàêàíà 3-4 ðàçà â äåíü äî åäû ïðè äèçåíòåðèè è ïîíîñå, à ñ ìåäîì (ïî âêóñó) – êàê îòõàðêèâàþùåå ïðè êðóïîçíîì âîñïàëåíèè è òóáåðêóëåçå ëåãêèõ.