Цитата сообщения Лилёша Пицца диетическая без теста



Диетическая... фууу... скажете Вы. Совершенно напрасно! Пицца вкусная, ароматная! Без муки! Поверьте, вам покажется мало! Заходите, угощаю!

цуккини — 2 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
хлопья овсяные — 5 ст. л.
сыр творожный (балканского типа, можно творог) — 100 гр.
соль — 2 щепоть
помидоры черри — 15 шт.


Цуккини натереть на тёрке. Слегка посолить.
Я оставляю на пол часа в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость

К цуккини добавить овсяные хлопья, яйцо, перец.
Перемешать.

Добавить половину сыра Балканского типа.
Предварительно сыр размять вилкой.
Размиксовать до однородности.

Подготовленную форму 25х30 застелить бумагой.
Смазать бумагу подсолнечным маслом.

Выкладываем массу на бумагу. Разровнять лопаточкой.
Выпекаем в разогретой духовке при t 180* С. 10 минут.

Пиццу достать из духовки.
Выкладываем по всей поверхности половинки помидор-черри и
оставшийся сыр (творог).

Вернуть форму в духовку и допекать ещё 30 минут при t 180* С.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Диетическая пицца готова!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник