Пробовала два вида теста:
http://www.liveinternet.ru/users/homo_creans/post305512839/
http://www.foodclub.ru/detail/6507/
Одно понравилось пластичностью, другое душистостью. В этоге сделала что-то среднее...
Вам понадобится:
Сливочное масло 100 г
Мёд 250 г
Сахар 125 г
Яйцо куриное 1 шт.
Соль 0.3 ч.л.
Мука пшеничная 500 г
Разрыхлитель теста 10 г
Пряности:
10 г корицы
3 г гвоздики
3 г душистого перца
3 г мускатного ореха
2 г бадьяна
2 г имбиря
1 г черного перца
1 г кардамона
На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты.
Перемалываем пряности. Должна получиться 1 столовая ложка пряностей.
Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси.
Когда чуть остынет добавляем яйцо. Оставляем тесто на 3-4 часа. Потом тесто вымешиваем. Раскатывать нужно не тонко. Около 7 мм. Тесто еще поднимется. Тонкие пряники смотрятся поизящнее и домик тоже был бы намного краше, но после выпечки пряники у меня получились деревянные. Мне тонкие не понравились...
Сделала сначала глазурь из сахарной пудры с соком лимона. Глазурь получилась очень послушная, но постепенно в руках подтаивала и при высыхании становилась полупрозрачной.
Сделала глазурь из пудры с яичным белком. Она получилась дико не послушная.
Тогда я смешала обе глазури... очень даже ничего вышло...
Мастику для снежинок делала по этому рецепту:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416-recept-Mastika-iz-marshmellou

1.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.

Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - Мой первый пряничный домик и имбирные пряники.
Часть 2 - Пасхальные яйца (пейп-арт и декупаж)
Часть 3 - Спасательная операция (вышивка)
...
Часть 5 - Снова имбирное печенье. 2016г.
Часть 6 - Мой первый мастер-класс)))
Часть 7 - Фонарик "Серебряное копытце".