ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ. Бездрожжевое тесто на кефире

Вторник, 30 Июля 2013 г. 19:26 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты :
Мука 500 гр
200 гр сливочное масло
250 мл кефир
2 яйца
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л соль
начинка:
3 пучка зеленого лука
6 отварных яиц
Соль и черный молотый перец по вкусу

Отварить яйца, очистить и остудить. Нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать. Смешать всё вместе, посолить и поперчить.
приготовление :
Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем.

Яйца слегка взбить венчиком с солью.

Добавить яичную смесь к муке, добавить мягкое сливочное масло, кефир. Замесить тесто. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

После чего тесто разделить на 2 части. Из каждой части раскатать круг. Стаканом вырезать одинаковые кружки. Положить по 1 ст.л начинки на каждый кружок. Залепить края пирожков. Положить на противень, выстланный пергаментной бумагой.

Взбить слегка венчиком яйцо и кисточкой смазать каждый пирожок. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. около 20 минут.
*********************************************************************************************
Из этого теста можно приготовить любые пирожки, как мясные, так и со сладкой начинкой.

http://elena-fialka.livejournal.com/166037.html

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Быстрое песочное тесто на растительном масле.
Часть 2 - Век живи- век учись. Секреты для теста.
...
Часть 14 - Быстрые пирожки из духовки.
Часть 15 - Выпечка, сыр и пицца. Настоящие!
Часть 16 - ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ. Бездрожжевое тесто на кефире
Часть 17 - Самое быстрое слоёное тесто
Часть 18 - Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста
...
Часть 39 - Заварное дрожжевое тесто
Часть 40 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто (мастер-класс)
Часть 41 - Творожное тесто для выпечки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/homo_creans/post285529138/">РџРР РћР–РљР РЎ Р›РЈРљРћРњ Р РЇР™Р¦РћРњ. Р‘РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ</a><br/>

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ :
	РњСѓРєР° 500 РіСЂ
	200 РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
	250 РјР» РєРµС„РёСЂ
	2 СЏР№С†Р°
	2 С‡.Р» СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
	1 С‡.Р» СЃРѕР»СЊ
	РЅР°С‡РёРЅРєР°:
	3 РїСѓС‡РєР° Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР°
	6 РѕС‚РІР°СЂРЅС‹С… СЏРёС†
	РЎРѕР»СЊ Рё С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
	РћС‚РІР°СЂРёС‚СЊ СЏР№С†Р°, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ. РќР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё. Р›СѓРє РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ. РЎРјРµС€Р°С‚СЊ РІСЃС‘ РІРјРµСЃС‚Рµ, РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ.
	РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ :
	РџСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РјСѓРєСѓ РІ РјРёСЃРєСѓ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј.

РЇР№С†Р° СЃР»РµРіРєР° РІР·Р±РёС‚СЊ РІРµРЅС‡РёРєРѕРј СЃ СЃРѕР»СЊСЋ.

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏРёС‡РЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ Рє РјСѓРєРµ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСЏРіРєРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, РєРµС„РёСЂ. Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ. РћР±РµСЂРЅСѓС‚СЊ РїР»РµРЅРєРѕР№ Рё СѓР±СЂР°С‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° 1 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/homo_creans/post285529138/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ. Бездрожжевое тесто на кефире