ÃËÈÍÒÂÅÉÍÛ
1. Çàñòîëüíûé
íà 10-12 ïåpñîí: êpàñíîå ñòîëîâîå âèíî 2.25 ë, ñàõàp 200 ã, îäèí ëèìîí, ãâîçäèêà 6 øò., Ùåïîòêà êîpèöû. âèíî pàçîãpåòü âìåñòå ñ ñàõàpîì, êîpèöåé, ãâîçäèêîé, ëèìîííîé öåäpîé, ñîêîì ëèìîíà è ïpîöåäèòü ÷åpåç ñèòî. Ïîäàâàòü â ãîpÿ÷åì âèäå â ôàpôîpîâûõ ÷àøêàõ, ïîëîæèòü ïî êpóæêó ëèìîíà.
2. Çèìíèé
íà 8-10 ïåpñîí: íàñòîé êpåïêîãî ÷àÿ 1 ë, êpàñíîå ñòîëîâîå âèíî 750 ìë, êîpèöà, ãâîçäèêà. ñìåøàòü âèíî ñ ÷àéíûì íàñòîåì â ýìàëèpîâàííîé ïîñóäå è ïîäîãpåòü. Ïîäàòü â ôàpôîpîâûõ ÷àøêàõ.
3. Ñïîpòèâíûé
íà 8-10 ïåpñîí: êpàñíîå ñòîëîâîå âèíî 1.5 ë, êîíüÿê 50 ìë, ñàõàp 100 ã, êîpèöà, ãâîçäèêà, ëèìîííûé ñîê, öåäpà, ìóñêàòíûé îpåõ. ñìåøàòü âñå êîìïîíåíòû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ïpîöåäèòü ÷åpåç ñèòå÷êî. Ïîäàòü â ÷àøêàõ.
4. Äîpîæíûé
íà 5-6 ïåpñîí: êpàñíîå ñòîëîâîå âèíî 0.75 ë, áåëîå ñòîëîâîå âèíî 0.75 ë, ëèìîííàÿ íàñòîéêà 50 ìë, ãâîçäèêà, êîpèöà, ìóñêàòíûé îpåõ. ïpèãîòîâèòü êàê "ñïîpòèâíûé".
5. Ôpóêòîâûé
íà 5-6 ïåpñîí: ÿáëî÷íûé ñîê 500 ìë, êàãîp 300 ìë, ëèìîííàÿ öåäpà. ñìåøàòü âñå êîìïîíåíòû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïpîöåäèòü è pàçëèòü â ÷àøêè.
6. Êèåâñêèé
Äåñåpòíîå êpàñíîå âèíî 1500, Íàëèâêà Âèøíåâàÿ 500, ëèìîí - 2 øò., êîpèöà, ãâîçäèêà ïî âêyñy.  ýìàëèpîâàííyþ ïîñyäy âëèòü âèíî, íàëèâêy, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, íî íå êèïÿòèòü.  ãîpÿ÷èé ãëèíòâåéí ïîëîæèòü ïpÿíîñòè, ëèìîí, íàpåçàííûé òîíêèìè ëîìòèêàìè, äàòü íàñòîÿòüñÿ 10-15 ìèí. Ïîäàâàòü â ÷àøêàõ.
6. Íåêòàð
Êpàñíîå ñyõîå âèíî 1500, ëèêåp Áåíåäèêòèí 100, ìåä 200, ëèìîííûé ñîê 100, 2-3 êàïëè pîçîâîãî ìàñëà, êîpèöà è ãâîçäèêà ïî âêyñy. Äåëàòü òàê æå, êàê è Êèåâñêèé, ëèêåp, ëèìîí è ïpÿíîñòè êëàñòü â yæå íàãpåòîå âèíî.
ÃÐÎÃÈ
1. ×àéíûé
êîíüÿê 40 ìë, ÷àéíûé íàñòîé 160 ìë, êpóæîê ëèìîíà, ñàõàp 10 ã. â ãîpÿ÷åì ÷àå pàñòâîpèòü ñàõàp, äîáàâèòü êîíüÿê è ïîëîæèòü ëèìîí. Ïîäàòü â ôàpôîpîâîé ÷àøêå. Êîíüÿê ìîæåò áûòü çàìåíåí pîìîì.
2. Ìåäîâûé
êîíüÿê 40 ìë, ãîpÿ÷àÿ âîäà 150 ìë, ìåä 10 ã, ïîëîâèíà êpóæî÷êà ëèìîíà. â ãîpÿ÷åé âîäå pàñòâîpèòü ìåä, âëèòü êîíüÿê. Ïîäàâàòü â ôàpôîpîâîé ÷àøêå ñ ëèìîíîì.
3. Ìîëî÷íûé
pîì 40 ìë, ìîëîêî 100 ìë, ÷àéíûé íàñòîé 100 ìë, ñàõàpíûé ñèpîï 10 ìë. ÷àéíûé íàñòîé ñìåøàòü ñ ìîëîêîì è ñàõàpíûì ñèpîïîì è pàçîãpåòü, íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ, çàòåì äîáàâèòü pîì. Ïîäàòü â ôàpôîpîâîé ÷àøêå.
4. Êîôåéíûé
íà 6-8 ïåpñîí: pîì 0.5 ë, êîíüÿê 100 ìë, ñàõàpíûé ñèpîï 50 ìë, êîôåéíûé íàñòîé 500 ìë, ëèìîí. âûëèòü ãopÿ÷èé (íî íå êèïÿùèé) êîôåéíûé íàñòîé â ïîäîãpåòóþ ôàpôîpîâóþ ÷àøó, äîáàâèòü êîíüÿê, pîì, ñàõàpíûé ñèpîï è ñëåãêà ïåpåìåøàòü. Ïîäàòü â ôàpôîpîâûõ ÷àøå÷êàõ ñ ëèìîíîì.
ÇÛ Îò ñåáÿ õî÷ó äîáàâòü,÷òî ýòî âñ¸ ñëèøêîì ýýýý âûåáîíèñòî äëÿ áûòîâîãî êóõîííîãî àëêîãîëèçìà. Ïðîñòîé ðåöåïò - ñàìûé äåéñâåííûé êàê âñåãäà:
Ïîêóïàåì áóòûëêó ïðèëè÷íîãî êðàñíîãî, âûëèâàåì â êàñòðþëþ. äîáàâëÿåì íåäåöêîå êîëè÷åñòâî êîðèöû è ãðîçäèêè. Ðåæåì äîëüêàìè ïîëëèìîíà è ñûïëåì òóäà æå. Âëèâàåì 2 ñòîëîâûå ëîæêè âîäêè. Ãðååì äî ïî÷òèçàêèïàíèÿ. Ðàçëèâàåì ñ îáîëüñòèòåëüíîé îñîáîé ïî÷àøêàì è ïîä ïëåäîì ñ îáîëüñòèòåëüíîé îñîáîé ïîä áóá䏿 èíòåðåñíîãî êèíî óïèâàåìñÿ â õëàìèäèþ. Âåñåëî è âêóñíî - ìàêäîíàëüäñ.
Âîò.