"Исследователи из университета Амстердама используют прибор размером со стадион, чтобы создать шоколад, который никогда не покрывается белым налетом. Ученые работают на мощном синхротроне ESRF, расположенном во Франции."

Уважаю. Умеют эти ребята проедать гранты со вкусом.

URL