"хорошая баллада, жизненная"

(задумчиво) жизненная?.....

А что хорошая, так это точно. Средневековые министрели (как и сегодняшние, впрочем) пели на вечные темы.

А еще мне понравился поэтический разбор сего творения:

Перечисление «кулинарных» рецептов, поражающее густотой и интенсивностью «отравленного чада», уложено в труднейшую для выполнения конструкцию, в которой всего три рифмы (на три десятистрочных строфы и еще одну полустрофу) Поэт как бы огранивает бриллиант - и из чего огранивает! Из «бардаков», «горшков» и «клеветников»!

Т.В.Чередниченко
МУЗЫКА В ИСТОРИИ КУЛЬТУРЫ
Аллегро-пресс. 1994