ЧЕМ МОГУТ БЫТЬ ОПАСНЫ ЙОГУРТЫ
http://horoshaya-mama.ru

"Не все йогурты одинаково полезны”, - внушают с утра до вечера тем, кто до сих пор умудряется обращать внимание на рекламу. Это утверждение логично. На самом деле все современные “йогурты” практически бесполезны, а некоторые из них и других кисломолочных продуктов вредны и несут опасность для здоровья.

Вы все ещё верите в мифы о живых бактериях, укрепление иммунитета и благотворное влияние “йогуртов” и некоторых других современных кисломолочных продуктов на желудочно-кишечный тракт? Вас обманывают. Как минимум, они бесполезны, но бывает и хуже.

E1442 - УДАР ПО ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ

По словам хирурга одной из клинических больниц Москвы, в последнее время резко увеличилось количество пациентов с диагнозом “панкреонекроз”, которые признались, что ведут здоровый образ жизни и, поверив рекламе, активно употребляют выпускаемый компанией Danon напиток Actimel и прочие. Панкреонекроз - это очень опасное заболевание поджелудочной железы, и в последнее время он сильно “помолодел”.

Если сопоставить факты, то ничего удивительно в этом нет. Actimel и многие прочие продукты компании Danone содержат E1442 - ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ (гидроксипропилдикрахмалфосфат - дикрахмалфосфат оксипропилированный - “сшитый” загуститель, стабилизатор).

Модифицированные крахмалы, широко применяемые в пищевой промышленности, отличает лучшая растворимость, устойчивость в кислой среде, стабильность при замерзании и оттаивании, они имеют высокую способность к набуханию. Одна из разновидностей химически модифицированных крахмалов - “сшитые” крахмалы, имеющие громадные разветвленные молекулы. Сами химики, создающие эти крахмалы, приходят в ужас, поскольку невозможно предсказать - как поведут себя эти чудовища в организме человека.

Они содержатся не только в кисломолочных продуктах, но и в кетчупах и майонезах. Основная опасность подобных крахмалов в том, что доподлинно неизвестно - будут ли они расщепляться и каким образом. Неизвестно - как и на какие функции организма они будут потом влиять. Фактов, имеющихся на данный момент, хватает лишь для того, чтобы сделать предположение - такие крахмалы наносят жестокий удар по поджелудочной железе. Этот “суперкомпьютер” пищеварительной системы человека, видимо, просто не понимает - что необходимо вырабатывать для переваривания такой с позволения сказать “пищи”.

Таким образом, может быть с помощью йогурта “Данакор питьевой” вы и снизите “уровень плохого холестерина на 10% за 3 недели”, а при дальнейшем регулярном употреблении сможете поддерживать этот сниженный уровень, но взамен запросто можете получить пожизненный панкреатит, а то и панкреонекроз.

Е210 - бензойная кислота

В кисло-молочных йогуртах наличие консервантов не допускается, тем не менее, они там оказались. И не один, а 2 - бензойная кислота и сорбиновейшая кислота. При наличии консервантов все лакто бактерии погибают. Какая уж будет польза от такого йогурта? На упаковке вы не увидите название бензойная кислота. Но, безусловно, увидите название консерванта Е-210. Это и есть бензойная кислота. В больших концентрациях она может приводить К ВОЗНИКНОВЕНИЮ ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫХ ОПУХОЛЕЙ, негативно влияет на нервную систему, вызывает аллергические реакции. Исследователи проводили эксперимент на мышах. Давали им корм, в состав которого входило 3% бензойной кислоты. Через 5 дней это привело к расстройству центральной нервной системы и судорог у животных. Как следствие - несколько животных погибло. Для больных и детей такой продукт медики не рекомендуют. Негативные последствия, в том числе и аллергические, могут наблюдаться даже при допустимых уровнях бензойной кислоты в составе продуктов.

КРОМЕ ТОГО, никто не предупреждает покупателя, о том, что, приобретая йогурт со вкусом груши, мы на самом деле покупаем “иллюзию” этого фрукта, растворенную в кисломолочном продукте. Так называемая грушевая эссенция “обманывает” наши вкусовые рецепторы благодаря присутствию в ней бутиловых эфирных соединений уксусной кислоты. Говорят, они безвредны. Однако нужно знать, что бутилацетат - это растворитель, который применяется в производстве лакокрасочных материалов. Не стоит расслабляться и при виде в йогурте кусочков настоящих фруктов и ягод. В данном случае “натура” оказалась защищенной от порчи не с помощью термической обработки. Она прошла стерилизацию путём ОБЛУЧЕНИЯ “мирным атомом”. Но даже бутилацетат и “мирный атом” в йогурте - это только часть “кисломолочной проблемы&