А вы пробовали французскую сладость Макароны (Макарони)? Это очень вкусные и питательные пирожные, которые вы можете приготовить сами :)
Для пирожных:
• Перемолотые орехи (можно ассорти): 120 гр.
• Сахарная пудра: 225 гр
• Сахарный песок – 50 гр.
• Какао: порошок – 25 гр.
• Красный краситель – 1 упак.
• Яичные белки – 125 гр.
Для крема: начинки:
• Сливки 33% жирности – 40 гр.
• Шоколад 53% черный – 200 гр.
• Молоко – 200 мл.
• Ореховая паста – 30 гр.
+ МИКСЕР

Способ приготовления блюда: как приготовить french macarons.

• Орешки смешать с пудрой. 5 минут чуть разогреть на медленном огне.
• Взбить белки, добавляя сахарный песок. Оставить на 2 минуты смесь "меренговаться ". Перемешать с орешками и пудрой. Добавить краситель. Смесь должна блестеть и не быть слишком жидкой.
• Наполнить массой кулинарный кулек и через конус диаметров примерно 8 мм. создать на протвине, покрытом бумагой для выпечки, диски диаметром примерно 3 см.
Оставить на 30 минут чуть покрыться корочкой.
• Выпекать 10 минут при температуре 150 градусов.

Приготовление начинки:
• Смешать все компоненты для начинки, кроме шоколада, довести до кипения в небольшой кастрюльке, снять, после добавить шоколад, перемешать и снова поставить на огонь. Варить минуту после закипания.

Две выпеченные скорлупки пирожного скреплять шариком остывшей начинки.
Макарони пирожное готово!
Bon Appetit !
Достоинства:
Рецепт очень хрупкий и деликатный, как всё французское. Идеальный результат может получиться не сразу. Но когда получится, вы будете довольны!

Совет: чтобы кружки пирожного получались одинаковыми, заранее нарисуйте их на бумаге карандашом ;-)
С какими напитками подавать:
Употреблять с любыми напитками для сладких пирожных.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте онлайн супермаркета Yonamart и покупайте все, что необходимо для воплощения в жизнь ваших рецептов, именно в ней :)